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Compañía cervecera Hudepohl

Hudepohl Brewing Company es una cervecería fundada en Cincinnati, Ohio, en 1885 por su fundador Ludwig Hudepohl II. Hudepohl era hijo de Ludwig Hudepohl, quien emigró de Malgarten, Reino de Hannover, en 1838. [1] Ludwig II había trabajado en el negocio de herramientas quirúrgicas antes de comenzar su cervecería. Hudepohl se fusionó con Schoenling Brewing Company en 1986. Hoy, Hudepohl-Schoenling Brewing Company es una subsidiaria de propiedad absoluta de Christian Moerlein Brewing Company .

También se dice que el nombre de la cervecería es el origen del cántico "Who Dey" que cantan los fanáticos de los Cincinnati Bengals . [2] El eslogan se produjo en latas de edición especial de cerveza "Hu-Dey" para las distintas participaciones de los Bengals en el Super Bowl en 1981 , 1989 y, más recientemente , 2022. [3]

Historia

Historia temprana

La Hudepohl Brewing Company se convirtió en una de las muchas cervecerías de Cincinnati que prosperaron en Queen City en la década de 1880. Oleadas de inmigrantes alemanes comenzaron a establecerse en Cincinnati y sus alrededores en las décadas de 1850 y 1860. Estos inmigrantes tenían gusto por la cerveza lager de su tierra natal y los barones de la cerveza alemanes de Cincinnati estaban más que dispuestos a responder a la demanda. Hudepohl elaboraba cerveza lager dorada, cerveza lager oscura, cerveza bock de temporada y varios otros estilos regionales de cerveza lager que eran populares en la patria alemana. A mediados de la década de 1890, la producción anual de Hudepohl era de 100.000 barriles de cerveza. [4]

Hudepohl estaba entre las 5 mejores cerveceras de Cincinnati cuando la Prohibición llegó a la nación en 1918. Hudepohl sobrevivió a la Prohibición fabricando casi cerveza y refrescos . En 1933, la Prohibición fue derogada y Hudepohl rápidamente volvió al negocio de la cerveza. En dos años, Hudepohl se estaba convirtiendo claramente en la cervecera dominante en Cincinnati. La empresa vendía todo lo que podía producir en su mercado local y realmente no veía una necesidad inmediata de "exportar" cerveza a otros estados. Desviarse de esta filosofía volvería a atormentar a Hudepohl y a la mayoría de las demás cerveceras regionales en las décadas siguientes. Durante la Segunda Guerra Mundial , la cerveza Hudepohl estuvo entre las cervezas seleccionadas por el Departamento de Guerra para su uso por las tropas estadounidenses en el Pacífico. Las latas especiales Crowntainer de color verde oliva , producidas por Crown Cork and Seal Company , pero con una etiqueta de Hudepohl, se llenaban en la cervecería de Cincinnati y luego se empaquetaban en cajas con paja antes de enviarlas al extranjero. De hecho, se lanzaron en paracaídas muchas cajas de cerveza Hudepohl a las tropas en las islas de todo el Pacífico.

Cartelera de Hudepohl a lo largo de la carretera interestatal 75 en dirección sur , al norte del centro de Cincinnati

Expansión de negocios

Los años de posguerra estuvieron marcados por la expansión continua de Hudepohl Brewery. La compañía incluso compró una segunda cervecería a un competidor local y operó ambas plantas durante muchos años para satisfacer la demanda. Sin embargo, a fines de la década de 1950 y principios de la de 1960, se produjo una mayor infiltración en el mercado de marcas nacionales como Schlitz , Pabst , Blatz y Budweiser . Con el tiempo, muchas de estas marcas, junto con fuertes competidores regionales como Stroh's, socavarían el dominio de Hudepohl en el mercado de Cincinnati y el norte de Kentucky. Las cervecerías de Cincinnati fueron cerrando lentamente sus puertas. Red Top Brewing Company cerró a fines de la década de 1950, la Bavarian Brewing Company , al otro lado del río Ohio en Covington, Kentucky , cerró en 1966. En 1973, Burger Brewing Company , una marca que alguna vez fue dominante en Cincinnati, anunció su cierre. Hudepohl intervino y compró las marcas y recetas de Burger, dirigidas por el nuevo presidente Thomas Zins, que incluían Burger Beer, Bohemian Tap y Red Lion Malt Liquor. Burger Beer se convirtió en la marca económica de Hudepohl.

Hudepohl siguió luchando contra la erosión del mercado causada por la afluencia de marcas nacionales. Hudepohl intentó expandirse regionalmente, pero con un éxito limitado. Si la empresa hubiera seguido el ejemplo de Anheuser-Busch y Pabst y se hubiera lanzado al mercado nacional en sus primeros años, podría haberse convertido en una potencia.

