Budweiser ( / ˈ b ʌ d w aɪ z ər / ) es una cerveza pálida de estilo americano , una marca de la empresa belga AB InBev . [1] Introducida en 1876 por Carl Conrad & Co. de St. Louis , Missouri , [2] Budweiser se ha convertido en una empresa cervecera de grandes ventas en los Estados Unidos . Budweiser es una cerveza filtrada , disponible en barril y en botellas y latas, elaborada con hasta un 30% de arroz además de lúpulo y malta de cebada . [3]
Existe una serie de disputas sobre marcas registradas entre Anheuser-Busch y la empresa checa Budweiser Budvar Brewery sobre el uso del nombre. Por lo general, a Anheuser-Busch o Budweiser Budvar se les concede el uso exclusivo del nombre Budweiser en un mercado determinado. La cerveza lager Anheuser-Busch está disponible en más de 80 países, pero se comercializa como "Bud" en áreas donde Budvar utiliza el nombre Budweiser.
El nombre Budweiser es un adjetivo derivado del alemán que significa "de Budweis". La cerveza se ha elaborado en Budweis, Bohemia (ahora České Budějovice , República Checa) desde su fundación en 1265. [4] En 1876, Adolphus Busch y su amigo Carl Conrad desarrollaron una cerveza lager "al estilo bohemio " en los Estados Unidos , inspirada después de un viaje a Bohemia, y la produjo en su cervecería en St. Louis, Missouri .
Anheuser – Busch ha estado involucrado en múltiples disputas de marcas con la cervecería Budweiser Budvar de České Budějovice sobre los derechos de marca del nombre "Budweiser".
En la Unión Europea , excepto Irlanda , Suecia , Finlandia y España , la cerveza estadounidense sólo puede comercializarse como Bud , ya que la marca Budweiser es propiedad exclusiva del fabricante de cerveza checo Budweiser Budvar. [5] [6] En algunos países, como el Reino Unido , tanto la cerveza Budvar como la Anheuser-Busch están disponibles bajo el nombre Budweiser, aunque sus logotipos difieren. [7]
La Budweiser de Budějovice se conoce desde el siglo XVI como "la cerveza de los reyes". Adolphus Busch adaptó este eslogan a "El rey de las cervezas". [8] [9] A pesar de esta historia, Anheuser Busch posee la marca registrada de estos lemas en los Estados Unidos. [10]
En 1969, AB presentó el personaje publicitario al estilo Superman de Bud Man. [11] Bud Man sirvió como una de las inspiraciones detrás de varios personajes, incluido Duffman de Los Simpson .
De 1987 a 1989, Bud Light realizó una campaña publicitaria centrada en la mascota canina Spuds MacKenzie . [12]
En 2010, la marca Bud Light pagó mil millones de dólares por un acuerdo de licencia de seis años con la NFL . [13] Budweiser paga 20 millones de dólares anuales por los derechos de licencia de la MLB . [13]
Budweiser ha producido varios anuncios de televisión, como Budweiser Frogs , [14] [15] lagartos que se hacen pasar por las ranas Budweiser, [16] una campaña basada en la frase "¿ Qué pasa? ", [17] y un equipo de caballos Clydesdale. comúnmente conocido como Budweiser Clydesdales . [18]
Budweiser también hace publicidad en deportes de motor , desde el hidroavión Miss Budweiser de Bernie Little [19] hasta el patrocinio del Budweiser King Top Fuel Dragster conducido por Brandon Bernstein. [20] Anheuser-Busch ha patrocinado el campeonato CART . [21] Es la "Cerveza Oficial de NHRA " [22] y fue la "Cerveza Oficial de NASCAR " de 1998 a 2007. [23] Ha patrocinado eventos de deportes de motor como las Daytona Speedweeks , [24] Budweiser Shootout , Duelo Budweiser , Premio Budweiser Pole , Budweiser 500 , Budweiser 400 , Budweiser 300 , Budweiser 250 , Budweiser 200 y Carolina Pride/Budweiser 200 . Sin embargo, a partir de 2016, el foco del patrocinio de NASCAR de AB se convirtió en su marca Busch. [25]
Budweiser ha patrocinado equipos de NASCAR como Junior Johnson , Hendrick Motorsports , DEI y Stewart-Haas Racing . Los conductores patrocinados incluyen a Dale Earnhardt Jr. (1999–2007), Kasey Kahne (2008–2010) y Kevin Harvick (2011–2015). [26] En IndyCar , Budweiser patrocinó a Mario Andretti (1983–1984), Bobby Rahal (1985–1988), [27] Scott Pruett (1989–1992), Roberto Guerrero (1993), Scott Goodyear (1994), Paul Tracy ( 1995), Christian Fittipaldi (1996–1997) y Richie Hearn (1998–1999).
Entre 2003 y 2006, Budweiser fue patrocinador del equipo de Fórmula Uno BMW Williams .
