- Planta después de la floración
Brácteas involucrales del capítulo
Leucanthemum vulgare , comúnmente conocida como margarita de ojo de buey , margarita de ojo de buey , margarita de perro , margarita ( en francés : Marguerite commune , "marguerite común") y otros nombres comunes, [2] es una planta con flores muy extendida, originaria de Europa y las regiones templadas. de Asia , y una planta introducida en América del Norte , Australia y Nueva Zelanda .
L. vulgare es una hierba perenne que crece hasta una altura de 80 centímetros (31 pulgadas) [3] y tiene un rizoma subterráneo rastrero . Las partes inferiores del tallo son peludas, a veces densamente peludas pero más o menos glabras en las partes inferiores. Las hojas más grandes se encuentran en la base de la planta y miden entre 4 y 15 cm ( 1+1 ⁄ 2 –6 pulgadas) de largo, aproximadamente 5 cm (2 pulgadas) de ancho y tienen un pecíolo . Estas hojas tienen hasta 15 dientes, o lóbulos o ambos en los bordes. Las hojas disminuyen de tamaño a lo largo del tallo, las hojas superiores miden hasta 7,5 cm (3 pulgadas) de largo, carecen de pecíolo y están profundamente dentadas. [2] [4] [5] [6] [7]
La planta tiene hasta tres "flores" como las de una típica margarita . Cada uno es una "cabeza" o capítulo de 2 a 7,5 cm ( 3 ⁄ 4 a 3 pulgadas) de ancho. [3] Cada cabeza tiene entre quince y cuarenta "pétalos" blancos ( flores radiales ) de 1 a 2 centímetros ( 3 ⁄ 8 – 3 ⁄ 4 pulgadas) de largo que rodean los floretes del disco amarillo. Debajo de la cabeza hay un involucro de brácteas verdes glabras de 7 a 10 milímetros ( 1 ⁄ 4 a 3 ⁄ 8 pulgadas) de largo con bordes parduscos. La floración se produce de mayo a octubre. [3] Los aquenios en forma de semillas miden entre 1 y 3 mm ( 1 ⁄ 16 – 1 ⁄ 8 pulgadas) de largo y tienen diez "costillas" a lo largo de sus bordes, pero carecen de vilano . [2] [4] [5]
La margarita ojo de buey es similar a la margarita shasta ( Leucanthemum × superbum ), que tiene cabezas florales más grandes ( 5 a 12 cm o 2 a 4 cm) .+3 ⁄ 4 de ancho) y a la apestosa manzanilla ( Anthemis cotula ), que tiene cabezas más pequeñas (1,5 a 3 cm o 5 ⁄ 8 a 1+1 ⁄ 8 de ancho). [4] L. máximo también es similar, generalmente con radiosde 2 a 3 cm ( 3 ⁄ 4 – 1+1 ⁄ 8 pulgadas) de largo. [3]
L. vulgare fue descrita formalmente por primera vez en 1778 por Jean-Baptiste Lamarck , quien publicó la descripción en Flore françoise . [1] [8] [9] También se la conoce con los nombres comunes de margarita ojo de buey, margarita perro, margarita de campo, margarita, margarita lunar, centavo lunar, centavo de tierras pobres, margarita de la pobreza y margarita blanca. [2]
La especie se describió anteriormente como parte del género Chrysanthemum . [3]
La especie es originaria de Europa y de Turquía y Georgia en Asia occidental . Es una flor silvestre perenne típica de los pastizales , que crece en una variedad de comunidades de plantas que incluyen prados y campos , bajo matorrales y bosques de dosel abierto, y en áreas perturbadas. La especie está ampliamente naturalizada en muchas partes del mundo, incluida América del Norte , [3] y se considera una especie invasora en más de cuarenta países. Crece en regiones templadas donde la precipitación media anual supera los 750 mm (30 pulgadas) y, a menudo, donde los suelos son pesados y húmedos. A menudo es una maleza de pastos y bordes de caminos degradados. [4] [6] [11] [12] [13]
