Brains ( SA Brain & Company Ltd. ) es una cervecería regional con sede en Cardiff , Gales. Fue fundada en 1882 por Samuel Arthur Brain . [1] En su apogeo, la empresa controlaba más de 250 pubs en el sur de Gales (particularmente en Cardiff), Mid Wales y West Country, pero la cervecera vendió la mayor parte de su patrimonio de pubs en 2022. [2] La empresa se hizo cargo de Crown Buckley Brewery en Llanelli en 1997 y Hancock's Brewery en 1999. En 2000, Brains se mudó a la antigua Hancock's Brewery, justo al sur de la estación central de trenes de Cardiff . The Old Brewery, en el centro de la ciudad de Cardiff , se ha convertido en un moderno complejo de bares y restaurantes.
La empresa produce una gama de cervezas con los nombres Brains, Buckley's y Hancock's. Como parte de su estrategia de marketing, Brains utiliza camisetas de patrocinio para el equipo nacional de rugby de Gales y el equipo de la Crusaders Rugby League . [3]
La cervecería original, que se cree que es la más antigua de Cardiff, fue fundada por los hermanos Thomas en el siglo XVIII. En 1882 fue adquirida por Samuel Arthur Brain, un cervecero de Bristol , Inglaterra, y su tío Joseph Benjamin Brain, presidente del West of England Bank. [4] Parte del edificio databa de 1713 y había sido una cervecería desde al menos 1822. [5] [6]
En 1882, la cervecería producía 100 barriles de cerveza a la semana y operaba 11 pubs. En 1900, esta producción había aumentado a 1000 barriles de cerveza a la semana, que abastecían a 80 de sus bares. La empresa se convirtió en una sociedad anónima, SA Brain & Co Ltd, en abril de 1897 y compró el negocio por 350 000 libras esterlinas. [7]
Brains amplió la antigua cervecería en 1914 con la construcción de una nueva cervecería en St Mary Street .
En 1997, Brains adquirió Crown Buckley en Llanelli. Cerró la fábrica de cerveza de Crown Buckley y trasladó la producción a Cardiff. En 1999, Brains compró la antigua fábrica de cerveza Hancock's, situada al sur de la estación central de trenes de Cardiff . En 2000, trasladó allí la producción y, en 2003, la antigua fábrica de cerveza se reconvirtió en un complejo de bar y restaurante.
La propiedad sigue siendo de la familia Brains; hasta 2009 el presidente era Chris Brain, [8] y desde esa fecha la empresa ha sido dirigida por John Rhys, tataranieto del fundador de la empresa, Samuel Arthur Brain. [9]
En marzo de 2019, el príncipe Guillermo, duque de Cambridge , inauguró la nueva Dragon Brewery, en el Pacific Business Park en Tremorfa , y fue acompañado por el maestro cervecero Bill Dobson a recorrer las nuevas instalaciones. [9]
En diciembre de 2020, Brains entregó la gestión de sus 156 pubs a Marston's mediante un contrato de arrendamiento de 25 años [10] . Posteriormente, noventa y nueve pubs Brains se pusieron a la venta. [11]
En mayo de 2022 se anunció que Brains había vendido la propiedad absoluta y el arrendamiento de 95 de sus pubs a Song Capital, y que las ganancias se utilizarían para pagar las deudas existentes. [12]
En diciembre de 2023, Brains anunció que, tras la venta de sus pubs, se había recuperado de la deuda que obligó a la venta tras la pandemia. [13]
En septiembre de 2011, la empresa se diversificó en cafeterías, comprando la cadena de cafeterías con sede en Cardiff, Coffee#1 . [14] A mediados de 2018, SA Brain anunció que deseaba vender una participación mayoritaria en Coffee#1, después de una revisión estratégica. En enero de 2019, Caffè Nero compró una participación del 70% en el negocio, que en ese momento tenía 92 puntos de venta. [15]
En febrero de 2022 se anunció que Brains había vendido su participación restante en el negocio a Caffe Nero. [16]
Brains SA , la marca insignia de la empresa, es una cerveza bitter malteada de color claro conocida coloquialmente como "Skull Attack". Su fórmula ha sufrido varias revisiones desde que se lanzó la cerveza a principios del siglo XX; la revisión más reciente se lanzó a principios de 2006 y aumenta la cantidad de lúpulo en la cerveza.
Brains Dark es una cerveza oscura y suave con énfasis en las maltas tostadas. También existe una variante "suave".
Brains Bitter es la cerveza bitter estándar de la cervecería y la más disponible en Cardiff. Muchos pubs de Brains sirven solo cerveza bitter de barril. Cuando se sirve pasteurizada y nitrogenada se denomina Brains Smooth .
