[4] Cuando la guerra terminó, demostró electrodomésticos de cocina para Harrods, incluida la olla a presión que su trabajo popularizó en el Reino Unido.
Sin embargo, Patten pareció haber relajado esta postura más tarde en su vida, describiéndose a sí misma como "la primera cocinera de televisión en Gran Bretaña".
[7][8] Apareció en televisión unos ocho años antes que Fanny Cradock, a quien no le gustaba y llamaba "matona", pero cuya habilidad para cocinar apreciaba.
Patten realizó demostraciones de cocina, una vez recorriendo el mundo, y también apareciendo en el London Palladium en 12 ocasiones.
Sus consejos y libros fueron fundamentales para mejorar la calidad de la cocina británica en los años posteriores a la guerra,[11] cuando el racionamiento hacía imposible preparar platos más exóticos.
Ha influido en otros cocineros conocidos como Nigel Slater[12] y Gary Rhodes, quien la llamó uno de sus dos héroes culinarios.