El maíz con hielo (literalmente "maíz con hielo" en español , también comúnmente escrito mais kon-yelo en tagalo ) es un postre de hielo raspado de Filipinas elaborado con granos de maíz hervidos , azúcar y leche . [1]
El maíz con hielo es una mezcla de hielo raspado , granos de maíz , azúcar y leche . [1] Generalmente popular en los meses de verano, [2] es una variación del más conocido halo-halo . [3]
El postre se prepara añadiendo hielo raspado a un vaso y luego vertiendo leche evaporada sobre el hielo. Luego se cubre con crema de maíz y azúcar. También se puede agregar helado de vainilla por encima si se desea. También se revuelve antes de comer.