Paula Pogány (también conocida como Paula Pogany Bennett , 30 de septiembre de 1884 - 3 de agosto de 1982) fue una activista húngara por los derechos de las mujeres y pacifista. Su padre murió cuando ella era joven y dejó la escuela a los dieciséis años. Trabajó como secretaria de la Feministák Egyesülete (Asociación Feminista) y ayudó a organizar la Séptima Conferencia de la Alianza Internacional por el Sufragio Femenino de 1913 , organizada por el grupo en Budapest. Junto con Rosika Schwimmer y Adél Spády, fundó dos revistas, Modern Ifjúsági Könyvtár ( Biblioteca Juvenil Moderna ) y A Nő és a Társadalom ( Mujeres y Sociedad ). Fue delegada tanto de la conferencia de Mujeres en La Haya de 1915 como del Congreso de la Liga Internacional de Mujeres por la Paz y la Libertad de 1919 , celebrado en Viena . También acompañó a Schwimmer en la desafortunada misión del Barco de la Paz en 1916.
En 1919, Pogány se mudó a Hamburgo , Alemania, y estudió el sistema Mensendieck de educación física. Al recibir su diploma, dos años más tarde se unió a su hermano Willy Pogany en los Estados Unidos. Trabajó como instructora de fitness en la ciudad de Nueva York y se naturalizó en 1929. Sus redes incluían a muchas feministas y gente del teatro. En 1954, escribió un influyente libro de cocina sobre la cocina húngara, que se volvió a publicar póstumamente en 1997. Se la recuerda principalmente por su activismo como feminista y pacifista internacional.
Paulina Júlia Feichtmann, conocida como "Paula", nació el 30 de septiembre de 1884 en Szeged , [1] [2] Austria-Hungría , hija de Heléne (née Kolisch) y Joseph Feichtmann. [3] [4] [Notas 1] La familia era judía . [3] [5] Era la menor de cuatro hijos, que incluían dos hermanos, Nandor y Vilmos , y una media hermana, Ilka. [3] Cuando tenía tres años, la familia se mudó a un antiguo convento en Budapest. El edificio sirvió como almacén para el negocio mercantil de su padre. Perdió el negocio en una inundación del Danubio , [6] y murió mientras los niños eran pequeños. Su madre mantenía a la familia como costurera y bordadora. [3] Paula describió a su madre como la bohemia de la familia y dijo que el hogar de su infancia estaba lleno de artistas e intelectuales que los expusieron al arte, los libros y la música. Aunque asistió a la escuela, Paula la abandonó a los dieciséis años. [6] En octubre de 1903, tanto Vilmos como Paula cambiaron legalmente su apellido a Pogány. [3] [Notas 2]
Después de trabajar brevemente en una compañía petrolera, Pogány aceptó un puesto como secretaria de la Feministák Egyesülete (Asociación Feminista), que fue fundada en 1904. [7] Durante la Séptima Conferencia de la Alianza Internacional por el Sufragio Femenino (IWSA) de 1913, sirvió como secretaria general de la junta ejecutiva que organizó el congreso de Budapest. [8] Ese año, junto con Rosika Schwimmer y Adél Spády, creó Modern Ifjúsági Könyvtár ( Biblioteca Juvenil Moderna ), una revista pionera enfocada en publicar literatura juvenil de calidad. [9] El trío también fundó A Nő és a Társadalom ( Mujeres y Sociedad ), como órgano de la Feministák Egyesülete ( Mujeres y Sociedad ) ese año. [10] Convirtiéndose en la editora de A Nő és a Társadalom , también trabajó como periodista en la Comisión Política de la Asociación Nacional por el Sufragio. [8] [11] [12] Ella y Vilma Glücklich representaron a Feministák Egyesülete en la Conferencia de Mujeres en la Haya de 1915. [13] [14]
En 1916, Schwimmer, que en ese momento vivía en los Estados Unidos, solicitó que Pogány se reuniera con ella en Estocolmo para ayudarla con la misión del Barco de la Paz patrocinada por Henry Ford . [15] Llegó en enero, a tiempo para asistir a la Conferencia Neutral para la Mediación Continua . [16] Cuando Ford abandonó Europa antes de que comenzara la conferencia, Schwimmer intentó continuar con el proyecto, pero se retiró como su coordinadora en marzo de 1916. [17] Las dos mujeres luego viajaron a los Países Bajos para asistir a una manifestación que celebraba el primer aniversario del congreso de La Haya. [18] Pogány se unió al Partido Comunista Húngaro en 1918. [19] Fue seleccionada, junto con Glücklich, como delegada de la Feministák Egyesülete en el Congreso de 1919 de la Liga Internacional de Mujeres por la Paz y la Libertad , celebrado en Viena. [11]
