Ștefan Cantacuzino ( griego : Στέφανος Καντακουζηνός , Stephanos Kantakouzinos ), (c. 1675 - 7 de junio de 1716) fue un príncipe de Valaquia entre abril de 1714 y el 21 de enero de 1716, hijo del estolnico Constantin Cantacuzino . Estaba casado con Păuna Greceanu-Cantacuzino .
Ştefan estuvo involucrado en la intriga de su padre contra el príncipe Constantin Brâncoveanu , denunciándolo al Imperio otomano (señor de Valaquia) y entregando la correspondencia secreta de Brâncoveanu con la monarquía de los Habsburgo , enemigos de la Puerta en la Gran Guerra Turca . Después de obtener la deposición del príncipe, tomó el trono en Bucarest como designado otomano.
Su gobierno coincidió con el ataque de los Habsburgo dirigido por el príncipe Eugenio de Saboya , durante el cual los Cantacuzinos se deshicieron de la tutela otomana, informando a Stephan Graf Stainville sobre los preparativos de guerra de la Puerta. Un capuchino fue enviado a deponer al príncipe Ştefan en enero de 1716, y lo arrestó junto con su padre y su tío (el spătar Mihai Cantacuzino). Los tres fueron ejecutados en Constantinopla .
Tras la muerte de Ștefan Cantacuzino, se estableció el gobierno fanariota en Valaquia como una forma de asegurar un control otomano más estricto sobre Valaquia.