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Galletas de mamá

Mother's Cookies es una marca de alimentos propiedad del conglomerado italiano Ferrero Group . Mother Cookies comenzó como una panadería con sede en Oakland, California , que operó desde 1914 hasta 2008. [1] [2] Una empresa hermana, Archway Cookies de Battle Creek, Michigan , fue fundada en 1936. Tanto Mother's Cookies como Archway se declararon en quiebra en 2008. [3] En su apogeo, la empresa distribuía galletas en todo Estados Unidos y era uno de los principales fabricantes de galletas del país. [4] The Kellogg Company adquirió la marca registrada y las recetas de Mother's Cookies en diciembre de 2008 y trajo la marca de regreso a los estantes de las tiendas de comestibles de la Costa Oeste el 14 de mayo de 2009. [5] [6]

Historia

Mother's fue fundada en 1914 [7] cuando NM Wheatley, un vendedor de periódicos, compró los derechos de una receta de galletas a un cliente. Un año después, Wheatley abrió una operación unipersonal en la 12th Avenue en Oakland. [1] [8] [9] El 9 de mayo de 1914, el presidente Woodrow Wilson había emitido una proclamación declarando el primer Día de la Madre nacional [10] [11]

Archway fue fundada en 1936 por los Swanson, un matrimonio que horneaba galletas blandas en su garaje. Los Swanson expandieron su empresa a nivel nacional en la década de 1940, cambiando su nombre a Archway para evitar conflictos con Swanson , un fabricante de cenas congeladas. En 1962, los fundadores vendieron la empresa a su vicepresidente, George Markham, quien compró la mayoría de las franquicias en los siguientes años. [4] Markham, a su vez, vendió la empresa a dos empleados, quienes la operaron desde 1983 hasta 1998. La empresa fue vendida a Specialty Foods en 1998, según se informa por $ 100 millones. [12] [13] La transacción convirtió a Specialty Foods en el tercer fabricante de galletas más grande de los Estados Unidos [4] [14] después de Keebler y Nabisco. [15]

Fábrica de galletas Mother's Cookies en
Oakland, California , en 2006

Las dos empresas pasaron entonces por una sucesión de propietarios. Mother's fue vendida a Artal NV, una empresa belga, luego comprada por Specialty Foods Corp., un conglomerado formado por Robert Bass , quien vendió Mother's Cake & Cookie Co. y Archway Cookies a Parmalat SpA [16] Specialty Foods vendió Mother's y Archway a una empresa italiana, Parmalat Finanziaria en 2000 por 250 millones de dólares. [17] A partir de 2002, Mother's horneaba 17,5 millones de galletas por día. [18] Las ventas de galletas comenzaron a disminuir después de 2000 debido a las tendencias de dieta baja en grasas y carbohidratos , aunque las ventas mejoraron cuando la empresa introdujo las galletas bajas en grasas y representaron el 10% del mercado de galletas de los Estados Unidos a finales de 2004. [14] Parmalat se declaró en quiebra [14] en medio de un escándalo que involucraba la venta ilegal de bonos corporativos . Parmalat, a su vez, vendió las empresas a Catterton Partners , una firma de capital privado en Greenwich, Connecticut , en 2005, [1] Los nuevos operadores cerraron la fábrica de Oakland en 2006, despidieron a los 230 trabajadores, [19] y trasladaron las operaciones de panificación a Ohio y Canadá. La empresa sufrió un escándalo contable en 2008 [20] y en octubre de 2008, la empresa se convirtió en víctima de la crisis financiera de 2007-2010 cuando la empresa se declaró en quiebra en virtud del Capítulo 11 y despidió a todos sus trabajadores. [1]

Devoluciones de marcas y productos

En diciembre de 2008, Lance Inc. compró los activos de Archway, [21] y pronto reabrió la antigua fábrica de Archway en Ashland, Ohio . [22] Además, el mismo mes, Kellogg Company recibió la aprobación para comprar los activos de Mother's Cookies con planes de devolver los productos a los estantes a mediados de 2009. En mayo de 2009, Mother's Cookies regresó a los estantes de las tiendas, incluido el lanzamiento de un sitio web de Kellogg para el producto. [23] Después del regreso de la línea de productos Mother's Cookies, los clientes notaron cambios en las recetas, especialmente en la galleta Taffy. [24]

En abril de 2019, Kellogg's anunció la venta de Mother's Cookies, entre otras marcas, a la pastelería italiana Ferrero SpA , creadores de Nutella . [25]

Productos

Versión "festiva" de las galletas de animales de circo de mamá

Mother's es conocido por sus galletas glaseadas de color rosa y blanco "Circus Animal Cookies", "Taffy Sandwich Cookies" (receta original), "Peanut Butter Gauchos" y galletas de avena glaseadas . [26] [27] El producto más popular de Archway fueron las galletas de avena de Ruth, basadas en una receta encontrada por uno de sus franquiciados en una feria del condado , que representaron el 40% de todas las ventas. [4]

Promociones

La empresa incluía tarjetas de béisbol coleccionables en sus paquetes de galletas, con la Liga de la Costa del Pacífico (1952-53) y varios equipos de la Liga Mayor de Béisbol de la costa oeste (1983-2002). [8] Muchos de esos cromos fueron distribuidos por los propios equipos como obsequios promocionales en los estadios. En el año de las elecciones presidenciales de 1992, la empresa también produjo cromos coleccionables con los presidentes de los Estados Unidos.

