El té verde de arroz integral es un té verde mezclado con arroz integral tostado . En Corea , se lo llama hyeonmi-nokcha ( 현미녹차 , literalmente "té verde de arroz integral") y se lo considera una mezcla de nokcha (té verde) y hyeonmi-cha (té de arroz integral). En Japón , el té verde mezclado con arroz integral inflado se llama genmaicha (literalmente, "té de arroz integral").
En Corea , el hyeonmi-nokcha se elabora mezclando hojas de jeungje-cha (té verde que se cocina al vapor, no se tuesta, antes de secarse) y arroz integral tostado . [1] Las variedades de té verde de arroz integral, populares tanto en forma de té suelto como en bolsitas , son producidas por Hankook Tea y Sulloc Tea . [1]
200 gramos (7,1 oz) de té verde de arroz integral contienen 610 kilocalorías (2600 kJ), 141,6 gramos (4,99 oz) de carbohidratos , 26 gramos (0,92 oz) de proteínas , 6,8 gramos (0,24 oz) de grasa y 12 miligramos (0,19 gr) de sodio . [2] Pocos de estos nutrientes estarán presentes en el líquido elaborado.
