Nacido en Sacramento (California), sus padres eran artistas de vodevil, género en el que trabajaban junto a sus hijos.
Mediada la década de 1960 siguió colaborando como locutor para Gleason, hasta que éste empezó a trabajar exclusivamente con Johnny Olson.
Durante su largo período en Today (1952–67), Lescoulie fue un versátil miembro del reparto, y su deber iba desde anunciar el show, dirigir entrevistas, dar noticias deportivas, charlar con el público fuera del estudio y actuar como contraste frente a las diabluras de Dave Garroway.
[1] Durante un tiempo a partir de 1958, Today cesó las retransmisiones en directo y emitió material grabado la tarde anterior.
[1][8] Tras ello, ese verano volvió de nuevo a Today, permaneciendo en el programa otros cinco años.
Lescoulie dejó definitivamente el show en 1967, siendo sustituido por Joe Garagiola, Sr., Willard Scott y Al Roker.
Entre 1938 y 1950 Lescoulie hizo varios papeles cinematográficos, casi todos ellos sin créditos, aunque usó el nombre de Joe Hartman cuando actuó en el drama aeronáutico Emergency Landing (1941).