Mackeson Stout es una cerveza stout con leche elaborada por primera vez en 1907. Contiene lactosa , un azúcar derivado de la leche .
La cerveza stout con leche (también llamada stout dulce, stout suave o stout cremosa) es una cerveza stout que contiene lactosa , un azúcar derivado de la leche . La lactosa no puede ser fermentada por la levadura cervecera ( Saccharomyces cerevisiae ), y el residuo aporta dulzura, cuerpo y calorías a la cerveza terminada. Mackeson todavía lleva en su etiqueta la mantequera que ha sido su marca registrada desde que se elaboró por primera vez en 1907.
Se creía que la cerveza negra con leche era nutritiva y se recomendaba a las madres lactantes. En 1875, John Henry Johnson fue el primero en solicitar una patente para una cerveza con leche, a base de suero , lactosa y lúpulo . [1]
La cervecería Mackeson's de Hythe , Kent, lanzó por primera vez la cerveza en 1909 para celebrar el 240 aniversario de la elaboración de cerveza en Hythe. [2] La patentaron y otorgaron licencias a cervecerías de todo el país, [2] por lo que rápidamente se convirtió en una marca nacional y atrajo a numerosos imitadores. Whitbread adquirió la marca en 1929. [3] En la década de 1950, representaba la mitad de la producción de Whitbread y se elaboraba en Londres , Stockport, Kirkstall y Hythe. [4]
La elaboración de cerveza en la planta de Hythe finalizó en 1968. [5] La cerveza se elaboraba entonces en la Exchange Brewery de Sheffield . Cuando ésta cerró en 1993, Whitbread trasladó la producción a sus plantas de Castle Eden y Samlesbury . A partir de mayo de 1999, se trasladó a la cervecería de Vaux hasta que la producción se subcontrató a Young's Brewery de Wandsworth . [3] Whitbread fue adquirida en 2001 por Interbrew (ahora Anheuser-Busch InBev ). La producción se trasladó entonces a Camerons Brewery de Hartlepool antes de trasladarse a Hydes Brewery en Manchester hasta marzo de 2012.
Una campaña publicitaria televisiva de larga duración con el actor Bernard Miles contenía el eslogan de que Mackeson "luce bien, sabe bien y, por Dios, te hace bien". [6]
Después de que se cuestionaran sus supuestos beneficios para la salud, acortó el eslogan a "¡Se ve bien, sabe bien y por Dios!" [7]
Desde hace algunos años, Mackeson es una «marca fantasma» en el Reino Unido: todavía se produce y se vende, pero sin publicidad ni promoción.
En 2012, su graduación alcohólica se redujo del 3% al 2,8% para poder beneficiarse de la exención de impuestos. Está disponible en latas de 330 ml y botellas de 275 ml.
La cervecería Carib Brewery de Trinidad elabora una Mackeson's XXX del 4,9 % para el mercado local, donde está dirigida a hombres jóvenes, con el eslogan publicitario "rey de la noche". [8] La versión trinitense es una importación popular en Hong Kong y se encuentra entre las veinte cervezas más vendidas allí, con más de 500 000 litros al año. [9]
La Mackeson's XXX, elaborada en Gran Bretaña, fue importada por una división de Hudepohl-Schoenling de Cincinnati para el mercado estadounidense. Esta división se convirtió en Royal Imports después de una reestructuración a fines de la década de 1990 y, durante un breve período a principios de la década de 2000, Royal contrató la elaboración de la "Triple Stout" en los EE. UU., primero en la antigua cervecería Hudepohl, ahora propiedad de Boston Beer Company , y luego en The Lion en Wilkes-Barre, Pensilvania .
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