El Mercado Inglés ( en irlandés : An Margadh Sasanach ) [1] es un mercado municipal de alimentos en el centro de la ciudad de Cork , Irlanda . Se extiende desde Princes Street hasta Grand Parade , y combina Princes Street Market y Grand Parade Market. [2] El mercado es reconocido tanto por su arquitectura de mediados del siglo XIX como por su comida artesanal de producción local.
El mercado se ha convertido en una atracción turística, ha desarrollado una reputación internacional y ha sido descrito por el chef Rick Stein como el "mejor mercado cubierto del Reino Unido e Irlanda". [3] [4] [5]
El término English Market fue acuñado en el siglo XIX para distinguir el mercado del cercano St. Peter's Market (ahora el sitio de la Bodega en Cornmarket Street), que era conocido como el Irish Market . [6] Ha habido un mercado en el sitio actual desde 1788 [7] cuando se abrió como un matadero y se lo conoció como "nuevos mercados". [8] Su estructura original se perdió por completo. El mercado ha sido reconstruido en etapas, incluso por John Benson y Robert Walker a mediados del siglo XIX, quienes construyeron una hilera frontal, un patio con galerías y extendieron la huella hasta el extremo sur de Princes Street. Hoy en día, el mercado se centra alrededor de una fuente de hierro fundido y, por lo general, se ingresa a través de una fachada tripartita en Princes Street o una entrada en bahía desde Grand Parade. El mercado es conocido por su interior; que consta de una bahía central a dos aguas , arcos centrales y ventanas de luneta de vidrio de colores. Fue dañado durante un incendio en 1981, pero ahora está completamente restaurado. [8]
El conjunto de edificios que hoy conocemos se construyó a mediados del siglo XIX y la entrada ornamental de Princes Street fue construida en 1862 por Sir John Benson. [9] El mercado cambió poco durante el siglo siguiente, hasta que sufrió graves daños a causa de un incendio el 19 de junio de 1980 y tuvo que ser reformado en profundidad por el Ayuntamiento de Cork. Las obras de reforma se realizaron respetando el diseño original del edificio victoriano y ganaron una medalla de oro de la fundación patrimonial Europa Nostra por conservación poco después de su finalización. [9] El mercado reformado sufrió un segundo incendio en 1986, pero el incendio fue menos dañino que el primero. [10]
Está administrado por el Ayuntamiento de Cork . [11] En el mercado inglés se puede comprar una gran variedad de productos frescos de todo el mundo. Sin embargo, el mercado sigue siendo más conocido por su pescado fresco y sus carnicerías, y sirve a muchos de los mejores restaurantes de la ciudad. Es una fuente de especialidades locales como el drisheen , la carne de res especiada y los huevos con mantequilla. [3]
La reina Isabel II visitó el mercado durante su visita de estado a Irlanda en 2011, al igual que Carlos, príncipe de Gales, durante su visita en 2018. [12] [13] Ambos fueron atendidos por el pescadero Pat O'Connell. [14] El Mercado Inglés se utilizó como ubicación para la película de 2016 The Young Offenders y la posterior serie de televisión del mismo nombre . [15]
El Ayuntamiento de Cork y los comerciantes del lugar celebraron el 230 aniversario del mercado en agosto de 2018. [4] [16]
