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pollo sebright

El Sebright ( IPA : s b r t ) es una raza británica de pollo gallo . Es un verdadero gallo (un ave en miniatura sin su correspondiente versión grande) y es una de las razas de gallo británicas más antiguas registradas. [8] Lleva el nombre de Sir John Saunders Sebright , quien la creó como raza ornamental mediante cría selectiva a principios del siglo XIX. [9]

Los Sebright, la primera raza de aves de corral en tener su propio club especializado para entusiastas, fueron admitidos en los estándares de exhibición de aves de corral poco después de su establecimiento. Hoy en día, se encuentran entre las razas gallo más populares. A pesar de su popularidad, los Sebright suelen ser difíciles de criar y la herencia de ciertas características únicas que porta la raza se ha estudiado científicamente. Como gallina principalmente ornamental, pone huevos blancos diminutos y no se conserva para la producción de carne .

Historia

Fondo

Sir John Saunders Sebright (1767–1846) fue el séptimo baronet de Sebright y miembro del Parlamento de Hertfordshire . [10] Además de criar pollos, ganado y otros animales, Sir John escribió varios folletos influyentes sobre la cría y la cría de animales: El arte de mejorar las razas de animales domésticos (1809), Observaciones sobre Hawking (1826), [11] y Observaciones sobre el instinto de los animales (1836). [10]

Una gallina Silver Sebright

Charles Darwin leyó el folleto de Sir John de 1809 y quedó impresionado con un pasaje que explicaba cómo "los débiles y los enfermos no viven para propagar sus enfermedades". [12] Estos escritos, junto con la correspondencia de Darwin a través de su amigo mutuo William Yarrell , [13] ayudaron a Darwin en el inicio de la teoría de la selección natural de Darwin . [12] El trabajo fundamental de Darwin Sobre el origen de las especies , publicado por primera vez en 1859, citaba los experimentos de Sir John en la cría de palomas, [14] y recordaba: "Ese criador tan hábil, Sir John Sebright, solía decir, con respecto a las palomas, que 'produciría cualquier pluma en tres años, pero le llevaría seis años obtener la cabeza y el pico'". [15] Darwin también citó extensamente a Sir John con respecto al gallo Sebright, así como a la cría de palomas y perros, en su 1868 obra Variación de plantas y animales bajo domesticación , su 1871 El origen del hombre y la selección en relación con el sexo , y su libro sobre Selección natural (que no se publicó en vida). [dieciséis]

Sebright se propuso crear un pollo gallo muy pequeño con un plumaje entrelazado similar al del polaco entrelazado . [12] Aunque la composición exacta de la raza es incierta, se cree que creó el Sebright dorado cruzando una gallina gallo Nankin , una pequeña gallina tipo Hamburgo con lentejuelas doradas y un pequeño gallo Pit Game con plumas de gallina. ; Más tarde creó el Sebright plateado cruzando sus oros con un gallo Rosecomb blanco comprado en los nuevos Jardines Zoológicos de la Sociedad Zoológica de Londres , establecida en 1826. [1] [17] También es posible que la característica del plumaje de gallina derivara de la raza belga Campine en lugar de Pit Game. [17] Aproximadamente en 1810, Sebright fundó The Sebright Bantam Club, que fue la primera asociación de gallinas de una sola raza. [18] En 1853, el Sebright fue descrito en el Poultry Book de William Wingfield y George William Johnson , con una ilustración de Harrison Weir . [19] : 190  Se incluyó en el Estándar de excelencia original en aves de corral de exhibición de William Bernhard Tegetmeier en 1865, [20] : 47  y en el primer Estándar de perfección de la Asociación Avícola Estadounidense en 1874. [ cita necesaria ] Hoy, la raza es una de las diez gallinas gallo más populares, según la American Bantam Association. [21]

Características

De acuerdo con las intenciones de su creador, el Sebright es un gallo ornamental y se ve comúnmente en exposiciones avícolas competitivas. Como verdadero gallo, todos los Sebright son de estatura muy pequeña; los machos pesan un promedio de 22 onzas (620 gramos) y las hembras 20 oz (570 g). Sus espaldas cortas, pechos proporcionalmente grandes y alas que apuntan hacia abajo se combinan para crear una apariencia angular y alegre. [22]

En el Reino Unido se reconocen dos variantes de color , oro y plata; estos tienen una base de oro oscuro o plata blanquecina, uniformemente entrelazada alrededor de los bordes con negro. En otros países europeos se han creado otros colores: un Sebright limón con cordones negros surgió como deporte en Holanda a mediados del siglo XX, y hacia finales de siglo se creó una variante de gamuza o ante con cordones blancos; está reconocido por la Entente Européenne . [17] [6] Las aves tienen patas sin plumas con piel azul pizarra, y sus picos son idealmente de un color de cuerno oscuro. Los gallos llevan una cresta rosada cubierta de puntas finas y una pequeña púa que sale de la cabeza (llamada líder). Las crestas, los lóbulos de las orejas y las barbas eran originalmente de un color púrpura conocido en la fantasía como mora, [23] pero hoy en día suelen ser de color rojo brillante, aunque la mora todavía es deseada según los estándares en la mayoría de los países. [21] Algunos criadores consideran que el plumaje de las gallinas tiene un efecto adverso sobre la fertilidad de los Sebright machos y pueden utilizar gallos que no portan el rasgo con fines de reproducción, a pesar de su descalificación automática en las exposiciones. [24]

