Sunbasket es un servicio de entrega de comidas por suscripción que envía a los miembros recetas e ingredientes frescos, a veces orgánicos y sostenibles, cada semana, lo que les permite cocinar sus propias comidas. [2] La empresa tiene su sede en San Francisco y opera dos centros de distribución regionales en Morgan Hill, CA y Westampton, Nueva Jersey . [3] Es parte de la industria de los kits de comida . [4]
Sunbasket fue fundada en 2014 por la chef de San Francisco Justine Kelly , [5] ex chef de cocina de Slanted Door, el empresario tecnológico Adam Zbar , Tyler MacNiven , el ganador de The Amazing Race en 2006 y director de experiencia de usuario de la compañía, [6] y George Nachtrieb. [7] Kelly apareció en Iron Chef America y había estado cocinando en San Francisco durante 25 años. Tyler Florence, un chef famoso, es uno de los miembros de su junta. [3]
En mayo de 2015, la empresa prestaba servicios a clientes en ocho estados. [2]
En mayo de 2016, la empresa recaudó 11,62 millones de dólares en financiación serie A, liderada por PivotNorth Capital, Baseline Ventures , Vulcan Capital Management , Tyler Florence Group y varios otros. [8] y en julio, la empresa recaudó 15 millones de dólares en financiación serie B. [9] En julio, la compañía había ampliado sus operaciones abriendo un centro de distribución en la costa este y anunció planes para abrir un tercero. [10] La empresa pasó de 10 empleados desde su lanzamiento en 2014 a 400 en julio de 2016. [9]
En febrero de 2017, la compañía anunció una ronda de financiación Serie C de 15 millones de dólares liderada por Sapphire Ventures y varios otros. [11] En mayo, la compañía anunció una ronda Serie C-2, liderada por Unilever Ventures, el brazo de capital de riesgo del gigante alimentario Unilever . [12] La financiación se destinó a aumentar su área de cobertura mediante la apertura de un centro de distribución en el Medio Oeste, junto con sus dos centros existentes en la costa oeste y este. [13]
En enero de 2018, la compañía obtuvo una ronda de financiación de segmento de deuda y serie D de 57,9 millones de dólares, y también anunció una expansión con dos nuevos centros de distribución en el Medio Oeste y la Costa Este. [14] En marzo, la empresa abrió un centro de distribución de 190.000 pies cuadrados en Nueva Jersey. [15] En mayo, la compañía anunció que estaba trabajando con la Asociación Estadounidense de Diabetes para introducir recetas aptas para la diabetes. [16] En octubre, los alimentos de la empresa recibieron la certificación Heart-Check de la American Heart Association . [17] En noviembre, la compañía anunció que estaba trabajando con la Sociedad Estadounidense del Cáncer para crear comidas que cumplieran con las pautas de salud de esa organización. [18]
En mayo de 2019, Sunbasket recaudó 30 millones de dólares en financiación Serie E, incluida una inversión de Unilever Ventures. [19] En agosto, la compañía anunció que cerraría su centro de distribución de St. Louis, Missouri . [20]
En diciembre de 2021, Sunbasket se fusionó con Prüvit Ventures, un fabricante de suplementos cetogénicos , en un acuerdo de acciones, y Sunbasket y Prüvit se convirtieron en subsidiarias de propiedad total de PSB Holdings, un nuevo holding. [21] [22]
La empresa atiende a clientes que tienen restricciones dietéticas estrictas y ofrece opciones paleo , sin gluten y vegetarianas, entre otras. [23] [24] Es una de las pocas empresas de kits de comida que cuenta con la certificación orgánica del USDA . [25] Los ingredientes provienen de granjas de California. [2]
Las recetas de la compañía son creadas por la chef Justine Kelly , ex chef de cocina de Slanted Door y ex concursante de Iron Chef America . [26] Tyler MacNiven , el ganador de The Amazing Race en 2006 , es cofundador y director de experiencia de usuario de la empresa. [6] Tyler Florence , un chef famoso, es uno de los miembros de su junta directiva. [2]
En respuesta a las preocupaciones de la industria sobre el desperdicio de envases en los kits de comida, la empresa se fijó el objetivo de producir envases sin desperdicio y desarrolló revestimientos aislantes reciclables utilizando fibra de PET reciclable ; bolsas de hielo hechas de algodón transgénico y agua; y bolsas de ingredientes totalmente compostables. [27] [9]
En 2017, Sunbasket enfrentó una queja por proporcionar carnes y productos no orgánicos en comidas que se comercializaban como orgánicas. Una queja anónima presentada a través del Programa de Autorregulación de Ventas Electrónicas afirmó que, a pesar de que la publicidad de la compañía implicaba que todos los ingredientes de las comidas eran orgánicos y no transgénicos, solo algunos de sus productos y ninguna carne eran orgánicos. Esta afirmación estaba en línea con las quejas encontradas en sitios como Yelp de que la publicidad de Sunbasket era engañosa.
Sunbasket modificó su publicidad, eliminando menciones a productos orgánicos de algunos de sus mensajes de marketing y cambiando la descripción de sus comidas de "orgánicas" a "orgánicas y sostenibles". El ESRP consideró que estos cambios eran insuficientes para informar a los consumidores que Sunbasket incluye productos orgánicos cuando sea posible, pero que no todos los productos son orgánicos. En respuesta, cuando un producto orgánico no esté disponible, Sunbasket intentará proporcionar un sustituto orgánico. Si no hay un sustituto disponible, proporcionará una fruta o verdura cultivada convencionalmente junto con una nota informando al consumidor de la sustitución. [28]