Cooper Mountain Vineyards es una bodega estadounidense ubicada en Beaverton , Oregón , Estados Unidos. Fundada en 1978, la bodega orgánica certificada produce Pinot noir , Pinot gris , Chardonnay y Pinot blanc . Ubicado en el área metropolitana de Portland , el viñedo está ubicado en las laderas occidentales de Cooper Mountain , un volcán extinto. [1]
En 2022, el Departamento de Calidad Ambiental de Oregón multó a Cooper Mountain Vineyards con 5640 dólares por verter aguas residuales en el arroyo McKernan sin permiso. La notificación de sanción civil también afirma que el viñedo no recopiló datos de aplicación de aguas residuales en el terreno correspondientes a 2019, 2020 y 2021. [2] [3]
La bodega fue fundada en 1978 por el Dr. Robert Gross y su esposa Corrine y lanzó su primera cosecha en 1987. [1] Los viñedos obtuvieron la certificación orgánica estatal en 1995 y la certificación biodinámica en 1999. [4] [5] En 2004, la bodega lanzó un tercer nivel de vino llamado Cooper Hill para agregar a sus dos niveles existentes: Cooper Mountain Reserves y 5 Elements Series. La bodega lanzó su primer vinagre balsámico en 2006. [6] La producción actual en la bodega es de 20.000 cajas.
Todos los vinos producidos en Cooper Mountain se embotellan en la finca y están certificados como orgánicos y biodinámicos . [7] La certificación orgánica fue realizada por Oregon Tilth , y la certificación biodinámica fue realizada por Demeter International . [5] [8] La bodega tiene 120 acres (0,49 km 2 ) de uvas en producción, produciendo cuatro variedades ( Pinot noir , Pinot gris , Chardonnay y Pinot blanc ). [1]
Esta bodega posee y gestiona cinco viñedos diferentes con certificación orgánica y biodinámica. Los nombres de los cuatro viñedos son Old Vines, plantado en 1978, Meadowlark, plantado en 1982, Farmington, plantado en 1998, Johnson School, plantado en 2000 y Corrine, plantado en 1989. Cooper Mountain Vineyards produce un Pinot noir sin sulfitos llamado Life Wine. Cooper Mountain es una de las pocas bodegas del estado que están certificadas como biodinámicas. [9]
45°27′02″N 122°53′17″O / 45.450543, -122.888113