Característicamente, los Sebright son sólo una de las pocas razas de pollos en las que los gallos tienen plumas de gallina, lo que significa que no tienen ninguna de las plumas largas en forma de hoz comunes en la mayoría de los gallos que aparecen en la cola, el cuello y la silla. Debido a la característica única del plumaje de las gallinas, los biólogos moleculares han descubierto que el gallo de Sebright es un organismo modelo útil en el estudio de las hormonas sexuales . [25] Esto se debe a que son portadores de una mutación que hace que los tejidos de su piel conviertan una cantidad inusualmente grande de hormonas sexuales masculinas ( andrógenos ) en hormonas sexuales femeninas ( estrógenos ). [26] [27]

Agricultura

Los Sebright no son aves de carne excepcionales ni ponedoras de huevos prolíficas: las gallinas ponen entre 60 y 80 huevos de color blanco cremoso al año. [9] Pueden resultar particularmente difíciles de criar, especialmente para los principiantes. Las gallinas rara vez se ponen melancólicas y los polluelos suelen tener altas tasas de mortalidad. Los adultos son generalmente resistentes, pero son especialmente susceptibles a la enfermedad de Marek . [28] Como muchos gallos, vuelan bien, por lo que a veces se los mantiene confinados y no se les permite moverse libremente . [22] Debido a su composición genética, los machos en ocasiones pueden nacer infértiles , lo que complica aún más la reproducción. [9]

Ver también

Notas

  1. ^ ab Sebright. Fideicomiso de supervivencia de razas raras. Consultado en enero de 2019.
  2. ^ "Chooks - Lista de razas raras". rarebreeds.co.nz . Sociedad de Conservación de Razas Raras de Nueva Zelanda . Consultado el 16 de diciembre de 2014 .
  3. ^ "Situación de las razas raras de ganado agrícola nacional en Australia 2004" (PDF) . rbta.org . Fideicomiso de razas raras de Australia . Consultado el 16 de diciembre de 2014 .
  4. ^ ab Victoria Roberts (2008). Estándares avícolas británicos: especificaciones completas y puntos de evaluación de todas las razas y variedades de aves estandarizadas compiladas por los clubes de razas especializadas y reconocidas por el Poultry Club of Great Britain. Oxford: Blackwell. ISBN 9781405156424
  5. ^ Razas y variedades reconocidas por la APA: a partir del 1 de enero de 2012. Asociación Avícola Estadounidense. Archivado el 4 de noviembre de 2017.
  6. ^ ab Liste des races et variétés homologuée dans les pays EE (28.04.2013). Entente Européenne d'Aviculture et de Cunicultura. Archivado el 16 de junio de 2013.
  7. ^ Clasificación de razas. Club avícola de Gran Bretaña. Archivado el 30 de junio de 2017.
  8. ^ Pollos: verdadero gallo. Club avícola de Gran Bretaña. Archivado el 27 de octubre de 2018.
  9. ^ abc Hobson, Jeremy y Lewis, Cecilia. Elección y crianza de pollos: la guía completa sobre razas y bienestar . Publicación de David y Charles. Londres. 2009. pág.85.
  10. ^ ab Lee pág. 1108
  11. ^ Señor John Sebright (1826). Observaciones sobre Hawking. Londres" J. Harding.
  12. ^ abc Ekarius p. 152
  13. ^ "Carta 613 Darwin, CR a Yarrell, William, [5 o 12 de septiembre de 1842]". Proyecto por correspondencia de Darwin . Archivado desde el original el 28 de julio de 2012 . Consultado el 12 de abril de 2008 .
  14. ^ Darwin 1859, pag. 20.
  15. ^ Darwin 1859, pag. 31.
  16. ^ "La obra completa de Charles Darwin en línea" . Consultado el 11 de abril de 2008 .
  17. ^ abc Christopher Parker (octubre de 2018). Sebrights. Avicultura Europa 14 (5), sección 3. Consultado en enero de 2019.
  18. ^ Graham pág. 144
  19. ^ William Wingfield, George William Johnson, Harrison Weir (ilustrador) (1853). El Libro Avícola: comprende las características, manejo, cría y tratamiento médico de las Aves de Corral. Londres: Wm. S. Orr y compañía.
  20. ^ William Bernhard Tegetmeier (editor). El Estándar de Excelencia en Aves de Exposición, autorizado por el Poultry Club. Londres: Groombridge and Sons, para el Poultry Club, 1865.
  21. ^ ab Ekarius p. 153
  22. ^ ab Graham pág. 145
  23. ^ Australian Poultry Standards, segunda edición, publicada en 2012 por Victorian Poultry Fanciers Association Ltd., que opera como criadores y expositores de aves de corral Victoria.
  24. ^ Graham pág. 144-145
  25. ^ Federico, George W.; Noble, Janet F.; Wilson, Jean D. (julio de 1981). "El plumaje femenino en los gallos Sebright se debe a la conversión de testosterona en estradiol en la piel". Ciencia . 213 (4507): 557–559. Código Bib : 1981 Ciencia... 213.. 557G. doi : 10.1126/ciencia.213.4507.557. PMID  17794843 . Consultado el 20 de abril de 2008 .
  26. ^ Matsumine, H; Wilson, JD; McPhaul, MJ (1990). "Los pollos Sebright y Campine expresan el ARN mensajero de la aromatasa P-450 de forma inapropiada en tejidos extraglandulares y en fibroblastos de la piel". Endocrinología Molecular . 4 (6): 905–911. doi : 10.1210/mend-4-6-905 . PMID  1700281 . Consultado el 20 de abril de 2008 .
  27. ^ Carefoot, WC (mayo de 1992). "Herencia del patrón de plumaje con cola de encaje del gallo sebright". Ciencia avícola británica . 33 (2): 297–302. doi : 10.1080/00071669208417468.
  28. ^ Hobson pag. 119
  29. ^ Holanda, Bill. Gallos Sebright dorados y plateados . Asociación Americana Bantam: 1980. págs.2-3

Referencias