Anheuser-Busch ha colocado a Budweiser como socio y patrocinador oficial de la Major League Soccer y Los Angeles Galaxy y fue el patrocinador principal de la British Basketball League en la década de 1990. Anheuser-Busch también ha colocado a Budweiser como patrocinador oficial de la Premier League y patrocinador presentador de la Copa FA .
A principios del siglo XX, la compañía encargó una canción de juego de palabras llamada " Under the Anheuser Bush ", que fue grabada por varias de las primeras compañías fonográficas.
En 2009, Anheuser-Busch se asoció con el popular sitio chino para compartir vídeos Tudou.com para un concurso de vídeos en línea generado por los usuarios. El concurso animó a los usuarios a enviar ideas que incluyeran hormigas para un anuncio de Bud TV que se emitirá en febrero de 2010 durante el Año Nuevo chino . [28]
En 2010, Budweiser produjo una serie de telerrealidad en línea centrada en la Copa Mundial de la FIFA 2010 en Sudáfrica llamada Bud House , que sigue la vida de 32 fanáticos del fútbol internacional (uno que representa a cada nación en la Copa del Mundo) que viven juntos en una casa en Sudáfrica. . [29]
Anheuser-Busch hace mucha publicidad de la marca Budweiser, gastando 449 millones de dólares en 2012 sólo en Estados Unidos. [30] Presentando a Budweiser como la marca de bebidas más publicitada en Estados Unidos, [30] y representó un tercio del presupuesto de marketing de la empresa en Estados Unidos. [31]
El 5 de noviembre de 2012, Anheuser-Busch pidió a Paramount Pictures que oscureciera o eliminara el logo de Budweiser de la película Flight (2012), dirigida por Robert Zemeckis y protagonizada por Denzel Washington . [32]
En un anuncio titulado "Elaborada de la manera difícil" que se emitió durante el Super Bowl XLIX , Budweiser se promocionó como "Orgullosamente una macro cerveza", distinguiéndola de las cervezas artesanales de producción más pequeña . [33]
En 2016, se inauguró Beer Park by Budweiser en el Strip de Las Vegas. [34]
El 7 de octubre de 2016, Budweiser Clydesdales hizo una aparición especial en el campus de Danforth de la Universidad de Washington en St. Louis antes del debate presidencial . Para la ocasión se elaboró exclusivamente un lote de cerveza especial llamado Lilly's Lager. [35]
En diciembre de 2020, Budweiser envió botellas de cerveza personalizadas a cada portero al que le había marcado Lionel Messi . [36]
En abril de 2023, se fabricaron latas de Bud Light con la cara del TikToker trans Dylan Mulvaney mientras Budweiser intentaba cambiar el nombre de su imagen lejos de su imagen anterior de "fraternidad". Esto ha provocado una caída masiva en las ventas de la empresa. [37] [38] En julio de 2023, Budweiser había caído de la cerveza más vendida al puesto 14 debido a la reacción violenta. [39]
Budweiser se ha distribuido en muchos tamaños y variedad de envases. Hasta principios de la década de 1950, Budweiser se distribuía principalmente en tres paquetes: barriles , botellas de 12 onzas líquidas (355 ml) y botellas de 0,95 L (1 cuarto de galón). Las latas se introdujeron por primera vez en 1936. [40] En 1955, August Busch Jr. [41] hizo un movimiento estratégico para expandir la marca nacional de Budweiser y su presencia como distribuidor. Junto con esta expansión llegaron los avances en la automatización del embotellado, los materiales de embotellado y los métodos de distribución. Estos avances trajeron nuevos contenedores y diseños de paquetes. A partir de 2011, [actualizar]Budweiser se distribuye en cuatro grandes volúmenes de contenedores: barriles de medio barril ( 15,5 gal EE.UU.; 58,7 L), barriles de un cuarto de barril ( 7,75 gal EE.UU.; 29,3 L), barriles de 1/6 de barril ( 5,17 gal EE.UU.; 19,6 L ) y 5,2 galones estadounidenses (20 L) "bolas de cerveza". Budweiser produce una variedad de latas y botellas que van desde 7 a 40 onzas líquidas estadounidenses (210 a 1180 ml). El 3 de agosto de 2011, Anheuser-Busch anunció su duodécimo diseño de lata desde 1936, uno que enfatiza la pajarita . [42]
A veces, los paquetes se adaptan a las costumbres y tradiciones locales. En el condado de St. Mary , Maryland , el paquete preferido son latas de 10 onzas líquidas (300 ml) de onzas líquidas [43] [44] .
