Gary Rhodes

Conocido por su pasión por la cocina e ingredientes británicos y por su distintivo peinado con púas.Se convirtió en el jefe de cocina del Castle Hotel, Taunton en Somerset.[4]​ En 1990 regresó a Londres con su familia para convertirse en jefe de cocina en el restaurante Greenhouse en Mayfair.Esta asociación se expandió a las brasseries de Rhodes and Co en Mánchester, Edimburgo y Crawley.Rhodes describió sus esperanzas para el restaurante en el lanzamiento: «Si nunca conseguimos una estrella Michelin aquí, estaré muy decepcionado, pero lo que realmente quiero son los clientes».