El Distillery District es un distrito comercial y residencial en Toronto , Ontario , Canadá, al este del centro de la ciudad , que contiene numerosos cafés, restaurantes y tiendas ubicados dentro de los edificios patrimoniales de la antigua destilería Gooderham and Worts . El distrito de 13 acres (5,3 ha) comprende más de cuarenta edificios patrimoniales y diez calles, y es la colección más grande de arquitectura industrial de la era victoriana en América del Norte.
El distrito fue designado Sitio Histórico Nacional de Canadá en 1988. [1] [2]
La destilería Gooderham and Worts se fundó en 1832. En su día, la empresa producía más de 2 millones de galones estadounidenses (7.600.000 L) de whisky, principalmente para exportar al mercado mundial. Años más tarde, la empresa fue adquirida por su rival Hiram Walker Co. , otra gran destilería canadiense. Su ubicación al costado de la línea principal del Ferrocarril Nacional Canadiense y su proximidad a la desembocadura de la ruta original de la desembocadura del río Don en el lago Ontario crearon una frontera dura que separaba al distrito de las comunidades vecinas. Sin embargo, esto permitió una conexión de transporte más fácil con el resto de Canadá y el mundo y actuó como el dominio de Toronto como centro industrial o centro de transbordo .
Con la desindustrialización de la zona circundante a finales del siglo XX y el cierre de las operaciones de la destilería, el distrito quedó cada vez más abandonado. Los edificios y estructuras industriales y comerciales circundantes a menudo fueron demolidos, dejando la antigua destilería rodeada principalmente de lotes vacíos. No obstante, el cierre de las operaciones restantes de la destilería en 1990 creó oportunidades de reurbanización e inversión para un distrito que contenía la colección más grande y mejor conservada de arquitectura industrial de la era victoriana en América del Norte . El Distrito de la Destilería fue designado Sitio Histórico Nacional y ha estado protegido por la Ley de Patrimonio de Ontario desde 1976. Fue catalogado por la revista National Geographic como una de las "mejores opciones" en Canadá para los viajeros.
Sin embargo, la recesión económica de principios de los años 90 y la consiguiente caída de los precios de los condominios residenciales y de los alquileres de oficinas en el centro de Toronto retrasaron los esfuerzos por revitalizar el distrito. No obstante, a finales de los años 90 se construyeron dos edificios de condominios residenciales en la periferia del distrito.
Mientras el lugar esperaba su remodelación y reinversión, el ambiente del distrito comenzó a atraer numerosos rodajes de películas. Desde 1990, el lugar ha servido como locación para más de 800 producciones de cine y televisión. [3]
En 2001, el sitio fue comprado por Cityscape Holdings Inc., que transformó el distrito en una zona orientada al peatón. [4] El trabajo se completó y el distrito reabrió al público el 22 de mayo de 2003. [5] Los nuevos propietarios se negaron a arrendar ninguno de los espacios comerciales y de restaurantes a cadenas o franquicias y, en consecuencia, la mayoría de los edificios están ocupados por boutiques, galerías de arte, restaurantes, joyerías, cafés y cafeterías, incluida una microcervecería conocida, Mill Street Brewery . Los pisos superiores de varios edificios se han arrendado a artistas como espacios de estudio y a inquilinos de oficinas con un "enfoque creativo". Un nuevo teatro, el Young Centre for the Performing Arts , se ha abierto en el sitio y sirve como sede de la Soulpepper Theatre Company y la George Brown Theatre School . Hay planes para desarrollar condominios residenciales, oficinas y más espacio comercial en los terrenos baldíos que rodean el distrito.
Los nuevos desarrollos de condominios estarán ubicados en la esquina sureste del vecindario, lindando con Cherry Street y Tank House Lane. [6]
La Villa de los Atletas de los Juegos Panamericanos se construyó en la zona en 2015, junto con una ampliación de la red de tranvías construida a lo largo de Cherry Street. Después de los juegos, la Villa de los Atletas se transformó en casas adosadas, condominios, viviendas asequibles y locales comerciales. [7]
El Mercado de Navidad de Toronto es una tradición anual al aire libre que se lleva a cabo en el Distrito Distillery desde 2010. [8] El mercado incluye la "casa de Papá Noel", una tienda temporal de Indigo, fotos de mascotas con Papá Noel, una noria y entretenimiento temático todos los días. Hay puestos de comida y lugares para comer que son atracciones turísticas populares. [9]
La edición de 2020 del evento se canceló debido a la pandemia de COVID-19 en Toronto . [10] El evento regresó para 2021, bajo el nuevo nombre "The Distillery Winter Village". [11] [12]
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Las calles y carriles tradicionales adoquinados del Distillery District están restringidos a peatones y ciclistas , y el tráfico general de vehículos motorizados está restringido a las calles y áreas de estacionamiento fuera del centro histórico del distrito. Varias esculturas de gran tamaño instaladas a lo largo de los carriles animan sus paisajes urbanos, tres de ellas en Distillery Lane y la última en el área de estacionamiento al final de Trinity Street. Otro punto de referencia principal es la chimenea en lo alto del complejo Boiler House. Hay espacios públicos informales en las calles peatonales con sillas y mesas para uso general, así como patios formales para algunas de sus cafeterías y restaurantes.
