Hershey's Kisses es una marca de chocolate producida por primera vez por Hershey Company en 1907. Los trozos de chocolate del tamaño de un bocado tienen una forma cónica distintiva, a veces descrita como lágrimas de fondo plano . Los chocolates Hershey's Kisses están envueltos en cuadrados de papel de aluminio liviano . Una estrecha tira de papel, llamada pluma, sobresale de la parte superior de cada envoltorio de Hershey's Kiss. Originalmente diseñadas como bandera de la marca "Hershey's", las plumas de papel impresas se agregaron al envoltorio del producto Kisses en 1921 para distinguir Hershey's Kiss de sus competidores que ofrecían productos similares. [1]
Cuando se fabricaron por primera vez en 1907, los Kisses de Hershey se envolvieron a mano. En 1921 se utilizó una máquina para que los Besos se envolvieran automáticamente. Esta maquinaria también agregó la bandera de penacho de papel o tira de papel al envoltorio de papel de aluminio para identificar los besos de Hershey, reemplazando el pequeño cuadrado original de pañuelo impreso que estaba dentro del envoltorio de aluminio. [2]
En 1924, Milton S. Hershey recibió una marca de diseño registrada (Reg. 0186828) para la "configuración cónica envuelta en papel de aluminio con penacho" que incluía el penacho de papel que sobresalía de la parte superior del envoltorio de papel de aluminio. [3] En 1976, Hershey recibió una marca registrada para el envoltorio de aluminio Hershey's Kisses.
Durante 1942, la producción de Hershey's Kisses se interrumpió brevemente debido al racionamiento del papel de aluminio. En cambio, las máquinas fueron reutilizadas para crear barras de ración de chocolate militar para los soldados en la Segunda Guerra Mundial . Al final de la Segunda Guerra Mundial, Hershey's había producido más de tres mil millones de barras de chocolate con ración D. [4]
Los besos son una de las marcas de dulces más populares en Estados Unidos. En 1989, las gotas de chocolate eran la quinta marca de chocolate más popular en los Estados Unidos, generando ventas que superaron los 400 millones de dólares. Cada día se producen más de 70 millones de chocolates Hershey's Kisses [5] en las dos fábricas de la empresa. Los chocolates actuales de la marca Kisses utilizan la fórmula original de chocolate con leche de Hershey .
Aunque originalmente estaba hecho únicamente de chocolate con leche , desde entonces se han introducido muchas variaciones de la marca de chocolates y dulces Kisses. Hershey introduce y discontinua constantemente nuevos sabores de Kisses como parte de su oferta estándar de Kisses, incluidos los días festivos. [6] Además del chocolate con leche estándar, las variedades para todo el año incluyen caramelo , especial oscuro , avellana (de lujo) , pastel de cumpleaños , galletas con crema , chocolate con leche y almendras y chocolate blanco (Hugs). [7] Las variedades de temporada incluyen cordial de cereza , chocolate caliente , trufa de menta , galleta de azúcar , bastón de caramelo , pastel de lava , chocolate con leche " vampiro " con crema de fresa y Kisses Special Selections chocolate con leche con crema de fresa, crema de trufa, yogur y crema de moca. .
A lo largo de los años, Hershey's ha creado muchos sabores diferentes de besos, la mayoría de los cuales actualmente están descontinuados. La siguiente lista, actualizada en diciembre de 2021, no es necesariamente exhaustiva.
Introducidos a finales de 2005, estos mini besos de chocolate con leche recubiertos de caramelo eran similares a los M&M y Reese's Pieces . Los colores incluían rojo, naranja, amarillo, verde y azul, así como pasteles para Pascua , rosa, rojo y blanco para el Día de San Valentín , y Special Dark Kissables rojos, morados y marrones . En 2008, Hershey's intentó reducir los costes de producción cambiando la receta de estos (y otros chocolates), optando por utilizar aceites vegetales en lugar de manteca de cacao . Los clientes no quedaron satisfechos y este cambio finalmente provocó la muerte de Kissables en julio de 2009. [8]
Estos besos de Halloween de edición limitada de maíz dulce se introdujeron en 2007 y tenían tres capas de caramelo con sabor a chocolate blanco; amarillo en la parte inferior, naranja en el medio y una punta blanca. Descontinuados en 2011, Hershey's optó por no traerlos de vuelta para futuros Halloween debido a las bajas ventas.
Este sabor de edición limitada solo estuvo disponible durante unos meses alrededor de Pascua de 2021. Los besos de cono de helado de fresa estuvieron disponibles para su compra a partir de julio de 2022 en Hershey's Chocolate World.
Lanzado en otoño de 2008, poco después del centenario de Hershey's Kiss, este caramelo de edición limitada fue bien recibido por el público. Los besos tenían un aroma especiado de calabaza ; comparable al de los snickerdoodles o los ginger snaps . El beso de naranja se rellenó con una crema blanca con sabor a calabaza y se envolvió en un envoltorio especial de papel de aluminio dorado y marrón.
Cuando se introdujeron en 1907, los chocolates Hershey's Kisses originalmente se envolvían a mano. La maquinaria de embalaje automatizada se introdujo en 1921.
El envoltorio original era de color plateado y los Kisses de Hershey solo estuvieron disponibles en este color durante décadas. En 1962, Hershey se convirtió en una de las primeras empresas en cambiar sus envoltorios para las ventas de temporada. [9] Ese fue el primer año que los chocolates Kisses estuvieron disponibles en envoltorios de aluminio de diferentes colores: se fabricaron caramelos envueltos en rojo, verde y plata para coincidir con la temporada navideña . Esta idea fue sugerencia de John Figi, propietario de "Gifts in Good Taste" de Figi, una empresa de regalos de comida por correo con sede en Marshfield, Wisconsin. Los bombones envueltos de color verde y rojo aparecieron por primera vez en el catálogo navideño de Figi.
