Peter Beier Chokolade , habitualmente conocida como Peter Beier , es una empresa danesa de fabricación y venta minorista de chocolate premium fundada por Linda y Peter Beier en 1996. Tiene su sede en la finca Ørsholt, en las afueras de Helsingør .
Peter Beier nació en Slangerup en 1965. Se formó como pastelero en Stubbekøbing en la isla de Falster en 1985 y dirigió la chocolatería de Magasin du Nord desde 1987. Linda Beier tiene un título en derecho de la Universidad de Copenhague . Fundaron Peter Beier Chokolade en 1996. La primera tienda de chocolate Peter Beier abrió en Copenhague en 2000 y la primera cafetería y tienda de chocolate combinada abrió en Falkoner Allé en Frederiksberg en 2002. En 2003, la empresa adquirió su propia plantación de cacao en la República Dominicana para tener un mejor control de la cadena de suministro. Otras 11 tiendas abrieron entre 2003 y 2014. La primera tienda fuera de Dinamarca abrió en Malmö , Suecia. Fue seguida por una tienda en Dubai en 2016. [1]
La gama de productos incluye bombones rellenos, pastillas de chocolate, chocolate en polvo y productos tradicionales daneses como flødeboller y pålægschokolade.
En 2015, Peter Beier contaba con 19 tiendas de chocolate, de las cuales cinco son conceptos de tienda dentro de tienda, que se gestionan en colaboración con los supermercados Meny . La empresa también dispone de su propia tienda online .
Actualmente, en asociación con las tiendas de chocolate de Store Kongensgade y Nordre Frihavnsgade en Copenhague, funcionan dos "salones de chocolate". En 2016, se anunció la apertura de una chocolatería con producción de chocolate y cafetería en las Torres Axel, frente a la entrada principal de los Jardines Tivoli . [2]
