El Valle de Itria (en italiano: Valle d'Itria ) es una zona situada en la región de Apulia , en el sur de Italia . El valle de Itria se extiende por la provincia de Bari , la provincia de Brindisi y la provincia de Tarento , y coincide con la parte baja de la meseta de Murgia (Baja Murgia). Las localidades de Martina Franca , Locorotondo , Cisternino y Ceglie Messapica dominan el valle de Itria. "Valle" es un término inexacto, porque el valle de Itria no tiene la conformación típica de los valles de las zonas montañosas: es sólo una depresión debido a fenómenos kársticos.
El topónimo del Valle de Itria deriva probablemente del culto oriental de los Padres Basilianos a la Virgen Odegitria (es decir, "la Virgen María que muestra el camino"), patrona de los caminantes, que fundó, utilizando un refugio natural situado en el Valle de Itria, un monasterio Sitio donde se encontró un fresco que representa a la Virgen Odegitria . Sobre las ruinas de este lugar de culto medieval, situado en Martina Franca, se construyó en 1545 el Monasterio de los Capuchinos (en italiano: Convento dei Cappuccini ), que hoy en día es una interesante atracción turística.
Las principales características del Valle de Itria son las siguientes:
