Green Pastures es una casa victoriana histórica que alberga un restaurante del mismo nombre en el barrio de Bouldin Creek , en el sur de Austin, Texas . [1]
Terminada en 1895 por el ministro local EW Herndon, la casa ocupaba 23 acres (93.000 m 2 ) que limitaban con una zona boscosa al sur. Fue el hogar de varias familias a lo largo de los años. El restaurante Green Pastures abrió en el edificio en 1946, sirvió una variedad de comida reconfortante y se destacó por atender a clientes de todas las razas, 18 años antes de que otros establecimientos en Austin fueran eliminados por ley.
El edificio está ubicado en 811 West Live Oak Avenue. Fue agregado al Registro Nacional de Lugares Históricos en 1980.
Ubicación de la película Heartbreak Hotel de 1988 y residencia de la infancia del activista, autor y presentador de programas de radio John Henry Faulk .
El restaurante Green Pastures fue fundado por Mary Faulk Koock y su esposo Chester Koock. Mary escribió la colección histórica de recetas 'The Texas Cookbook' con la ayuda del autor James Beard .
Los terrenos se han destacado durante décadas por sus hermosos pavos reales .