Iron Chef Vietnam ( vietnamita : Siêu Đầu Bếp Việt Nam ) es un programa de cocina vietnamita basado en el programa japonés Iron Chef , así como en su adaptación estadounidense Iron Chef America y The Next Iron Chef . El programa es una especie de programa de juegos culinarios , en el que en cada episodio un chef retador compite contra uno de los "Iron Chefs" residentes en una competencia de cocina de una hora utilizando un ingrediente temático.
El programa fue puesto en producción por Vietnam Television principalmente para rivalizar con MasterChef Vietnam actualmente en preproducción. [ ¿cuando? ] El programa es producido principalmente por TV Plus con el apoyo de Vietnam Television . Inicialmente está programado para estrenarse el domingo 22 de abril de 2012 a las 11:00 a. m. en VTV3 , [1] pero se retrasó hasta el 6 de mayo en el mismo horario. Como era de esperar, Martín Yan se unió al set y mostró algunos consejos de cocina.
Iron Chef Vietnam presenta un diseño de producción y una presentación similar a Iron Chef America . El retador se presenta al comienzo del programa y selecciona un Iron Chef contra el cual competir. La batalla tiene lugar en el campo de la cocina del estudio. Cada chef cuenta con la asistencia de dos sous chefs . Cada chef debe completar cinco platos en una hora con un ingrediente temático secreto. El programa presenta comentarios durante todo el evento, con entrevistas frecuentes con los chefs y jueces en varios puntos de cada batalla. Una vez concluida la batalla, el panel de jueces prueba y ofrece su crítica de la comida, y califica a los chefs según el sabor, la presentación y la creatividad.
Como algunos retadores (y algunos Iron Chefs) no hablan vietnamita con fluidez, sus voces están dobladas . La mayoría de los rivales que no hablan vietnamita hablan inglés (aunque puede que tampoco sea su lengua materna).
Al igual que su homólogo australiano , el programa cuenta con un panel de jueces estático compuesto por los críticos gastronómicos, el chef Dương Huy Khải, el experto en cocina Phan Tôn Tịnh Hải y una celebridad invitada cada semana. El programa es presentado por el ex modelo masculino Bình Minh, con comentarios adicionales proporcionados por Nguyên Khang y Thanh Tùng. Martin Yan (de Yan Can Cook ), la ex modelo Thúy Hạnh, el director Lê Hoàng, la señorita Hùng Temple Giáng My, los críticos gastronómicos Võ Quốc, la diseñadora Mai Lâm, la señorita Kim Oanh, etc., son jueces invitados destacados cada semana. [1] [2] [3] [4]
The Next Iron Chef Vietnam fue un spin-off como Iron Chef America. Se estrenó el 18 de noviembre de 2012, una semana después de que Iron Chef Vietnam terminara la serie.