Gen codificador de proteínas en la especie Homo sapiens
El receptor olfativo 51E2 es una proteína que en los humanos está codificada por el gen OR51E2 . [5] [6]
Los receptores olfativos interactúan con las moléculas odoríferas de la nariz para iniciar una respuesta neuronal que desencadena la percepción de un olor. Las proteínas receptoras olfativas son miembros de una gran familia de receptores acoplados a proteína G (GPCR) que surgen de genes de un solo exón codificante. Los receptores olfativos comparten una estructura de 7 dominios transmembrana con muchos receptores de neurotransmisores y hormonas y son responsables del reconocimiento y la transducción mediada por proteína G de las señales odoríferas. La familia de genes de receptores olfativos es la más grande del genoma. La nomenclatura asignada a los genes y proteínas de receptores olfativos para este organismo es independiente de otros organismos. [6]
Su estructura fue determinada en 2023, la primera elucidación de la estructura de un receptor olfativo humano. [7] [8] [9]
Ligandos
OR51E2 es un receptor olfativo de sintonización relativamente estrecha, lo que significa que responde solo a un conjunto relativamente pequeño de odorantes relacionados. [10]
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Lectura adicional
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