Trinity Street es la calle más ancha del distrito y a menudo funciona como una plaza pública para eventos como los días de mercado . Las principales vías dentro del distrito son Distillery Lane desde Parliament Street en dirección sureste hasta Trinity Street, Trinity Street desde Mill Street en su extremo norte hasta el área de estacionamiento de vehículos motorizados en su extremo sur, y Tank House Lane desde Trinity Street al este hasta Cherry Street . Los cuatro límites del Distillery District son Parliament Street al oeste, Mill Street al norte, Cherry Street al este y el área de estacionamiento al sur con los condominios a lo largo de Distillery Lane formando bordes duros para los peatones.
Se puede llegar al Distillery District a través de la ruta de autobús 121 Fort York-Esplanade de la Comisión de Tránsito de Toronto y, desde junio de 2016, la línea de tranvía 514 Cherry tiene su terminal oriental en Distillery Loop , al este del distrito histórico, y brinda servicio a lo largo de King Street a través del centro de la ciudad hasta el oeste de Dufferin Gate Loop en Liberty Village .
Las tierras circundantes están animadas con una mezcla de usos: áreas residenciales en Parliament y Distillery y en el extremo este de Mill Street hasta Cherry, restaurantes a lo largo de Trinity Street, Tank House Lane, Brewery Lane y Case Goods Lane, y usos educativos en el extremo este de Tank House Lane. [13]
El Plan Oficial de Toronto designa al Distrito de la Destilería como una parcela de tierra de uso mixto, que es un área que incluye una combinación de usos de la tierra, como instalaciones comerciales, residenciales, de entretenimiento y galerías de arte. Para brindar detalles adicionales sobre el desglose de los tipos de usos mixtos en el área, se utiliza el Plan Secundario King-Parliament para determinar las ubicaciones de los usos comerciales, residenciales y otros usos de la tierra.
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Además, el plan también describe las pautas de diseño y hace hincapié en la mejora de los edificios históricos existentes. El plan divide el área de 13 acres en tres designaciones de uso mixto diferentes. Esto incluye la incorporación de un carril para bicicletas y una carretera privada donde se encuentra el actual lote del parque sur. Las estructuras existentes restantes dentro del Distrito cumplen con los usos del suelo descritos en el Plan Secundario. [14]
Además, la Ley de Patrimonio de Ontario de 1990 es un documento rector para los edificios históricos que se han reconstruido en el sitio. Cualquier enmienda a esta ley debe ser propuesta a la Junta de Revisión de Conservación para su aprobación. [15] En particular, el Plan Secundario refuerza estas nociones al afirmar que cualquier adición a los edificios existentes dentro de las áreas de uso mixto 2 y 3 "puede permitirse solo si se ha demostrado que respetan la integridad tridimensional del edificio patrimonial y la calidad y el carácter tanto del edificio histórico al que se agrega como su relación con los edificios históricos adyacentes dentro del área". [14] El Plan Secundario es importante para guiar cómo se produce el desarrollo dentro del área. Proporciona el curso de acción para cómo debe ser la imagen futura de la Destilería y garantiza que el desarrollo a pequeña escala (como el área de 13 acres de la Destilería) cumpla con los planes delineados en el plan maestro de la ciudad (plan oficial) y refleje la Ley de Planificación de la provincia (1990), que establece las reglas básicas para la planificación del uso del suelo. [16]
Varios edificios del lugar están protegidos por la Parte IV de la Ley de Patrimonio de Ontario desde 1976. La propiedad en 70 Mill Street está protegida por una servidumbre patrimonial desde el 3 de abril de 1996. [17]
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La antigua destilería estaba formada por una serie de edificios, centrados alrededor de un molino de viento de siete pisos y un muelle. Aunque el molino de viento y el muelle fueron demolidos hace mucho tiempo, aún quedan varios edificios de las operaciones de la destilería. Estos edificios históricos incluyen: [18]
El censo de 2006 reveló que la población de la destilería está compuesta principalmente por adultos jóvenes y personas de mediana edad de entre veinte y cincuenta y nueve años. La mayoría de los hogares están formados por una o dos personas. La población inmigrante de la zona está formada principalmente por personas de ascendencia europea y la abrumadora mayoría de la población no pertenece a minorías visibles. Los datos sobre la ocupación del barrio muestran que casi una quinta parte de los residentes trabajan en ciencias sociales, educación, servicios gubernamentales y religión. Los que tienen empleos en ventas y servicios, negocios y arte, cultura, recreación y deportes representan un total del 48% de las categorías ocupacionales, con una división uniforme del 16% para cada categoría laboral [ aclaración necesaria ] . [19]
