La mayoría de los establecimientos de la cadena internacional de restaurantes de comida rápida Burger King son franquicias de propiedad privada. Si bien la mayoría de los franquiciados son operaciones más pequeñas, varios de ellos se han convertido en grandes corporaciones por derecho propio. Al final del año fiscal de la empresa en 2015, Burger King informó que tenía más de 15.000 establecimientos en 84 países; de estos, aproximadamente el 50% están en los Estados Unidos y el 99,9% son de propiedad y operación privadas. Los establecimientos de la empresa emplean a más de 37.000 personas que atienden a aproximadamente 11,4 millones de clientes diariamente.
Desde la creación de su predecesor en 1953, Burger King ha utilizado diversas variantes del sistema de franquicias para expandir sus operaciones. En los Estados Unidos, la empresa dependía originalmente de un modelo de franquicia regional en el que los propietarios tenían derechos de expansión exclusivos en un territorio geográfico definido. Este modelo resultó ser problemático, ya que generó problemas de calidad de los alimentos, procedimientos y gestión de la imagen. En los años 70, un intento de una de sus franquicias más grandes de adquirir la cadena condujo a una reestructuración de su sistema de franquicias, abandonando el antiguo método en favor de un modelo de licencias restringidas por tienda. La reestructuración de 1978, dirigida por un nuevo director de operaciones, colocó firmemente el manto de la supervisión de las franquicias sobre los hombros de la empresa.
Si bien Burger King aún utiliza una versión de su sistema de franquicias renovado en los Estados Unidos, fuera de América del Norte sus licencias de establecimientos internacionales aún se venden a nivel regional y las franquicias poseen derechos de desarrollo exclusivos para una región o país. Estas franquicias regionales se conocen como franquicias maestras y son responsables de abrir nuevos restaurantes, otorgar licencias a nuevos operadores externos y realizar la supervisión de estándares de todos los establecimientos de restaurantes en estos países; uno de los ejemplos más importantes de una franquicia maestra es Hungry Jack's , que supervisa más de 300 restaurantes en Australia.
La compra de la empresa por parte de 3G Capital en 2011 supuso un cambio en la forma en que la empresa interactúa con sus franquicias. Los nuevos propietarios se pusieron manos a la obra para resolver los desacuerdos con sus franquicias y, al mismo tiempo, iniciaron la venta de la mayoría de las ubicaciones corporativas con el objetivo de convertirse en franquiciador exclusivo. La empresa también celebró varios acuerdos de franquicia nuevos que le permitirán ampliar drásticamente su presencia en varios mercados nuevos, incluidos los países BRIC . Además, la empresa se puso manos a la obra para establecer nuevos acuerdos de franquicia maestra en varias regiones y, al mismo tiempo, reajustó sus operaciones en varios mercados.
La empresa conocida hoy como Burger King comenzó como una franquicia; el predecesor de la empresa moderna fue fundado en 1953 en Jacksonville, Florida , como Insta-Burger King. Los fundadores y propietarios originales, Keith J. Kramer y Matthew Burns, abrieron sus primeras tiendas en torno a un equipo conocido como Insta-Broiler. El horno Insta-Broiler demostró ser tan exitoso al cocinar hamburguesas, que Kramer y Burns exigieron que todas sus franquicias tuvieran el dispositivo. [1] Los derechos para abrir tiendas en Miami, Florida, pertenecían a dos empresarios llamados James McLamore y David R. Edgerton y su empresa: South Florida Restaurants, Inc. [2] Debido a problemas operativos con el Insta-Broiler, en 1954 McLamore y Edgarton tomaron la decisión de reemplazar el Insta-Broiler con una parrilla de gas mecanizada a la que llamaron parrilla de llama. [1] Aunque la empresa se había expandido rápidamente por todo el estado hasta que sus operaciones totalizaron más de 40 sucursales en 1955, el Insta-Burger King original atravesó dificultades financieras y la pareja de McLamore y Edgarton compró los derechos nacionales de la cadena y rebautizó la empresa como Burger King of Miami. [3]
Cuando la Burger King Corporation de McLamore y Edgarton comenzó a operar con un sistema de franquicias completo en 1961, se basó en un modelo de franquicias regionales en el que los franquiciados compraban el derecho a abrir tiendas dentro de una región geográfica definida. Estos acuerdos de franquicia otorgaban a la empresa muy poco control de supervisión sobre sus franquiciados y generaban problemas de control de calidad de los productos, imagen y diseño de las tiendas y procedimientos operativos. [4] [5]
