La Revista de Análisis de Alimentos y Medicamentos es una revista científica trimestral de acceso abierto revisada por pares publicada por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Taiwán . Contiene artículos de revisión e investigación que cubren la ciencia de los alimentos , la farmacología y el análisis químico . La revista se estableció en 1993 y el editor en jefe es Gow-Chin Yen ( Universidad Nacional Chung Hsing ).
Las siguientes personas son o han sido editores jefe de la revista: [ cita requerida ]
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Según el Journal Citation Reports , la revista tiene un factor de impacto en 2022 de 3,67. [9]