La especie se propaga por semillas y por rizomas rastreros y poco profundos . Una planta madura puede producir hasta 26.000 semillas que se propagan mediante animales, vehículos, agua y productos agrícolas contaminados, y algunas semillas permanecen viables hasta casi cuarenta años. No es apetecible para el ganado y reduce la cantidad de pasto de calidad disponible para el pastoreo. En paisajes nativos como el Parque Nacional Kosciuszko en Australia, una infestación densa puede excluir a las plantas nativas, provocando erosión del suelo y pérdida de materia orgánica. [4] [6] [12] [13]
Esta planta ocupó el primer lugar en producción de polen por unidad floral muestreada a nivel de todo el capítulo, con un valor de 15,9 ± 2 μL, en un estudio de flores de pradera en el Reino Unido . [14]
L. vulgare es una de las malezas más extendidas en Anthemideae . Se convirtió en una especie introducida a través de jardines en áreas naturales en partes de Canadá , [15] Estados Unidos , [16] Australia , [4] y Nueva Zelanda . [17] En algunos hábitats forma densas colonias que desplazan a las plantas nativas y modifican las comunidades existentes. [11] [18] [19]
La planta comúnmente invade el césped y es difícil de controlar o erradicar, ya que una nueva planta puede regenerarse a partir de fragmentos de rizoma [11] y es un problema en los pastos donde pasta el ganado vacuno y lechero, ya que generalmente no la comen, lo que le permite difundir; [17] las vacas que lo comen producen leche con un sabor indeseable. [20] Se ha demostrado que es portador de varias enfermedades de los cultivos. [21]
Esta especie ha sido declarada maleza ambiental en Nueva Gales del Sur y Victoria . En Nueva Gales del Sur crece desde Glen Innes en Northern Tablelands hasta Bombala en el extremo sureste del estado, y hay poblaciones importantes en el Parque Nacional Kosciuszko, donde ha invadido pastizales subalpinos, bosques de chicle ( Eucalyptus pauciflora ) y humedales. En Victoria es una especie prohibida y debe ser erradicada o controlada. [4] [22]
Los botones florales sin abrir se pueden marinar y utilizar de forma similar a las alcaparras . [23]
Modern Herbal de Maud Grieve (1931) afirma que "el sabor de la hierba seca es amargo y hormigueante, y el olor se parece levemente al de la valeriana ". [24]
El ojo de buey crece de forma silvestre en el desierto de Arava , en el sur de Israel , donde los judíos israelíes recogen y secan las flores y las utilizan tradicionalmente para preparar una variedad local de té de hierbas . [25]
L. vulgare se cultiva ampliamente y está disponible como planta ornamental con flores perennes para jardines y paisajes de praderas diseñados . Prospera en una amplia gama de condiciones, pero prefiere una ubicación soleada o parcialmente soleada en un suelo promedio que esté húmedo (como muchos miembros de la familia de las margaritas). La planta crece bien en parterres elevados y cubiertos con mantillo que retienen la humedad y previenen las malas hierbas. Es un mesófito y por tanto requiere un suministro de agua más o menos continuo. Las cabezas de las flores viejas y descoloridas a menudo están muertas para promover una mayor floración y mantener la apariencia de la planta. Hay cultivares , como 'May Queen', que comienzan a florecer a principios de la primavera. [ cita necesaria ]
Se producen alergias a las margaritas, que suelen provocar dermatitis de contacto . [26]
Desde 1987 la margarita, específicamente la margarita ojo de buey o la margarita margarita ( Argyranthemum frutescens ), reemplazó al trébol rojo ( Trifolium pratense ) como flor nacional de Dinamarca . Con el tiempo, la margarita ojo de buey se ha vuelto más popular ya que es originaria de Dinamarca, en contraste con la margarita margarita. [27]
El folclore de esta especie es abundante y conocido: hombres y mujeres jóvenes arrancan las hojas de una margarita para descubrir la verdad sobre sus amores.