En 1968, se introdujeron envoltorios de color azul pastel, rosa y verde para Pascua , y en 1986, se introdujeron envoltorios rojos y plateados con el tema del Día de San Valentín . Las X y las O también han aparecido en envoltorios rosas y rojos, así como pequeños corazones rojos en envoltorios plateados para el Día de San Valentín. Los colores "Fall Harvest" se introdujeron en 1991. El Día de la Independencia es plateado con franjas rojas y envoltorios de estrellas azules. También han aparecido envoltorios rosas con "cintas" para apoyar la investigación del cáncer de mama. También se encuentran disponibles envoltorios de camuflaje, principalmente en bases militares. Los chocolates oscuros Kisses vienen en un envoltorio de color morado oscuro. Los caramelos Kisses Candy Corn con temática de Halloween vienen en un envoltorio cuyos colores imitan el color de un maíz dulce con rayas amarillas, blancas y naranjas arremolinándose alrededor del caramelo.
En 2016, se lanzaron cuatro variedades limitadas de envoltorios navideños: gorros de Papá Noel, suéteres Kissmas que se asemejan a suéteres navideños tejidos, árboles Kissmas con plumas que dicen "Fa La La" y regalos "Kissmas" con plumas que dicen de mí para ti. Los caramelos Kisses Candy Cane de temática navideña también vienen en un envoltorio cuyos colores imitan el patrón cromático (rayas rojas y chocolate blanco). Las capas originales plateadas (para las normales) y doradas (para las almendras) están disponibles durante todo el año.
Todos los envoltorios de Kisses tienen una tira de papel comestible llamada penacho como etiqueta de identificación que se pega en la parte superior del envoltorio de aluminio. [10] Cuando se añadió la pluma de papel al envoltorio de Kisses en 1921, originalmente era una bandera de la marca "Hershey's", que distinguía a Hershey's Kisses de sus competidores. [11] Unos años más tarde, en 1924, Hershey recibió una marca registrada en los EE. UU. por el diseño de su envoltorio, que constaba del envoltorio cónico de aluminio más la pluma de papel.
Posteriormente se imprimió "KISSES" en la pluma de papel, así como otros sabores de Kisses. La empresa también ha añadido plumas de variedades especiales (como la "tarta de queso"). Se han disponible mensajes especiales para varias ocasiones, incluidos "Feliz Halloween", "Get Spooky", "Gobble Gobble", "Lucky You" y "Love is in the air bud".
Christmas Bells es un comercial en el que Hershey's Kisses, formado como un coro de campanillas , interpreta el villancico " We Wish You a Merry Christmas ". El anuncio se estrenó en 1989 y desde entonces se ha emitido cada temporada navideña en los Estados Unidos, lo que representa el comercial de televisión de mayor duración de la marca Hershey. [12] En 2020, Hershey's presentó una nueva versión del anuncio "Bells to Blossoms", en la que uno de los dulces se retira del coro y se usa para hacer galletas, pero fue criticado por cambiar una tradición navideña icónica de 30 años. . La compañía tomó la decisión de transmitir tanto la versión "clásica" como la más nueva del anuncio navideño durante la temporada navideña. [13]
A partir de su propia investigación de consumidores sobre información de productos, en 2015 Hershey lideró la iniciativa SmartLabel. [14] Hershey's fue la primera marca en adoptar este estándar de embalaje escaneable móvil de la Grocery Manufacturers Association. [15]
Los ingredientes de Kisses son azúcar de caña, leche, chocolate, manteca de cacao, grasa láctea, lecitina y sabor natural. Una porción de 41,1 g (1,45 onzas) de Hershey's Kisses consta de siete piezas de Kisses. [16] Kisses tiene la siguiente información nutricional: [17]
Hershey's Hugs y Hershey's Kisses Cookies 'N' Creme están elaborados con el ingrediente PGPR ( polirricinoleato de poliglicerol , E476), [18] que se utiliza como un sustituto más económico de la manteca de cacao . [19]
El 9 de diciembre de 2018, un miembro de la comunidad Wedding Cookie Table en Facebook publicó una foto de un Kiss sin punta y se preguntó: “¿Los Kisses de este año se ven así para ti? ¿O las tapas están rotas? [20] Otros miembros del grupo comenzaron a revisar sus Kisses y, como resultado, docenas de otros publicaron en el grupo que a muchos, pero no a todos, les faltaban sus consejos. [21] Los usuarios de Twitter pronto se dieron cuenta de la controversia y comenzaron a publicar fotos de besos que también eran sin propina.
Los representantes de Hershey habían respondido a los mensajes del grupo. Al principio, el servicio de atención al cliente dijo a los consumidores que fue deliberado para que las piezas no se cayeran después de la producción, pero luego dijeron que la empresa estaba investigando la causa. [22] En una declaración, Jeff Beckman, un portavoz de Hershey, dijo: "Amamos nuestros Kisses tanto como a nuestros consumidores. Fabricamos más de 70 millones de Kisses al día aquí en Hershey, PA, y queremos que cada uno de ellos luzca como Tan delicioso como su sabor. La forma cónica icónica es una de las razones por las que las familias han amado los Kisses durante generaciones. Le damos forma a la punta de nuestros clásicos y sólidos Kisses de chocolate con leche y amargo para crear esa apariencia icónica. En ese proceso, estamos trabajando para mejorar la apariencia porque es tan importante para nosotros como lo es para nuestros fanáticos". [23]