Christian Moerlein de Hudepohl

En 1981, Hudepohl introdujo una nueva marca de cerveza de primera calidad llamada Christian Moerlein Cincinnati Select Lager. La marca recibió el nombre de un popular cervecero de Cincinnati anterior a la Prohibición. La cerveza tenía más sabor y un color dorado más profundo y rico que la mayoría de las cervezas estadounidenses de la época. Hudepohl tenía la intención de seguir el ejemplo de la marca Anchor Steam de San Francisco en el mercado de la cerveza especial. En ese momento, solo había un puñado de cervezas especiales en los Estados Unidos, por lo que Christian Moerlein se comparaba con mayor frecuencia con las cervezas europeas importadas. La marca Moerlein se hizo popular, impulsada por un presupuesto publicitario inicial de $ 1 millón. Pronto, Hudepohl introdujo la cerveza Christian Moerlein Doppel Dark como marca complementaria. Si bien las marcas Moerlein tuvieron éxito, no representaron un volumen suficiente para salvar a Hudepohl Brewing Company. Las marcas principales de la empresa, Hudepohl 14-K y Hudy Delight (introducida en 1978) eran fuertes cervezas locales, pero estaban perdiendo cada vez más participación de mercado frente a Budweiser , Stroh's , Schlitz y Pabst. La cerveza Wiedemann , que se elaboraba al otro lado del río en Newport, Kentucky, había sido adquirida por G. Heileman Brewing Company de La Crosse, Wisconsin , a principios de la década de 1970. La fuerza de marketing de Heileman mantuvo a Wiedemann competitiva y la ayudó a convertirse también en un competidor importante de Hudepohl.

Tiempos difíciles en Hudepohl

En 1985, Hudepohl celebró su centenario, pero el negocio estaba en crisis y el presidente de la empresa, Bob Pohl, empezó a buscar un comprador o un socio para la fusión. En 1986, Hudepohl fue vendida a su rival de la ciudad, Schoenling Brewing Company, fabricante de Little Kings Cream Ale, Schoenling Lager, Top Hat Beer y Fehr's X/L (originalmente una marca de Louisville que Schoenling compró cuando Frank Fehr Brewing Company cerró en los años 60). Durante aproximadamente un año, la ahora fusionada Hudepohl-Schoenling Brewing Company siguió operando la planta de Hudepohl en Gest Street mientras se aumentaba la capacidad en la planta de Schoenling en 1625 Central Parkway. En 1987, toda la producción de cerveza se trasladó a las instalaciones de Schoenling y se cerró la planta de Hudepohl. La mayoría de los edificios abandonados todavía siguen en pie en 2015, incluida una chimenea gigante que lleva el nombre de Hudepohl. [5] En 2019, el antiguo emplazamiento de la cervecería Hudepohl original, incluida la icónica chimenea, fue demolido después de años de permanecer vacío. [6]

Hudepohl-Schoenling funcionó en Cincinnati como cervecera independiente hasta finales de 1997, cuando la cervecería fue vendida a Boston Beer Company , fabricantes de Samuel Adams Beer. Las marcas de Hudepohl-Schoenling continuarían elaborándose y envasándose en Cincinnati bajo contrato con Boston Beer Company, que había rebautizado la cervecería Schoenling como "Samuel Adams Brewery". Este acuerdo continuó hasta 2001, cuando Boston Beer Company no renovó el contrato. [7]

Hudepohl-Schoenling continuó operando como empresa de ventas y marketing para sus numerosas marcas de cerveza, entre las que se encontraban Little Kings Cream Ale, Hudy Delight, Hudy Gold, Christian Moerlein, Mt. Everest Malt Liquor, Burger y Burger Light. La empresa también produjo una exitosa línea de tés helados y bebidas de jugo bajo el nombre de Tradewinds. Hudepohl-Schoenling también fue importadora y distribuidora principal de Whitbread Pale Ale, Mackeson Stout y Cerveza Panama. La empresa también actuó como distribuidora principal de Anchor Steam Beer en Ohio, Kentucky y Tennessee. Los derechos de estas marcas pasaron a manos de Royal Imports, LLC de Cincinnati.

En 1999, la familia Lichtendahl, que dominaba el grupo propietario de Hudepohl-Schoenling, decidió abandonar el negocio de la cerveza. Mantuvieron la línea de té helado y jugos Tradewinds, pero vendieron las marcas de cerveza nacionales a Crooked River Brewing Company, con sede en Cleveland , que finalmente se convirtió en Snyder International Brewing Group. Snyder International también compró Frederick Brewing Company de Frederick, Maryland, en 1999. La cervecería de Frederick estaba infrautilizada y, por lo tanto, la producción de las marcas Hudepohl-Schoenling embotelladas y de barril se trasladó a la cervecería de Frederick. Como Frederick no tenía instalaciones de enlatado, la producción de Hudy Delight, Burger Beer y Burger Light en latas se trasladó a City Brewery en La Crosse, Wisconsin, en virtud de un acuerdo contractual especial.