Brains IPA , un ejemplo inusualmente maltoso del estilo India Pale Ale , generalmente se ve en barril solo en los valles fuera de Cardiff, aunque algunos pubs la venden como cerveza de barril o en botellas en Cardiff.
SA Gold , la última incorporación a la línea, es –según una nota de lanzamiento enviada a los pubs Brains a principios de 2006– un intento de Brains de expandirse tanto al mercado inglés como al juvenil, áreas en las que Brains está teniendo dificultades visibles. Su lanzamiento oficial fue en junio de 2006, pero muchas casas la retiraron a favor de la rotación bimensual de cervezas invitadas. La cerveza está lupulada con lúpulos Cascade, Target y Styrian Golding.
45 era una cerveza de barril con un 4,5 % de alcohol por volumen. Se lanzó en 2006 en Cardiff como competidora de cervezas fuertes como Stella Artois . En marzo de 2007, la receta se modificó radicalmente con respecto a la original utilizada en el lanzamiento de enero después del lento crecimiento del mercado y la mala respuesta interna. Se suspendió en 2011. [17]
Rev. James es una cerveza amarga oscura de 4,5 % ABV, heredada de la gama Buckley's luego de que las dos cervecerías se fusionaran.
Brains Black es una cerveza negra con un 4,1 % de alcohol que se lanzó el día de San David de 2010. [18]
La Barry Island IPA, que se lanzó originalmente en junio de 2012 como parte de la gama de cervezas artesanales Brains Craft Brewery, es una cerveza IPA de estilo americano elaborada con un trío de lúpulos estadounidenses. En 2019, adoptó un nuevo aspecto y pasó a formar parte de la gama principal. [19]
Bayside Lager es una cerveza lager del 4,3 % lanzada en agosto de 2020. Es una cerveza lager fresca y ligera y actualmente solo está disponible en formato de barril, aunque está disponible en mini barriles en línea. [20]
Brains compró Crown Buckley, con sede en Llanelli, en 1998. Sigue elaborando tres cervezas Buckley's, todas en su cervecería de Cardiff: Buckley's Bitter , Buckley's IPA y Reverend James best bitter.
Hancocks HB es una bitter de sesión del 3,6 % elaborada por primera vez por la cervecería Hancock's. La cervecería, que antes era la mayor cervecera de Gales, fue fundada por William Hancock (padre de Frank , Froude y William Hancock ) y comprada por Bass en 1968. Brains compró Hancock's en 1999, pero inicialmente Bass mantuvo los derechos de las marcas. [21] La producción luego regresó a Cardiff. [22]
Entre las cervezas de temporada se encuentra la St David's Ale , que se elabora para celebrar el día de San David y está disponible en febrero y marzo. La Taff End está disponible en junio y julio y celebra el patrocinio del Glamorgan County Cricket Club. La Bread of Heaven de Brains , que lleva el nombre de un himno tradicional del rugby galés , se lanzó en 2005 en conmemoración del patrocinio y se vende principalmente durante el Campeonato de las Seis Naciones y los partidos internacionales de otoño .
Hen Wlad Fy Nhadau (Tierra de mis padres) se lanzó en 2006 para conmemorar el 150 aniversario del himno nacional galés . Es una cerveza dorada elaborada con miel galesa.
Brains patrocinó varios puentes ferroviarios sobre carreteras de Cardiff para que se pintaran sus lemas publicitarios en ellos. Entre ellos se incluyen "Lo que quieres son cerebros" en Clare Road y Leckwith Road y "La gente que sabe de cerveza... tiene cerebros" en Penarth Road.
.JPG/1280px-Stadiwm_y_MileniwmLB01_(cropped).JPG)
Brains fue el patrocinador de la camiseta de la selección nacional de rugby de Gales desde 2004 hasta 2010. Como la ley francesa prohíbe que aparezcan logotipos de patrocinio de bebidas alcohólicas en las camisetas de rugby , cuando el equipo jugó en Francia se cambió la marca. En 2005, "Brains" fue reemplazado por "Brawn", [23] en 2007 se cambió a "Brawn Again", y en 2009 se reemplazó por "Try Essai", un juego de palabras con la invitación a "try SA". [24]
En 2003, la antigua cervecería vacía de Brains se reconvirtió en el "Old Brewery Quarter" de 7900 m2 (85 000 pies cuadrados). Es un desarrollo mixto de 5100 m2 (55 000 pies cuadrados ) de espacio de ocio alrededor de una plaza al aire libre en el corazón del creciente centro de la ciudad de Cardiff , junto con 42 apartamentos y áticos tipo loft de arrendamiento a largo plazo.
El desarrollo ha atraído a una variedad de operadores de bares y restaurantes, incluidos Chiquito , La Tasca, Lava Lounge, Nando's , Pancake House, Starbucks , Thai Edge y el local insignia de SA Brains, el Yard Bar and Kitchen.