En 1967, después de ocho años de operación privada, la Pillsbury Company adquirió la marca Burger King y su empresa matriz Burger King Corporation. En el momento de la compra, la cadena había crecido a 274 restaurantes en los Estados Unidos. Pillsbury continuó haciendo crecer la empresa utilizando el sistema de franquicia existente a pesar de sus fallas. El poder de sus franquicias independientes llegó a un punto crítico en 1973 cuando Chart House, propietario de 350 restaurantes y uno de sus grupos de franquicia más grandes, intentó comprar la cadena a Pillsbury por $ 100 millones ( USD ) que Pillsbury rechazó. Cuando la oferta de Chart House fracasó, sus propietarios Billy y Jimmy Trotter presentaron un segundo plan que requeriría que Pillsbury y Chart House escindieran sus respectivas participaciones y fusionaran las dos entidades en una empresa separada. Una vez más Pillsbury rechazó la desinversión propuesta. Después de los intentos fallidos de adquirir la empresa, la relación con Chart House y los Trotter se agrió; Cuando Chart House compró varios restaurantes en Boston y Houston en 1979, Burger King demandó a los franquiciados vendedores por no cumplir con la cláusula de derecho de preferencia en sus contratos. Burger King ganó el caso, impidiendo con éxito la venta. Las dos partes finalmente llegaron a un acuerdo por el cual Chart House mantuvo las ubicaciones de Houston en su cartera. [4] Chart House finalmente escindió sus participaciones en Burger King y se reorientó hacia sus cadenas de gama alta; su holding Burger King, DiversiFoods, finalmente fue adquirido por Pillsbury por $390 millones (USD) en 1984 y se incorporó a las operaciones de Burger King. [6] [7]
El modelo de licencias regionales se mantuvo vigente hasta 1978, cuando la empresa contrató al ejecutivo de McDonald's Donald N. Smith para ayudar a renovar la empresa. Smith inició una reestructuración de todos los futuros acuerdos de franquicia, prohibiendo a los nuevos propietarios vivir a más de una hora en coche de sus restaurantes, impidiendo que las corporaciones poseyeran franquicias y prohibiendo a los franquiciados operar otras cadenas. Esta nueva política limitó efectivamente el tamaño de los franquiciados e impidió que las franquicias más grandes desafiaran a Burger King como lo había hecho Chart House. [5] Smith también alteró la forma en que la empresa lidiaba con las nuevas propiedades al convertirla en la propietaria principal de las nuevas ubicaciones y alquilar o arrendar los restaurantes a sus franquicias. Esta política permitiría a la empresa hacerse cargo de las operaciones de las tiendas en quiebra o desalojar a los propietarios que no se ajustaran a las pautas y políticas de la empresa. [4] Sin embargo, en 1988, la matriz de Burger King, Pillsbury, había relajado muchos de los cambios de Smith, reduciendo la construcción de nuevas ubicaciones y estancando el crecimiento. [8] Cuando Pillsbury fue adquirida en 1989 por Grand Metropolitan , la empresa cayó aún más en decadencia, un patrón que continuó bajo el sucesor de Grand Metropolitan, Diageo . Esta negligencia institucionalizada dañó aún más la reputación de la marca, lo que a su vez causó un daño financiero significativo a las franquicias de Burger King. [9]
En 2001, tras casi dieciocho años de estancamiento del crecimiento, muchas de sus franquicias se encontraban en algún tipo de dificultades financieras. [10] La falta de crecimiento afectó gravemente a la franquicia más grande de Burger King, AmeriKing, con casi 400 tiendas; la empresa, que hasta ese momento había estado luchando con una carga de deuda de casi 300 millones de dólares y había estado eliminando tiendas en todo Estados Unidos, se vio obligada a declararse en quiebra según el Capítulo 11. [11] El fracaso de AmeriKing, acompañado de una posición de mercado en declive, afectó profundamente el valor de la empresa y puso en suspenso las negociaciones entre Diageo y el grupo liderado por TPC Capital. [12] Los acontecimientos finalmente obligaron a Diageo a reducir el precio total de venta en casi tres cuartos de mil millones de dólares. [13] Después de la venta, el recién nombrado director ejecutivo Bradley Blum inició un programa para ayudar a aproximadamente el 20 por ciento de sus franquicias, incluidas las cuatro más grandes, que se encontraban en dificultades financieras, en quiebra o habían cesado sus operaciones por completo. [14] En asociación con Trinity Capital, LLC, con sede en California, la empresa estableció la Iniciativa de reestructuración financiera de franquiciados, un programa para abordar los problemas financieros que enfrentan los franquiciados de BK con dificultades económicas. La iniciativa fue diseñada para ayudar a los franquiciados a reestructurar sus negocios con el fin de cumplir con las obligaciones financieras, centrarse en la excelencia operativa del restaurante, reinvertir en sus operaciones y volver a la rentabilidad. [15]
