Titanic era un restaurante cerca de Piccadilly Circus dentro del Regent Palace Hotel en Londres que estuvo abierto entre diciembre de 1998 y enero de 2002. Fue operado por el chef Marco Pierre White como una empresa conjunta con el Grupo Forte . Se convirtió en un conocido lugar de reunión de celebridades, pero pasó por dos batallas legales; primero con los constructores navales Harland and Wolff y luego con Oliver Peyton , propietario del Atlantic Bar and Grill que también estaba dentro del mismo hotel. El restaurante recibió su nombre en honor al RMS Titanic , precisamente porque estaba ubicado sobre el Atlántico dentro del hotel. El menú servía un menú simplificado en comparación con otros restaurantes de White debido a la cantidad de cubiertos que podía albergar el restaurante. El Titanic fue mal recibido por los críticos, con críticas dirigidas tanto a la decoración como a la comida.
El restaurante estaba ubicado dentro del Regent Palace Hotel , en el centro de Londres. [1] El Regent Palace estaba ubicado directamente al lado de Piccadilly Circus . El hotel era propiedad de Forte Group , y ya tenía un restaurante llamado Atlantic Bar and Grill que era propiedad del restaurador Oliver Peyton . [1] El Titanic estaba ubicado directamente sobre el Atlántico dentro del hotel, y Peyton estaba irritado por los comensales que intentaban reservar en el Titanic antes de la apertura llamando a su restaurante. [2] Marco Pierre White era el socio gerente del restaurante, respaldado por los propietarios del hotel Forte. [3] Se llamó Titanic porque estaba sobre el Atlántico, por lo que estaba decorado al estilo de un transatlántico. White vinculó directamente el restaurante con el RMS Titanic , y el número de teléfono del restaurante terminaba en 1912, el año en que se hundió el barco. [4] El restaurante costó £ 2 millones para decorar, [5] y tenía capacidad para 220 comensales. [4] El lugar también se convirtió en un club nocturno por las noches. [6] White lo describió como " la hermana mayor funky de Mirabelle ". [4]
El restaurante celebró una fiesta de Navidad para la revista Tatler el 1 de diciembre de 1998, durante la semana anterior al lanzamiento oficial que tuvo lugar el 6 de diciembre. [7] A la fiesta de inauguración asistieron varias celebridades, entre ellas Billy Zane , que había aparecido recientemente en la película Titanic (1997), así como las Spice Girls , All Saints , Goldie , Lenny Kravitz y las modelos Sophie Dahl y Mandy Smith . [8]
El restaurante estuvo involucrado en dos batallas legales. La primera fue cuando los constructores navales Harland and Wolff iniciaron una demanda debido al uso del nombre "Titanic", ya que el transatlántico se construyó en su astillero entre 1908 y 1911. [9] La demanda fue ridiculizada en la prensa británica, y Sebastian Faulks declaró en The Evening Standard que "un buzo de aguas profundas al que se le encomendó trabajar en un naufragio de 86 años a muchas brazas de profundidad frente a la costa estadounidense podría ser fácilmente engañado para entrar en un restaurante frente a Piccadilly Circus que lleva el mismo nombre". [10]
El segundo fue cuando Peyton presentó una demanda legal contra la ubicación del restaurante en la época en que abrió por primera vez, ya que su contrato con Forte Group tenía una cláusula de exclusividad. Cuando se presentó la demanda, Forte había sido comprado por Granada plc . [1] Los abogados de Peyton ofrecieron a White la oportunidad de resolver el caso fuera de los tribunales, pero él se negó. [11] Peyton retiró la demanda por mandato judicial y daños y perjuicios después del segundo día de la audiencia, lo que resultó en que White declarara una victoria diciendo que "El Titanic ha navegado sobre el Atlántico y no han logrado hundirnos". [1] Peyton declaró posteriormente que nunca había demandado a White, solo al grupo hotelero. [1] También se mencionó en la prensa tras la reacción de un cliente después de que su tarjeta de crédito fuera rechazada. Rupinder Singh había acumulado una factura de 895 libras esterlinas y, posteriormente, lanzó amenazas de muerte y atravesó un panel de vidrio de la pared. Fue arrestado y se declaró culpable de usar palabras y comportamiento amenazantes. [12]
En junio de 2000, el restaurante ya no abría a la hora del almuerzo y estaba funcionando a la mitad de su capacidad. [13] En enero de 2002, White entregó el control del Titanic al grupo hotelero. El grupo paraguas, MPW Criterion, perdió 2,24 millones de libras durante el año anterior. Mientras él estaba a cargo del Titanic, la cadena hotelera había sido vendida en repetidas ocasiones. Primero de Forte a Granada, luego a Compass Group y finalmente al banco de inversión japonés Nomura Group . [3] White describió el final del Titanic diciendo que "se hundió". [14]
Debido a la cantidad de cubiertos, White intentó mantener el menú en el Titanic mucho más simple que en sus otros restaurantes. Se incluyeron platos básicos como hamburguesas y papas fritas [15] (enumerados en el menú como Steak Hache A La MacDonalds ), al igual que huevos Benedict y corned beef hash con huevos fritos y salsa HP . [16] Los postres incluyeron un donut exclusivo servido con salsa de cerezas, [17] y galletas de brandy con crema de vainilla. [18]
En enero de 1999, James Delingpole hizo una reseña del restaurante para The Independent . Encontró que la espera entre platos era larga, que su comida llegó mal cocinada o poco hecha y que el camarero no sabía nada de vinos, pero que intentaba inventarlos sobre la marcha. Dijo que "Titanic es una pérdida total de vida y que sólo merece la pena visitarlo si eres el tipo de idiota que piensa que es esencial para tu credibilidad ser visto en el último restaurante de MPW". [19] Otra crítica de The Independent , Tracey MacLeod , describió el interior como una " aproximación Art-Decó del Hades ". [20] Pidió la sopa de almejas, pero pensó que era fina y que la patata tenía sabor a recalentada. También pensó que el pudín de dátiles pegajoso "no era ni lo suficientemente pegajoso ni lo suficientemente a toffee", [20] pero el pudín de pan y mantequilla era mejor. [20] Richard Wallace comió en el Titanic en marzo de 1999 y lo reseñó para The Daily Mirror . Describió el servicio como "de primera clase", pero que sus papas fritas estaban poco cocidas. Un amigo suyo opinó que el pudín de pan y mantequilla estaba empapado. [15]
La guía Zagat afirmó en su reseña del Titanic que "sus estándares se están hundiendo sin dejar rastro". [21] Sebastian Faulks en The Evening Standard llevó a un amigo más joven, quien elogió el faisán asado y las ensaladas César . [10]
51°30′39″N 0°8′10″O / 51.51083, -0.13611