Ostrów Lubelski [ˈɔstruf luˈbɛlskʲi] es una ciudad en Gmina Ostrów Lubelski en el condado de Lubartów , Voivodato de Lublin en Polonia .
En el territorio de la ciudad y del municipio hay tres lagos: el lago Miejskie, el lago Kleszczów y el lago Czarne. El municipio es una zona típicamente agrícola . Está constituido por 1.009 granjas y 167 parcelas de tierra. Ostrów Lubelski pertenece a la provincia histórica de Pequeña Polonia . La mayoría de las granjas no se concentran en un tipo particular de producción; algunas se especializan en la cría de ganado para la exportación , otras en la cría de aves de corral ( gansos , patos ) y otras en la cría de cerdos . El clima y el suministro de agua son favorables para la agricultura . Además de cereales, las granjas también cultivan hierbas ( tomillo , apio de monte , manzanilla y malva ) y plantas oleaginosas .
"Ostrów" deriva de una palabra eslava que significa "isla".
El 25 de enero de 1548 el rey Segismundo el Viejo concedió a Ostrów el privilegio de fundación y el privilegio de cargo hereditario al noble Wacław Grzymała . En aquel momento, la superficie de Ostrów se extendía por 1985 hectáreas . Ostrów se convirtió en ciudad real, con derecho a organizar mercados los sábados y a cobrar impuestos en la carretera de Lublin a Parczew . El hecho de que estuviera situada en la ruta polaco-lituana fue ventajoso para el desarrollo del comercio y, en consecuencia, de la ciudad . Administrativamente estaba situada en el voivodato de Lublin, en la provincia de Pequeña Polonia de la Corona polaca .
En 1565 Ostrów contaba con unos 1.800 habitantes, en su mayoría polacos . Era una de las cinco ciudades más pobladas del voivodato de Lublin en aquella época. Además de Lublin , Kazimierz Dolny era otra ciudad con mayor población que Ostrów. Łuków y Parczew tenían casi el mismo número de habitantes. En 1589, para aumentar la colonización, el rey Segismundo III concedió a Ostrów el derecho a organizar tres mercados a la semana. A pesar de ello, la importancia de Ostrów disminuyó en la década siguiente. Las invasiones cosacas y suecas durante el período conocido como el Diluvio , así como los numerosos conflictos y la codicia de los starosties provocaron un considerable deterioro de la ciudad. La devastación de Ostrów por las tropas de Moszkowski , capitán de caballería, en 1657 fue uno de los principales factores que contribuyeron a su colapso.
La población se redujo a 300 personas. Durante el reinado de los reyes Augusto II y Augusto III, la ciudad se degradó aún más, sobre todo entre 1712 y 1717, cuando sus habitantes se vieron obligados a asumir los gastos de mantenimiento de las tropas, aunque Ostrów nunca fue un campo de batalla. Esta situación provocó un éxodo masivo de sus habitantes. En 1718, la población de Ostrów era de tan solo 20 habitantes.
La ciudad fue anexada por Austria en la Tercera Partición de Polonia en 1795. Después de la Guerra austro-polaca de 1809 fue incluida en el efímero Ducado polaco de Varsovia , y después de su disolución cayó en la Partición Rusa en 1815. El estatus administrativo de Ostrów cambió varias veces. Funcionó como una ciudad real hasta 1864, cuando el gobierno ruso le quitó sus derechos de ciudad y la renombró como una comuna de colonos . En 1923 una parte de la comuna de Tyśmienica fue anexada a la comuna de Ostrów. La población de la comuna contaba con más de 8.000 personas en 1923. Durante la Primera Guerra Mundial Ostrów fue completamente devastada y su población disminuyó a 2.100 habitantes. Los alemanes, que la ocuparon durante cuatro años (1914-1918), no permitieron su reconstrucción. En el censo de 1919, Ostrów contaba con 4.648 habitantes. En aquel momento, Ostrów era una comuna aldeana . Tras la recuperación de la independencia de Polonia en 1918, los habitantes de Ostrów pidieron que se le devolviera su condición de ciudad .
En virtud del decreto del Ministro del Interior , Thugutt , en virtud de la Resolución del Seym Ejecutivo del 22 de julio de 1919, por el decreto del Comandante del Estado del 4 de febrero de 1919 se restablecieron los derechos de ciudad de Ostrów. Se formó la administración municipal. En 1920 se celebraron las primeras elecciones al Ayuntamiento y Aleksander Samulik se convirtió en alcalde de Ostrów. En el mismo año, Ostrów fue completamente devastada y saqueada por los soviéticos durante la guerra polaco-soviética , privando a sus habitantes de todas sus propiedades. La ciudad sufrió las consecuencias de la guerra germano - rusa . Ni siquiera se salvó una iglesia . Para conmemorar esta ocasión se colocaron balas en las paredes de la iglesia . El período entre la Primera y la Segunda Guerra Mundial fue un período de prosperidad. Ostrów fue reconstruida y desarrollada (aceras de hormigón a lo largo de las plazas de la ciudad, un puente sobre el río Tyśmienica , una escuela, una casa comunitaria, catorce nuevas calles). En aquella época Ostrów estaba muy superpoblada.
En 1928 un incendio destruyó sus edificios. En 1930, allí vivían 4.879 personas, de las cuales un alto porcentaje eran judíos . Aunque los polacos eran en su mayoría campesinos , los judíos locales se dedicaban a la artesanía y al comercio. Se puede obtener una idea de la vida de la población judía en su libro conmemorativo (Yizkor). [1]
El desarrollo cultural y económico de Ostrów se vio interrumpido por el estallido de la Segunda Guerra Mundial . Durante la ocupación alemana , toda la población judía fue asesinada en el Holocausto . [2] La ocupación alemana terminó en julio de 1944.
Entre los alimentos locales tradicionales protegidos , según la designación del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Polonia , se encuentran: