Hannah Mary Bouvier Peterson (1811 - 4 de septiembre de 1870) fue una escritora estadounidense de libros sobre ciencia, astronomía y cocina . [1] La mayoría de sus obras se publicaron de forma anónima o con su nombre de soltera. Familiar Astronomy de Bouvier "para uso de escuelas, familias y estudiantes privados", tuvo múltiples ediciones en los Estados Unidos e Inglaterra y fue muy aclamado. Familiar Science , originalmente atribuido a su esposo, también fue popular y adoptado en las escuelas. Libros de cocina como The National Cook Book y The Young Wife's Cook Book fueron ampliamente reimpresos. Sus libros comparten un enfoque común en la escritura para una audiencia estadounidense.
Hannah Mary Bouvier era hija de John Bouvier , un abogado y escritor legal de Filadelfia, y Elizabeth Widdifield. [2] [1] Fue educada en escuelas privadas de Filadelfia, en pintura, música y lingüística. [3]
Peterson tendía a publicar anónimamente o bajo su nombre de soltera, Hannah Bouvier. Un prefacio a una edición posterior de The National Cook Book , escrito por su esposo después de su muerte, indica que 'Cuando esta obra fue preparada para la imprenta, ella se negó a que su nombre apareciera como autor, debido a su gran aversión a la notoriedad, observando "que una mujer nunca debe ser conocida fuera de su propia casa". [4] Además de este prefacio, la página del título la identifica como autora y le da crédito por otras obras. [4] Estas incluyen Familiar Science; or, The Scientific Explanation of Common Things (1851), que originalmente acreditaba a su esposo como su editor. [5] [3] [6] Familiar Science reorganizó y amplió A Guide to the Scientific Knowledge of Things Familiar de Ebenezer Cobham Brewer , [7] adaptándola para una audiencia estadounidense. [8] Se vendió ampliamente y fue adoptado para su uso en las escuelas. [9] En 1866 se habían vendido más de 200.000 ejemplares y se utilizaba en escuelas públicas de Filadelfia y Brooklyn. [8]
Sus escritos astronómicos fueron publicados bajo su nombre de soltera, Bouvier, y dedicados a su padre, John Bouvier. Su "gran obra", [8] Bouvier's Familiar Astronomy: or, An Introduction to the Study of the Heavens (1855) estaba destinada "al uso de escuelas, familias y estudiantes privados". [5] En el prefacio, ella explica con más detalle:
Esta obra, que abarca todas las observaciones recientes de los cuerpos celestes, pretende ser un tratado completo de astronomía, que conduzca al alumno, paso a paso, desde la base hasta la cima de la estructura; explicando, en la medida de lo posible, mediante figuras y diagramas, todos los fenómenos celestes y las leyes que los gobiernan, sin entrar en aquellos detalles matemáticos que pertenecen propiamente a los tratados diseñados para quienes se proponen hacer de la astronomía su estudio principal. [10]
La Astronomía familiar de Bouvier incorpora un formato de preguntas y respuestas utilizado en la Ciencia familiar y en las obras de la educadora científica Jane Marcet . Con casi 500 páginas, [5] logra ser a la vez completo, conciso y legible. [11] El libro cubre aspectos físicos, descriptivos, siderales y prácticos de la astronomía, junto con un tratado sobre globos , una historia de la astronomía, un diccionario astronómico, notas y un índice. [5] [11] Su tratamiento del tema indica que Hannah Bouvier era una persona muy leída, con un amplio conocimiento de su campo y una considerable habilidad para organizar y presentar su material. [11] El libro incluye más de 200 grabados, [5] muchos de los cuales pueden haber sido preparados por la propia Bouvier. [11]
Familiar astronomy recibió y publicó cartas de agradecimiento de astrónomos respetados, entre ellos John FW Herschel , Matthew F. Maury , William C. Bond y Benjamin A. Gould . [5] Se sabe que la edición original se volvió a publicar en 1855, 1856 y 1857, y en dos ediciones "baratas" en 1858, una de las cuales estaba considerablemente condensada. [11]
La mayoría de sus libros de cocina fueron publicados como "A Lady of Philadelphia", aunque al menos una edición da su nombre de soltera y la identifica como la autora tanto de Familiar Science como de Bouvier's Astronomy . [4] El National Cook Book , al igual que sus obras sobre ciencia y astronomía, y las obras de su padre sobre derecho, se identificaba como destinado a un público estadounidense. Aunque incluía recetas como carne francesa a la mode y buñuelos españoles, declaró explícitamente que "casi todas las recetas aquí son puramente estadounidenses". [12]
El libro de cocina de la joven esposa incluye no sólo "los mejores platos para preparar en el desayuno, la cena y el té", sino todo, desde pasteles y gelatinas para el té hasta tortugas y langostas . [13] Godey's Lady's Book lo describió como "Un excelente libro de recetas completamente probadas, que resultarán muy satisfactorias para los novatos en la cocina". [14] La autora enfatiza la importancia de la economía doméstica e incluye recetas para "corazón, hígado, callos, patas" y la reutilización de las sobras, un tema que también abordó en The Family Save-All . Anima a las esposas a administrar su tiempo, para asegurarse de que tengan oportunidades para la práctica de los logros y el "cultivo de la mente". [15]
Hannah Mary Bouvier Peterson murió el 4 de septiembre de 1870 en Long Branch, Nueva Jersey , hogar de su hija Emma y su yerno, George William Childs . [5] Fue enterrada en el cementerio Laurel Hill en Filadelfia. [16]
Bouvier se casó con Robert Evans Peterson , [5] el hijo mayor del editor George Peterson, el 3 de septiembre de 1834. Tanto su familia como la de su marido eran cuáqueros , y el matrimonio se celebró en la Reunión Mensual de Cherry Street, Filadelfia. [17] Robert Peterson estudió derecho con su suegro y fue admitido en el colegio de abogados en 1843. [18] Fundó la editorial de Filadelfia RE Peterson & Co. alrededor de 1850, que se convirtió en Childs & Peterson alrededor de 1854. [19] [20] Más tarde estudió medicina en la Universidad de Pensilvania , graduándose con un doctorado en medicina en 1863. [18] La pareja tuvo dos hijos, Robert Evans Peterson, Jr., y Emma Bouvier Peterson. Pasaron los veranos en Crosswicks, Nueva Jersey . [5] Robert enseñó a Hannah matemáticas avanzadas, apoyó sus intereses en las ciencias y la animó a escribir y publicar. [5]