A braadworst ( pronunciación holandesa: [ˈbraːtʋɔrst] ⓘ ) oel verso peores una salchicha holandesa grande, generalmente compuesta decarne de cerdopor su proporción de carne y grasa, aunquetambién se puede usarcarne de resoterneraLa carne se condimenta conpimientaynuez moscadaademás se pueden utilizarotras especias y hierbas comoclavo,salvia,semillasde hinojode cilantroobayas de enebro[1][2]Junto conel grajo,es la salchicha más común que se sirve junto con la mayoría de las variedades destamppot, pero también se come con otros platos y se puede encontrar en losPaíses BajosyFlandes.
El nombre braadworst en holandés significa salchicha asada , mientras que el verso peor simplemente significa salchicha fresca (a diferencia de salchichas secas o curadas).
Por lo general, la salchicha se fríe en una sartén con una gran cantidad de mantequilla, aunque durante el verano no es raro verla en una barbacoa .
En holandés, el nombre braadworst también se utiliza ocasionalmente para la Bratwurst alemana, aunque las salchichas involucradas son muy diferentes. [ cita necesaria ] Las Bratwursts también se conocen por su nombre nativo o se llaman Duitse braadworst , que significa braadworst alemán .
El verso holandés peor o braadworst es el antepasado directo de los boerewors afrikaner más conocidos internacionalmente , con los que todavía guarda un gran parecido.