Poco después de la conferencia, Pogány dejó Hungría y se mudó a Hamburgo , Alemania, para estudiar el sistema Mensendieck de educación física. [6] El programa abogaba por el entrenamiento en respiración adecuada, postura, ejercicio y el uso de ropa no restrictiva, así como una dieta para mantener una salud óptima. [6] [20] Después de dos años de estudio, recibió un diploma y enseñó mientras esperaba que se aprobara una visa para los Estados Unidos. [6] En ese momento, su hermano Vilmos, que se había mudado a la ciudad de Nueva York, comenzó a usar el nombre de Willy Pogany y trabajaba como diseñador de escenografía y vestuario. Se naturalizó como ciudadano estadounidense en 1921, [3] y ese año, Pogány lo siguió a Nueva York. [2] Comenzó a trabajar como instructora de educación física y pasó tres años trabajando también directamente con Bess Mensendieck, quien creó las técnicas de ejercicio que enseñaba. [6] Mensendieck fundó la League for Better Bodies en 1924, con Pogány designado como secretario de la organización. [21] Su negocio creció rápidamente gracias a los contactos teatrales de su hermano y a sus propias redes feministas. [6] Entre sus clientes se encontraban el artista Arthur Bowen Davies y su modelo Wreath McIntyre. [22]
El 26 de abril de 1927, en Stamford, Connecticut, se casó con Martin Toscan Bennett. [23] Toscan fue abogado corporativo durante muchos años y luego trabajó como psicólogo. [6] [23] Él y su primera esposa Josephine , que se había divorciado en 1926, habían participado en la campaña por el sufragio femenino y habían establecido Brookwood Labor College en Katonah, Nueva York en 1921. [24] La pareja tenía su hogar en Manhattan en Central Park West y el estudio de Pogany Bennett estaba ubicado en 15 East 59 Street en la Escuela de Danza de Adolph Bolm . [25] [26] Fue naturalizada por los Estados Unidos en 1929. [27] Después de la muerte de Toscan en 1940, [23] pasó el verano en la colonia de artistas en el Valle Internacional en South Kortright, Nueva York . En 1948, Pogany Bennett trajo una colección de 300 bordados húngaros, que había reunido su madre, para exhibirlos en la Mansión McLean en el pueblo. [28]
En 1954, Pogany Bennett escribió The Art of Hungarian Cooking con Velma R. Clark, una científica doméstica , que probó todas las recetas. [29] [30] El libro fue ilustrado por Willy y recibió una crítica favorable de The New York Times , que señaló que todas las recetas podían ser elaboradas por principiantes. La crítica, Charlotte Turgeon , afirmó que incluso los platos más conocidos se presentaban de forma que les otorgaran "una calidad especial" y que la sección de repostería por sí sola garantizaría las ventas del libro. [31] El chef que escribió reseñas para The Evening Star señaló que cubría varios aperitivos de hígado de ganso; sopas de frutas frías y sopas de verduras calientes; gulash y otros platos de carne exóticos; una elaborada sección de verduras; y postres variados. El libro fue calificado de "fascinante de leer" y también útil, porque brindaba instrucciones detalladas y una historia de las influencias de las cocinas vecinas de los Balcanes , Europa Central , Francia, Italia y Turquía, elaboradas con pimentón, eneldo, alcaravea y crema agria y agridulce. [32]
Pogany Bennett murió el 3 de agosto de 1982 y fue enterrada junto a familiares de su marido en el cementerio Cedar Hill en Hartford, Connecticut . [33] [34] Aunque se la recuerda principalmente por su activismo como feminista y pacifista internacional, [13] su libro de cocina fue revisado y reeditado en 1997. [35]