Los propietarios individuales se aprovecharon del fracaso de AmeriKing; uno de los propietarios regionales de BK, Al Cabrera, con sede en Miami, compró 130 tiendas ubicadas principalmente en Chicago y el medio oeste superior , de la empresa fallida por un precio de ganga de $ 16 millones, o aproximadamente el 88 por ciento de su valor original. La nueva empresa, que comenzó como Core Value Partners y eventualmente se convirtió en Heartland Foods , también compró 120 tiendas adicionales a propietarios en dificultades y las renovó por completo. Las compras resultantes convirtieron al Sr. Cabrerra en el franquiciado minoritario más grande de BKB y a Heartland en una de las principales franquicias de Burger King. [16] Para 2006, la empresa estaba valorada en más de $ 150 millones y fue vendida a GSO Capital Partners, con sede en Nueva York . [17] Otros compradores incluyeron un grupo de tres atletas de la NFL Kevin Faulk , Marcus Allen y Michael Strahan que compraron colectivamente 17 tiendas en las ciudades de Norfolk y Richmond , Virginia; [18] y el franquiciado Dave Devoy, con sede en Cincinnati , que compró 32 tiendas AmeriKing. Después de invertir en nueva decoración, equipamiento y capacitación del personal, muchas de las tiendas que antes fracasaban han mostrado un crecimiento de más del 20 por ciento. [9]
Con la venta de Burger King a 3G Capital de Brasil en 2010, Burger King tomó la decisión de vender casi todas las tiendas de su propiedad a sus franquicias para fines de 2013. [19] [20] Un paso importante hacia este objetivo fue la venta de más de 275 tiendas al grupo de franquicias corporativas Carrols Corporation de Nueva York y casi 100 tiendas a Magic Burger de Florida, de propiedad minoritaria. [21]
Poco después de la adquisición de la cadena por Pillsbury en 1969, Burger King abrió su primer restaurante canadiense en Windsor, Ontario , en 1969. [5] : 66 [22] Otras ubicaciones internacionales siguieron poco después: Oceanía en 1971 con su franquicia australiana Hungry Jack's , y Europa en 1975 con un restaurante en Madrid , España . [23] [24] A partir de 1982, BK y sus franquiciados comenzaron a operar tiendas en varios países del este de Asia , incluidos Japón, Taiwán , Singapur y Corea del Sur. [4] Debido a la alta competencia, todas las ubicaciones japonesas se cerraron en 2001; sin embargo, BK reingresó al mercado japonés en junio de 2007. [25] Las operaciones de BK en América Central y del Sur comenzaron en México a fines de la década de 1970 y, a principios de la década de 1980, operaba ubicaciones en Caracas, Venezuela ; Santiago de Chile ; y Buenos Aires, Argentina . [4] Aunque Burger King se queda atrás de McDonald's en ubicaciones internacionales por más de 12.000 tiendas, en 2008 había logrado convertirse en la cadena más grande en varios países, incluidos México y España. [26] La compañía divide sus operaciones internacionales en tres segmentos: la división de Oriente Medio, Europa y África (EMEA), Asia-Pacífico (APAC) y América Latina y el Caribe (LAC). [ cita requerida ] En cada una de estas regiones, Burger King ha establecido varias subsidiarias para desarrollar asociaciones y alianzas estratégicas para expandirse a nuevos territorios. En su grupo EMEA, la subsidiaria de Burger King con sede en Suiza, Burger King Europe GmbH, es responsable de la concesión de licencias y el desarrollo de franquicias de BK en esas regiones. [27] En la región APAC, la unidad de negocios BK AsiaPac, Pte. Ltd. con sede en Singapur maneja las franquicias para el este de Asia, el subcontinente asiático y todos los territorios oceánicos. [28] [29] La región LAC incluye México, América Central y del Sur y las Islas del Caribe. [ cita requerida ]
En 2012 se produjo una importante iniciativa de expansión internacional. El impulso principal se dirigió a las naciones BRIC con varios nuevos acuerdos de franquicia maestra en esos países que eventualmente crearán más de 2500 nuevas tiendas para 2020. [19] [notas 1] Uno de estos acuerdos también crea el acuerdo de franquicia internacional más grande en la historia de la compañía, un acuerdo para abrir más de 1000 tiendas en China con una nueva "súper" franquicia encabezada por la familia Kurdoglu de Turquía. [30] Un acuerdo actualizado con su franquiciado ruso verá una importante expansión en Siberia . Este movimiento coloca a Burger King en una posición superior a su principal rival, McDonald's, ya que actualmente no opera ninguna ubicación al este de los Montes Urales . [31] [32]
