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Viñedos de Cooper Mountain

Cooper Mountain Vineyards es una bodega estadounidense ubicada en Beaverton , Oregón , Estados Unidos. Fundada en 1978, la bodega orgánica certificada produce Pinot noir , Pinot gris , Chardonnay y Pinot blanc . Ubicado en el área metropolitana de Portland , el viñedo está ubicado en las laderas occidentales de Cooper Mountain , un volcán extinto. [1]

En 2022, el Departamento de Calidad Ambiental de Oregón multó a Cooper Mountain Vineyards con 5640 dólares por verter aguas residuales en el arroyo McKernan sin permiso. La notificación de sanción civil también afirma que el viñedo no recopiló datos de aplicación de aguas residuales en el terreno correspondientes a 2019, 2020 y 2021. [2] [3]

Historia

La bodega fue fundada en 1978 por el Dr. Robert Gross y su esposa Corrine y lanzó su primera cosecha en 1987. [1] Los viñedos obtuvieron la certificación orgánica estatal en 1995 y la certificación biodinámica en 1999. [4] [5] En 2004, la bodega lanzó un tercer nivel de vino llamado Cooper Hill para agregar a sus dos niveles existentes: Cooper Mountain Reserves y 5 Elements Series. La bodega lanzó su primer vinagre balsámico en 2006. [6] La producción actual en la bodega es de 20.000 cajas.

Orgánico

Entrada al viñedo

Todos los vinos producidos en Cooper Mountain se embotellan en la finca y están certificados como orgánicos y biodinámicos . [7] La ​​certificación orgánica fue realizada por Oregon Tilth , y la certificación biodinámica fue realizada por Demeter International . [5] [8] La bodega tiene 120 acres (0,49 km 2 ) de uvas en producción, produciendo cuatro variedades ( Pinot noir , Pinot gris , Chardonnay y Pinot blanc ). [1]

Esta bodega posee y gestiona cinco viñedos diferentes con certificación orgánica y biodinámica. Los nombres de los cuatro viñedos son Old Vines, plantado en 1978, Meadowlark, plantado en 1982, Farmington, plantado en 1998, Johnson School, plantado en 2000 y Corrine, plantado en 1989. Cooper Mountain Vineyards produce un Pinot noir sin sulfitos llamado Life Wine. Cooper Mountain es una de las pocas bodegas del estado que están certificadas como biodinámicas. [9]

Véase también

Referencias

  1. ^ abc Lonsford, Michael (15 de marzo de 2006). "Una erupción de buen gusto en Oregón; una bodega situada sobre un antiguo volcán rebosa de vinos excepcionales". The Houston Chronicle . p. 2.
  2. ^ "Descarga de aguas residuales sin permiso" (PDF) . Departamento de Calidad Ambiental de Oregón . Consultado el 3 de agosto de 2022 .
  3. ^ Loew, Tracy (1 de agosto de 2022). "El puerto de Morrow recibe la segunda mayor sanción ambiental de Oregón". Salem Statesman Journal . Consultado el 3 de agosto de 2022 .
  4. ^ Parks, Betsy (abril de 2008). "Cultivo de uvas orgánicas: consejos de los profesionales". WineMaker . Archivado desde el original el 4 de julio de 2008. Consultado el 31 de julio de 2008 .
  5. ^ ab "Nuestra historia". Cooper Mountain Vineyards. Archivado desde el original el 19 de agosto de 2008. Consultado el 31 de julio de 2008 .
  6. ^ "Bienvenidos al país del vinagre". Tigard-Tualatin Times . 6 de julio de 2006. Archivado desde el original el 17 de julio de 2011. Consultado el 31 de julio de 2008 .
  7. ^ Mayfield, Robert (20 de octubre de 1998). «La agricultura espiritual produce uvas que no dañan la tierra». The Columbian . Archivado desde el original el 21 de octubre de 2012. Consultado el 31 de julio de 2008 .
  8. ^ Nokes, Deston S. (6 de diciembre de 2007). "El condado de Yamhill ofrece buenos gustos". The Seattle Post-Intelligencer . p. 4.
  9. ^ Cole, Katherine (2011). "Vinicultores vudú".

Lectura adicional

Enlaces externos

45°27′02″N 122°53′17″O / 45.450543, -122.888113