Stenocereus (del griego antiguo στενός ( stenós ) 'estrecho' y latín cereus 'vela') es un género de cactus columnares o arborescentesde la península de Baja California y otras partes de México , Arizona en los Estados Unidos , Colombia , Costa Rica , Guatemala , Venezuela y las Indias Occidentales . El género se ha ampliado con la adición de especies de varios otros géneros . Un pariente cercano es el peculiar cactus chinoa o chende, Polaskia chende .
Las flores se encuentran en su mayoría cerca del ápice de los tallos y son mayoritariamente nocturnas. Se consideran fáciles de cultivar y, por lo general, crecen lentamente.
Stenocereus thurberi (el cactus órgano) es un miembro bien conocido de este género y está ampliamente distribuido en Arizona y el norte de México.
El fruto es similar a una fruta del dragón . Los frutos de Stenocereus gummosus , ácidos y muy refrescantes, son muy apreciados por los seris del noroeste de México [1] que llaman al cactus ziix is ccapxl [2] - "cosa cuyo fruto es agrio". Se le conoce comúnmente en español como pitaya agria , o por la traducción inglesa Sour Pitaya. Los frutos de S. griseus ( Cactus Dagger ), conocidos localmente como iguaraya , son apreciados por los wayuu de la península de La Guajira en Colombia . [3]
Los Stenocereus se utilizan a menudo como plantas ornamentales en regiones cálidas y áridas y, como se señaló anteriormente, algunas especies también pueden utilizarse como cultivo frutal.
El interior de los troncos de Stenocereus suele crecer hasta formar estacas resistentes, parecidas a cañas, adecuadas para ciertos tipos de construcción. Los Wayuu utilizan las de cactus dagger para construir muros de bahareque , una técnica que denominan yotojoro , por el nombre que le dan a la madera de cactus, "bastones". [3]