Referencias

  1. ^ abcd George Raine (9 de octubre de 2008). "Mother's Cookies cerró abruptamente". San Francisco Chronicle . Corazones.
  2. ^ "Mother's Cookies y O'Boisie Corporation firman un acuerdo de distribución". Business Wire (nota de prensa). 13 de mayo de 1996.
  3. ^ Mike Nolan (9 de octubre de 2008). «Operaciones suspendidas: una empresa de Michigan tiene un centro de distribución en Mokena». Chicago Sun Times . Sun-Times. Archivado desde el original el 11 de enero de 2011 . Consultado el 12 de octubre de 2008 .
  4. ^ abcd "Archway Cookies, Inc". Universo de financiación.
  5. ^ Kellogg Company adquiere las marcas comerciales y recetas de Mother's Cake & Cookie Co. Consultado el 3 de diciembre de 2008
  6. ^ "Las galletas de mamá después de la compra de Kellogg's". Archivado desde el original el 30 de septiembre de 2020. Consultado el 21 de enero de 2009 .
  7. ^ Boletín Oficial de la Oficina de Patentes y Marcas de los Estados Unidos: Marcas comerciales. Departamento de Comercio de los Estados Unidos, Oficina de Patentes y Marcas Comerciales. 2007. p. 1203. MOTHER'S COOKIES ORIGINAL DE CALIFORNIA DESDE 1914
  8. ^ ab "Nuestra Historia". www.motherscookies.com . Archivado desde el original el 25 de julio de 2021 . Consultado el 17 de enero de 2022 .
  9. ^ Linda Civitello (2007). Cocina y cultura. John Wiley & Sons. pág. 282. ISBN 978-0-471-74172-5.
  10. ^ Hoy en la historia: 9 de mayo Biblioteca del Congreso
  11. ^ Rice, Susan Tracey y Robert Haven Schauffler (1915). Día de la Madre: su historia, origen, celebración, espíritu y significado según se relata en prosa y verso. Moffat, Yard & Company. Págs. 3-5. En 1914, el Congreso aprobó una ley, que Wilson firmó el 8 de mayo de 1914, "designando el segundo domingo de mayo como el Día de la Madre", y autorizando y solicitando que Wilson emitiera una proclama "invocando a los funcionarios del gobierno a exhibir la bandera de los Estados Unidos en todos los edificios, y al pueblo de los Estados Unidos a exhibir la bandera en sus hogares u otros lugares adecuados el segundo domingo de mayo como expresión pública de nuestro amor y reverencia por las madres de nuestro país".
  12. ^ "Cierre de Archway Cookies en Battle Creek". WOOD TV 8. 2008-10-03. Archivado desde el original el 2008-10-05 . Consultado el 2008-10-12 .
  13. ^ "Specialty Foods pagará 100 millones de dólares por dos empresas". New York Times . 15 de octubre de 1998.
  14. ^ abc Robin Sidel (31 de diciembre de 2003). "Crece el apetito por la unidad de galletas Archway de Parmalat". Wall Street Journal.
  15. ^ Kevin McCoy (13 de enero de 2004). "Los trabajadores estadounidenses de Parmalat están inquietos, mientras que los inversores están enfadados". USA Today.
  16. ^ "Specialty Foods vende galletas Archway y Mother's Bakery a la italiana Parmalat". Chicago Tribune. Archivado desde el original el 22 de octubre de 2014.
  17. ^ Chandler, Susan (13 de septiembre de 2000). "Specialty Foods vende Archway Cookies y Mother's Bakery a Parmalat de Italia". Chicago Tribune .
  18. ^ Alec Rosenberg (5 de junio de 2002). "La renovación de la imagen de la madre: la empresa de galletas no se desmorona ante la competencia". Oakland Tribune. Archivado desde el original el 14 de octubre de 2012. Consultado el 12 de octubre de 2008 .
  19. ^ Tom Abate (4 de abril de 2006). "Las galletas de mamá se desmoronan: una panadería de Oakland abandona la zona donde nació". San Francisco Chronicle.
  20. ^ Creswell, Julie (30 de mayo de 2009). "¡Oh, no! ¿Qué pasó con Archway?". The New York Times .
  21. ^ Ginger Christ (3 de diciembre de 2008). "Lance, Inc. recibió autorización para comprar Archway Cookies; Kelloggs recibió autorización del tribunal de quiebras para comprar Mother's Cookies". Ashland Times-Gazette.[ enlace muerto permanente ]
  22. ^ John King (23 de diciembre de 2008). "Una panadería cerrada vuelve a abrir y vuelve a contratar a sus trabajadores". CNN.
  23. ^ Sitio web de Mother's Cookies
  24. ^ "41 resultados: las galletas de caramelo de Mothers cambiaron". Archivado desde el original el 2021-11-17 . Consultado el 2021-11-17 .
  25. ^ "La empresa matriz de Nutella compra la emblemática empresa de galletas de Oakland". San Francisco Chronicle . 1 de abril de 2019.
  26. ^ David Morrill (9 de octubre de 2008). "Mother's Cookies cierra". Contra Costa Times.
  27. ^ Jane Irene Kelly (9 de marzo de 1998). "Mother's Cookies se emociona con KB&P West". Adweek.

Enlaces externos