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'Royce'

Chocolate de Royce.

Royce' Confect Co., Ltd. (株式会社ロイズコンフェクト, Kabushiki-gaisha Roizu Konfekuto ) , estilizada como ROYCE', es una empresa japonesa de fabricación de chocolate . La empresa es mejor conocida por su "chocolate nama", una forma de ganache hecha con cacao derretido y crema fresca, y espolvoreada con cacao fino en polvo. [1]

Historia

Royce' se estableció en julio de 1983, con un capital total de ¥10,0 millones. El primer edificio de la oficina central de Royce estaba ubicado en Hokkaidō , a unas 500 millas al norte de Tokio . En noviembre de ese año, Royce' comenzó a producir sus primeros chocolates. Los primeros dos años de la empresa vieron un crecimiento bastante lento a medida que se integraba en la economía japonesa. En septiembre de 1985, el capital de Royce había aumentado a ¥30,5 millones, y presentó su primer chocolate producido en masa, una barra de chocolate. [2] En septiembre de 1989, Royce' finalmente pudo agregar una línea de moldeado de chocolate, lo que le permitió a la empresa competir aún más con otras marcas del mercado.

No fue hasta la década de 1990 que Royce' se convirtió en un actor importante en la industria asiática de los dulces. La empresa presentó su línea Pure Chocolate en 1990. [2] La primera tienda Royce' se estableció en mayo de 1993, llamada "Higashi Naebo Main Shop". Esta tienda, como otras que vendrían después, vendería chocolates Royce', así como recuerdos de la empresa y de la zona. La producción de galletas Royce' también comenzó en 1993.

En 1995, Royce introdujo la línea de productos Nama Chocolate , que se convirtió en un pilar de la empresa. [2] El chocolate Nama es una forma de ganache elaborado con cacao derretido y crema fresca, y espolvoreado con cacao en polvo fino . [1] [3] La palabra nama significa crudo , y el chocolate nama es un tipo regulado de chocolate japonés .

En 1996 se estableció un centro de distribución, atendido por una flota de semirremolques que llevaban los productos de Royce a los clientes. En marzo de 1997, la empresa abrió una tienda de ventas en el centro de Sapporo , estableciendo su primer contacto con la ciudad donde actualmente tienen su sede. La tienda de ventas de Royce se estableció dentro de unos grandes almacenes Mitsukoshi . En junio del mismo año, con el público de Sapporo ya familiarizado con la marca Royce, la empresa trasladó su sede a Sapporo, en el distrito de Higashi-ku . Más tarde se estableció la marca de chocolate Truffle y en noviembre se inauguró un nuevo centro de distribución. Royce comenzó a vender sus chocolates en los aeropuertos del área de Hokkaidō , incluido el aeropuerto de Chitose . En junio de 1998, Royce había establecido un sitio web en Internet . El mes siguiente, la empresa anunció que su capital había aumentado a un poco más del doble de la cantidad del anuncio anterior, o a ¥61 millones. En julio de 1999, Royce inauguró una nueva planta de fabricación en Futomi. En septiembre de ese mismo año, la empresa trasladó su sede por tercera vez, pero permaneció en Sapporo.

En diciembre de 2000, Royce lanzó una tienda en línea. Ese mismo año, la empresa había iniciado una campaña publicitaria en la revista de a bordo de All Nippon Airways . En 2002, Royce también comenzó a vender productos de panadería .

Origen del nombre

El nombre de la empresa, Royce', deriva del nombre de su fundador, Yasuhiro Yamazaki (山崎泰博). Primero, las cuatro moras se invirtieron para formar ロヒスヤ (rohisuya), que luego se transformó en ロヒズヤ (rohizuya) por razones estéticas. El fundador interpretó ヤ como 屋, que es un sufijo común en los nombres de tiendas japonesas, dejando el nombre ロイズ (roizu). Esto fue escrito en inglés como ROYCE'S y simplificado a ROYCE'.

Productos de chocolate

Chocolates Royce

Minorista

Royce ha ampliado su presencia minorista a lo largo de los años y, a partir de 2021, tiene 13 tiendas importantes en todo Japón. [4] La empresa también es conocida por sus tiendas libres de impuestos en los aeropuertos, con 29 tiendas en aeropuertos japoneses. [5] La empresa realiza envíos desde sus instalaciones de producción japonesas a los consumidores en Japón.

Royce' tiene tiendas minoristas en 16 países fuera de Japón. En los Estados Unidos, la empresa tiene 15 puntos de venta minorista, [6] con servicios de entrega y recogida en el mismo día disponibles en algunas de sus tiendas boutique mediante servicios como Grubhub y Uber Eats . [7] Royce' Confect USA también vende directamente a los consumidores en los EE. UU. continentales a través de su tienda en línea. [8]

En marzo de 2020, la empresa cerró sus nueve puntos de venta minorista en Corea del Sur y abandonó el país. Royce citó la caída de las ventas como la razón para abandonar el mercado surcoreano, impulsada por un boicot a los productos japoneses en todo el país. [9]

Véase también

Referencias

  1. ^ ab Yeung, Brenda (17 de mayo de 2018). "Pregúntale al experto: ¿Qué es el chocolate Nama? ¿Te encanta disfrutar del chocolate aterciopelado? Descubre qué hay debajo de un bloque de ganache al estilo japonés". Guía Michelin . Consultado el 31 de enero de 2021 .
  2. ^ abc "Acerca de nosotros - Boutique en línea ROYCE' Confect USA". Royce' USA . Consultado el 31 de enero de 2021 .
  3. ^ Hirasawa Chen, Nami (31 de enero de 2021). "Nama Chocolate (Receta imitadora de ROYCE) 生 チ ョ コ レ ー ト". Solo un libro de cocina . Consultado el 31 de enero de 2021 .
  4. ^ "Comprar en Japón - Chocolate ROYCE". Chocolate ROYCE. Recuperado el 31 de enero de 2021 .
  5. ^ "Lista de tiendas libres de impuestos - Chocolate ROYCE". Chocolate ROYCE. Recuperado el 31 de enero de 2021 .
  6. ^ "Ubicaciones en EE. UU. - Chocolate ROYCE". Chocolate ROYCE. Recuperado el 31 de enero de 2021 .
  7. ^ "Envío y entrega - Boutique en línea ROYCE' Confect USA". Royce'. Recuperado el 31 de enero de 2021 .
  8. ^ "Chocolate ROYCE de Estados Unidos". Royce. Recuperado el 31 de enero de 2021 .
  9. ^ Min-ho, Jung (29 de enero de 2020). "El chocolate Royce cerrará negocios en Corea". The Korea Times . Consultado el 31 de enero de 2021 .

Enlaces externos