Morteau ( pronunciación francesa: [mɔʁto] ) es una comuna , en el departamento de Doubs en la región de Bourgogne-Franche-Comté , al este de Francia . [3]
Esta pequeña ciudad está situada en un ensanchamiento del valle del río Doubs .
La proximidad de Suiza (11 km de Le Locle , 21 km de La Chaux-de-Fonds ) permite dar trabajo a trabajadores transfronterizos y proporcionar clientela a las empresas del valle de Morteau.
La expansión romana (200 a. C., 100 d. C.) supuso el inicio de la decadencia de los celtas . En la batalla de Alesia , al lado de los arvernos , había un número igual de mandubinos, los habitantes de Doubs. Eran los mejores jinetes de Vercingétorix .
Al final del Imperio Romano , los alamanes invadieron la región, seguidos por los borgoñones .
La región recibió la influencia de los normandos , los descendientes húngaros de los hunos , los sarrazinos . Estos árabes, detenidos por Carlos Martel en 732, habían seguido el valle del río Saona . Localmente, su nombre se le dio al pequeño pueblo de Sarrazins por encima de Montlebon.
En 1105, el nombre de Morteau aparece oficialmente por primera vez, pero el nombre de Franco Condado no aparece hasta 1366.
Media docena de monjes benedictinos de la orden de Cluny llegaron en esa época para limpiar las montañas. Se alojaron en casa de un habitante de la zona de Mondey y contrataron rápidamente trabajadores. Reunieron a familias enteras en cinco distritos, que hoy son ciudades por derecho propio: Morteau, Villers-le-Lac, Montlebon y Grand'Combe-Châteleu .
Morteau hizo construir un castillo feudal en la parte oriental de Mondey, desde el que se dominaba la antigua ruta celta que unía Besançon con Suiza. La peste acabó con dos tercios de los habitantes del valle en 1349. La población fue reconstruida por inmigrantes procedentes del cantón de Friburgo y del valle de Aosta .
A lo largo de ocho siglos, en Morteau se produjeron diecisiete grandes incendios, los más graves en 1639, 1683, 1702, 1849 y 1865.
Desde hace siglos, la ganadería ha sido el pilar de la economía de la ciudad. Es imposible determinar con precisión el origen de la famosa raza montbéliarde, ya que todo el ganado de Europa central tiene características similares y los intercambios transfronterizos siempre han sido habituales. En algunas provincias de Chequia y Eslovaquia se pueden ver vacas blancas con manchas rojas, similares a las del Franco Condado. Las salchichas ahumadas tradicionales, como la salchicha de Morteau , así como las bebidas (jarabes y limonadas Rième) y los dulces (chocolates y caramelos Klaus) han hecho famosa a la ciudad. La "salchicha de Morteau" ahumada debe cumplir una larga lista de criterios exigentes, como el origen de la carne, la alimentación de los animales, el tipo de madera que se ha utilizado para ahumar las salchichas, el modelo específico de chimenea. También debe producirse exclusivamente en el Franco Condado. Recientemente ha obtenido una protección jurídica aún mayor para mantener la alta calidad del producto a largo plazo. Cada agosto, se lleva a cabo una celebración de dos días en la ciudad para determinar el "Premio de Oro de la Salchicha", y ha sido clasificada entre las tres fiestas de pueblo más estúpidas y sin sentido del país, por una famosa revista semanal francesa.
Durante muchos años, la relojería fue la principal industria de la región. En 1680, un joven herrero de Sagne reparó un reloj inglés importado y decidió copiarlo. El relojero Pequignet tiene su sede en Morteau.
Morteau está hermanada con:
