Esta es una lista de tartas, pasteles y flanes . Un pastel es un plato horneado o frito que generalmente está hecho de una envoltura de masa de hojaldre que cubre o contiene completamente un relleno de varios ingredientes dulces o salados . Una tarta es un plato horneado que consiste en un relleno sobre una base de hojaldre con una parte superior abierta no cubierta con masa. La masa suele ser masa quebrada ; el relleno puede ser dulce o salado, aunque las tartas modernas suelen estar basadas en frutas, a veces con natillas . La croustade , crostata , galette , tarte tatin y turnovers son varios tipos de pasteles y tartas. Flan , en Gran Bretaña, es una masa abierta o una masa de bizcocho que contiene un relleno dulce o salado. Un flan típico de este tipo es redondo, con masa quebrada.
Tartas, pasteles, flanes y pastas
Véase también
Referencias
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