Pancit

El Pancit palabok es un plato típico de la cocina filipina, aunque se piensa que es de origen chino.

El plato, muy popular en Filipinas, es muy similar al yakisoba y al yaki udon (ambos fideos fritos - stir-fried japoneses).

La palabra pancit deriva del idioma chino Min Nan, donde la palabra pian i sit significa literalmente algo que ha sido cocinado rápidamente.