« Soul Kitchen » es una canción de los Doors de su álbum debut homónimo The Doors . El cantante Jim Morrison escribió la letra como tributo al restaurante de comida soul Olivia's en Venice Beach , California. Como a menudo se quedaba demasiado tarde, el personal tuvo que echarlo, de ahí las líneas "déjame dormir toda la noche, en la cocina de tu alma". [4]
La canción está escrita en clave de La mayor con el rango vocal de Jim Morrison que abarca desde E 4 hasta A 5 . [5] Tiene una alternancia dórica de i y IV. [6] Al igual que las otras canciones de su álbum debut, el crédito de composición se le dio a cada miembro de los Doors; [3] la organización de derechos de interpretación ASCAP incluye la canción como una composición grupal. [7]
A pesar del crédito como compositor, la letra fue escrita por Morrison durante el verano de 1965. [8] El guitarrista Robby Krieger reconoció la influencia del cantante de soul James Brown en la canción, afirmando que quería simular una sección de viento de Brown, con el riff escuchado en todas partes. [9] El periodista musical Stephen Davis lo caracterizó como una pista de hard rock , [2] mientras que Gillian G. Gaar lo llamó "blues-rock funky". [1]
Sal Cinquemani de Slant Magazine declaró "Soul Kitchen" como una "canción clásica de Doors". [10] Según el crítico de rock Greil Marcus , "Soul Kitchen" es la versión de los Doors de " Gloria " de Van Morrison , una canción que los Doors versionaban a menudo en sus inicios. Marcus escribe: "Era una escalera, no como en 'Gloria' en las imágenes, sino en la cadencia que compartían las dos canciones, ralentizada tan fuertemente en 'Soul Kitchen' que surgió una sensación de deliberación, tan física que era más corporal. de lo que pensaba, se convirtió en el espíritu guía de la canción". [11]
En un artículo de 1967 en Crawdaddy! revista, Paul Williams la comparó con " Blowin' in the Wind ", ya que ambas canciones tenían un mensaje, siendo el mensaje de "Soul Kitchen" "Aprende a olvidar". Elogió la canción: " The End " es "genial para escuchar cuando estás colocado (o en cualquier otro momento)", pero "Soul Kitchen" "te colocará, lo cual obviamente es mucho más crudo e importante". [12] David Fricke señaló que con el "funk nítido" de "Soul Kitchen", los Doors "perfeccionaron una resolución hermética de su destreza en vivo". [13]
El crítico de AllMusic Richie Unterberger elogió el "rock pisando fuerte" de la canción. [14] El 24 de junio de 2021, The Guardian publicó una lista con las "mejores canciones de The Doors", en la que "Soul Kitchen" se ubicó en el sexto lugar. [15]
Ha habido cierta discrepancia sobre quién contribuyó con el bajo: el ingeniero de Doors, Bruce Botnick, recordó que después de la grabación de la canción, contrataron al músico de sesión Larry Knechtel para sobregrabar el bajo; [9] pero el guitarrista Robby Krieger insiste en que tocaba el bajo. [16] [17] [18]
Las puertas
Músicos adicionales
Se incluyó una versión de "Soul Kitchen" en el álbum debut de X , Los Ángeles (1980). El álbum fue producido por el organista de Doors, Ray Manzarek, cuya atención había llamado la atención anteriormente al ver a X tocar una versión en vivo de "Soul Kitchen" en el Whiskey a Go Go . [21] Manzarek escribió más tarde sobre esa experiencia inicial: "Fue Soul Kitchen... a mil millas por hora. Estaba completamente enganchado. Era como si estuvieras parado detrás de un 747 con los motores a toda potencia". [22]
suficientes pistas de hard rock ("Soul Kitchen" ...)
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