Vosges Haut-Chocolat es un fabricante de chocolate de lujo con sede en Chicago , fundado en 1998, que ofrece variedades con sabor a especias , tocino y otros ingredientes. Es propiedad de Katrina Markoff , quien también creó la marca Wild Ophelia para ofrecer chocolates americanos naturales y no modificados genéticamente. [1] [2] [3] La empresa produce muchas combinaciones de sabores únicas, incluido Red Fire Chocolat, elaborado con chiles mexicanos , canela y chocolate amargo , Black Pearl Chocolat elaborado con jengibre , semillas de sésamo negro y chocolate amargo, y Mo's Milk Chocolate Bacon Bar. '' [4] Una novedad en ese momento, inició una tendencia.
La empresa ofrece diferentes chocolates gourmet en sus boutiques de Chicago . [5]
Vosges ofrece sabores que incluyen Red Fire Toffee, Red Fire Spice y una mezcla de Oaxaca . [6] Los críticos del Huffington Post también dieron altas calificaciones a los chocolates, destacando las ofertas inusuales, como Wild Tuscan Fennel Pollen , con anís floral , y Ginger plus Fresh Wasabi , con semillas de sésamo negro . [7]