Regreso a la elaboración de cerveza

En marzo de 2004, Gregory Hardman, residente del área metropolitana de Cincinnati y veterano exitoso de la industria de las bebidas, compró las marcas y recetas de Christian Moerlein a Snyder International Beverage Group, lo que le devolvió la propiedad local a Cincinnati. En ese momento, también obtuvo un derecho de preferencia de Snyder para todas las demás marcas, recetas y marcas comerciales de la empresa cervecera Hudepohl-Schoenling en caso de que alguna vez se vendieran en el futuro. El 1 de mayo de 2006, la empresa cervecera Christian Moerlein Brewing Company del Sr. Hardman y un grupo de inversión privado compraron todas las marcas y recetas restantes de la empresa cervecera Hudepohl-Schoenling.

A partir de 2014, todas las cervezas Hudepohl que se venden en la sala de degustación de Christian Moerlein se elaboran en la cervecería Christian Moerlein de Moore Street en Cincinnati. En 2015, Hudepohl cambió la fórmula de su cerveza Hudy Amber Lager, la rebautizó como Hudepohl Pure Lager y trasladó su producción a Cincinnati. [8]

A finales de 2019, un nuevo grupo de propietarios compró una participación en Christian Moerlein y la rebautizó como Cincinnati Beverage Company (CinBev). [9] En la primavera de 2020, dos nuevos sabores de Little Kings entraron en el mercado: naranja sanguina y lima agave. [10]

Después de que los Cincinnati Bengals completaron una histórica carrera de playoffs hasta el Super Bowl LVI , la compañía resucitó las latas "Hu-Dey" que se habían producido previamente durante las anteriores carreras de los Bengals en el Super Bowl en 1982 y 1989. Solo se planeó producir 2.800 paquetes de 6 y se formaron largas filas que rodeaban las cuadras de la ciudad en Over the Rhine cerca de la planta de enlatado. [11] [12]

Cervezas Hudepohl-Schoenling actuales

Cultura pop

Asociación de Padres y Maestros de Harper Valley : se muestran varias latas en la escena de apertura

Referencias

  1. ^ Hudepohl Brewing Company, Elaboración de cerveza en Cincinnati. 1885-1985. 100 años de Hudepohl Brewing Company. Cincinnati, Ohio: The Hudepohl Brewing Company (1985): np
  2. ^ Harrington, Jay (3 de enero de 2022). "No, el canto de los Bengals 'Who Dey' no fue robado a los Saints. Al menos esa es nuestra opinión". cincinnati.com . Cincinnati Enquirer . Consultado el 7 de febrero de 2022 . La Hudepohl-Schoenling Brewing Company puede ser la responsable del canto. Dave Lapham, el gran locutor de radio de los Bengals, explicó en el artículo de 2015: "... los vendedores de cerveza y los camareros que vendían Hudepohl en el Riverfront Stadium y en los bares de Cincinnati comenzaron a gritar Hudy o HuDey por el nombre de la cerveza, ya que tiene una similitud fonética con quiénes son".
  3. ^ DeLetter, Emily (7 de febrero de 2022). "Las cervezas Hu-Dey están de vuelta para el Super Bowl 2022. Las largas colas pueden provocar que algunos fanáticos se sientan decepcionados". cincinnati.com . Cincinnati Enquirer . Consultado el 7 de febrero de 2022 .
  4. ^ Grace, Kevin (4 de enero de 2012). Locales legendarios de Cincinnati. Arcadia Publishing. pág. 27. ISBN 9781467100021. Recuperado el 7 de mayo de 2013 .
  5. ^ Knight, Cameron (30 de septiembre de 2015). "La policía identifica a los estudiantes de la NKU implicados en el accidente de Hudepohl". Cincinnati Enquirer . Consultado el 29 de diciembre de 2015 .
  6. ^ "La chimenea de Hudepohl, monumento a la gran historia cervecera de Cincinnati, se enfrentó a una bola de demolición el domingo". WCPO . 16 de junio de 2019 . Consultado el 5 de febrero de 2021 .
  7. ^ Boyer, Mike (21 de julio de 2001). "Hudy brew takes hike". Cincinnati Enquirer . Consultado el 25 de mayo de 2014 .
  8. ^ Brownfield, Andy (13 de octubre de 2015). "Moerlein renueva su marca de cerveza clásica". Cincinnati Business Courier . Consultado el 29 de diciembre de 2015 .
  9. ^ Mains, Brian (22 de junio de 2020). "Little Kings Cream Ale está lista para volver". WCPO . Consultado el 9 de marzo de 2021 .
  10. ^ Bollinger, Hailey (21 de mayo de 2020). "Los Little Kings de Cincinnati ofrecerán nuevas cervezas de naranja sanguina y lima agave en Party Source". City Beat . Consultado el 21 de mayo de 2020 .
  11. ^ Zummo, Maija (7 de febrero de 2022). "Hudepohl resucita la cerveza conmemorativa de los Bengals Hu-Dey con una tirada MUY limitada". citybeat.com . Beat de la ciudad de Cincinnati . Consultado el 7 de febrero de 2022 .
  12. ^ DeLetter, Emily (7 de febrero de 2022). "Las cervezas Hu-Dey están de vuelta para el Super Bowl 2022. Las largas colas pueden provocar que algunos fanáticos se sientan decepcionados". cincinnati.com . Cincinnati Enquirer . Consultado el 7 de febrero de 2022 .

Lectura adicional