En un intento por reestimular el interés en su cerveza después de la derogación de la Prohibición, Budweiser comenzó a enlatar su cerveza en 1936. Este nuevo envase provocó un aumento en las ventas que duró hasta el comienzo de la Segunda Guerra Mundial en 1939. [45]
A lo largo de los años, las latas de Budweiser han sufrido varios cambios de diseño en respuesta a las condiciones del mercado y los gustos de los consumidores. Desde 1936, se han producido 12 cambios importantes en el diseño de latas, sin incluir los diseños de edición especial temporal. [46]
Las latas de Budweiser han mostrado tradicionalmente símbolos patrióticos estadounidenses, como las águilas y los colores rojo, blanco y azul. En 2011, hubo un rediseño de la marca que eliminó algunas de las imágenes tradicionales. El nuevo diseño fue en gran medida una respuesta a una gran caída en las ventas que amenazaba el estatus de Budweiser como la cerveza más vendida en Estados Unidos. [47] Para recuperar la cuota de mercado nacional que Budweiser había perdido, la empresa intentó actualizar su apariencia dándole a la lata un aspecto más contemporáneo. La empresa esperaba que el nuevo diseño compensara los efectos que el desempleo tuvo en sus ventas. [48] Aunque el diseño más moderno estaba destinado a jóvenes varones estadounidenses, el nuevo diseño también fue parte de un intento de centrarse en el mercado internacional. [46] Budweiser comenzó a vender su cerveza en Rusia en 2010 y actualmente está expandiendo sus operaciones en China. [48]
Budweiser se produce a partir de malta de cebada , arroz, agua, lúpulo y levadura . La elaboración de la cerveza se realiza en siete pasos: molienda, maceración, colado, fermentación primaria, envejecimiento en madera de haya y acabado. [49] Se añeja con virutas de madera de haya en el recipiente de envejecimiento. Debido a que las astillas de madera de haya se hierven en bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) durante siete horas antes, la madera aporta poco o ningún sabor. [50]
Los tanques de maduración que utiliza Anheuser-Busch son horizontales, lo que hace que la floculación de la levadura se produzca mucho más rápidamente. Anheuser-Busch se refiere a este proceso como fermentación secundaria, con la idea de que las virutas le den a la levadura más superficie para reposar. Esto se combina con un procedimiento de krausening que reintroduce el mosto en el tanque de virutas, reactivando el proceso de fermentación.
Colocar astillas de madera de haya en el fondo del tanque mantiene la levadura en suspensión por más tiempo, dándole más tiempo para reabsorber y procesar los sabores de la cerveza verde, como el acetaldehído y el diacetilo , que Anheuser-Busch cree que son sabores desagradables que restan valor a la bebibilidad general.
Budweiser y Bud Light a veces se anuncian como cervezas veganas , ya que sus ingredientes y acondicionamiento no utilizan subproductos animales. Algunas personas se oponen a la inclusión de arroz genéticamente modificado [51] y productos animales utilizados en el proceso de elaboración de la cerveza. En julio de 2006, Anheuser-Busch elaboró una versión de Budweiser con arroz orgánico para venderla en México. Todavía tiene que extender esta práctica a otros países.
Además de la Budweiser habitual, Anheuser-Busch elabora varias cervezas diferentes bajo la marca Budweiser, incluidas Bud Light, Bud Ice y Bud Light Lime.
En julio de 2010, Anheuser-Busch lanzó Budweiser 66 en el Reino Unido. Budweiser Brew No.66 tiene un 4% de alcohol por volumen y es elaborada y distribuida en el Reino Unido por Inbev UK Limited.
En 2020, Budweiser presentó Bud Light Seltzer. [52] En agosto de 2020, Bud Light Seltzers agregó sabores de pomelo, arándano y piña, [53] a sus ofertas originales de cereza negra, mango, lima limón y fresa. [54] En octubre de 2020, Bud Light Seltzers agregó Apple Crisp, Peppermint Pattie y Gingersnap, [55] con las latas con diseños de "suéteres feos". [56]
En julio de 2020, Budweiser presentó Bud Zero, su primera cerveza baja en calorías y sin alcohol. [57] Tiene cero azúcar, cero alcohol y 50 calorías. [58]
El 10 de mayo de 2016, Advertising Age informó que la Oficina de Comercio e Impuestos sobre el Alcohol y el Tabaco había aprobado nuevas etiquetas de Budweiser para su uso en latas y botellas de 12 onzas desde el 23 de mayo hasta las elecciones de noviembre . [59] [60] El nombre "Budweiser" se cambió a "América". Gran parte del texto del paquete fue reemplazado por lemas patrióticos estadounidenses, como E pluribus unum y "Libertad y justicia para todos". [59]
Budweiser tiene licencia, es producida y distribuida en Canadá por Labatt Brewing Company (también propiedad de AB InBev). [61] De las 15 cervecerías Anheuser-Busch fuera de los Estados Unidos, 14 de ellas están ubicadas en China. Budweiser es la cuarta marca líder en el mercado cervecero chino. [62]
En 2010, se sorprendieron cuando Bud Light pagó una cifra récord de mil millones de dólares por su contrato de seis años por los derechos de la NFL, aproximadamente el doble de la cantidad que MillerCoors había estado pagando.
Los derechos de Budweiser sobre la MLB son considerablemente más baratos: 20 millones de dólares al año.
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