Hoard 's Dairyman es una publicación comercial agrícola estadounidense que se centra en la producción lechera . Fue fundada en 1885 por William D. Hoard como suplemento de Jefferson County Union y se publica en Fort Atkinson, Wisconsin .
The Dairyman fue fundada en 1885 en Fort Atkinson , Wisconsin , por William D. Hoard como una expansión de las columnas regulares sobre agricultura que escribía en el Jefferson County Union . Comenzó como un suplemento de cuatro páginas en folio para el Union y se convirtió en una publicación completamente independiente en 1889. La publicación creció rápidamente, pasando de 700 suscripciones al folio en su primer año a más de 6000 suscripciones en 1889. [3] : 57 [4] : 368–369
Hoard utilizó la revista para defender nuevas técnicas agrícolas, incluyendo el uso de alfalfa como alimento para el ganado, el uso de silos para almacenar ensilaje y el uso de la prueba de Babcock para medir el nivel de grasa en la leche. [5] : 158, 160 162 La defensa del uso de silos tuvo un éxito particular; en 1925, una cuarta parte de todos los silos en los Estados Unidos estaban en las granjas de los suscriptores de Dairyman . [5] : 160 Hoard también utilizó la revista para defender la legislación, como el uso de Dairyman para organizar una campaña de redacción de cartas para aumentar las regulaciones sobre la venta de oleomargarina en 1895. [6] : 26 Hoard dirigió la publicación hasta su muerte en 1918, cuando fue sucedido como editor en jefe por Arthur J. Glover. [7] [8]
A mediados de la década de 1920, el Dairyman tenía una audiencia internacional, con lectores en Japón, Australia e Inglaterra. [9] : 109–110 En 1985, la circulación había aumentado a 180.000 en 104 países. Ese año, el 91% de los productores de leche en los Estados Unidos recibieron el Dairyman . [7] En 2021, la circulación de la revista había disminuido a 47.650. [2]
En 1899, Hoard fundó la granja Hoard's Dairyman Farm al norte de Fort Atkinson. [10] Descrita por Los Angeles Times como la "granja lechera más conocida del mundo", la propiedad se utilizó como un medio para aumentar la credibilidad de Dairyman y como un lugar para realizar experimentos agrícolas. Fue donde Hoard demostró la eficacia de la alfalfa como alimento para el ganado. [7]
La granja mantiene el rebaño de ganado Guernsey registrado de forma continua más antiguo de los Estados Unidos. El personal editorial de Dairyman gestiona las operaciones de la granja. [7] [11]