1636 – Charles Huault de Montmagny se convirtió en gobernador del asentamiento, quien presidió la expansión del asentamiento y la construcción de su primera iglesia, Notre Dame de la Paix.
1663 – Quebec se convirtió en la capital de Nueva Francia ; la población de Quebec y sus tierras agrícolas circundantes había alcanzado las 1.950 personas.
1763 – Tratado de París . Francia cedió formalmente sus pretensiones a Canadá y la población católica francófona de la ciudad de Quebec quedó bajo el dominio de la Gran Bretaña protestante.