También se realizaron más movimientos de expansión en otros mercados globales durante 2012. El mercado africano vio un nuevo acuerdo con Grand Parade Investments [33] de Sudáfrica que cotiza en la JSE para ingresar a la economía más grande de África, con la apertura de restaurantes en 2013. [34] En Europa, Burger King regresó al mercado francés en 2012 con un acuerdo con el operador multinacional Autogrill , [35] un movimiento que ha generado cierto entusiasmo en el país. [36] [37] La cadena abandonó el país en 1997, cerrando sus 22 franquicias y 17 locales corporativos después de una entrada mal ejecutada en el mercado que la dejó incapaz de competir contra McDonald's y la cadena local Quick . [38] [39] La asociación con Autogrill es un movimiento para consolidar la presencia de Burger King en plazas de viaje a lo largo de las principales carreteras de Francia, Italia, Polonia y otras naciones europeas. [40]
Desde su compra en 2011, Burger King ha visto un aumento de ventas del 14% en sus operaciones en América Latina y el Caribe. [41] La expansión continua en estos mercados podría proporcionar una parte significativa del crecimiento de Burger King durante la década de 2010. [42] En el mercado mexicano, Burger King vendió 97 locales de propiedad corporativa a su franquiciado más grande en ese país. El acuerdo significa que el operador multicadena Alsea SAB de CV eventualmente operará aproximadamente la mitad de los más de 400 locales de Burger King en México mientras recibe derechos de expansión exclusivos en México por un período de veinte años. [43] En otras partes de América Central, Burger King entró en un acuerdo con otra de sus franquicias, el Grupo Beboca de Panamá, para crear una nueva entidad corporativa para manejar la expansión y la logística en la región de LAC que hasta este momento no tenía un grupo de operaciones centralizado. [44] El acuerdo se produce tras la unificación de la presencia web de la compañía en América Latina y el Caribe, [45] así como la alineación de todas sus diversas iniciativas web, incluidos los servicios móviles, la presencia en Facebook y las herramientas de relación con los huéspedes. [46] Los movimientos en América Latina son parte de un plan corporativo para aprovechar la creciente clase media en estas regiones. [47]
La empresa comenzó su expansión hacia el África subsahariana en mayo de 2013, cuando Burger King abrió su primer establecimiento en Ciudad del Cabo [49] Sudáfrica . La empresa vendió los derechos de franquicia al operador local de juegos y máquinas tragamonedas Grand Parade Investments Ltd. La operación sudafricana vendió más del doble de sus previsiones iniciales en sus primeras semanas, con ventas de 474.838 dólares en solo uno de sus establecimientos en Ciudad del Cabo en sus primeras siete semanas. En un acuerdo con la empresa petroquímica local Sasol, se abrirán establecimientos en estaciones de servicio en todo el país a partir de 2014. [50] En abril de 2014 se anunció que, debido a la alta demanda, el número de nuevos establecimientos que se abrirían en 2014 se incrementaría de 12 a 14 en todo el país. [51]
En diciembre de 2013, Burger King regresó a Finlandia después de tres décadas de ausencia. El primer restaurante, ubicado en Mannerheimintie en el centro de Helsinki , demostró ser tan popular que todos los días desde su apertura, la gente ha tenido que hacer cola frente al restaurante para entrar, a veces durante más de media hora. La única excepción hasta ahora ha sido la época navideña , cuando el restaurante estaba cerrado. Según Mikko Molberg, el líder de la franquicia finlandesa Burger King, el restaurante ha atraído a más de 2000 clientes todos los días, lo que ha sorprendido a los empleados del restaurante y a los propietarios de la franquicia. Las largas colas han sido ampliamente cubiertas y ridiculizadas en las redes sociales , comparándolas con las personas que hacen cola frente a un restaurante McDonald's en Moscú , Rusia, a principios de la década de 1990, y contrastándolas con las colas casi inexistentes en los restaurantes Burger King en Estocolmo , Suecia . [52]
Aunque la mayoría de los locales de restauración son de propiedad privada y dependen económicamente de ellos, [53] la relación de Burger King con sus franquicias no siempre ha sido armoniosa. Los desacuerdos ocasionales entre ambas han causado numerosos problemas y, en varios casos, las relaciones entre la empresa y sus licenciatarios han degenerado en casos judiciales que han sentado precedentes. [54]
En los Estados Unidos, aproximadamente el 90 por ciento de las franquicias de Burger King se han unido para formar la Asociación Nacional de Franquicias de Burger King (BKNFA o NFA). El grupo de 900 miembros tiene su sede en Atlanta , Georgia, y está diseñado para proporcionar lo que el grupo llama Defensa de las Relaciones con los Franquiciados. Actúa como un negociador corporativo que media en disputas entre corporaciones y franquicias, como un grupo de presión gubernamental para lidiar con problemas que afectan a la industria de comida rápida en su conjunto, y proporciona seguros grupales de salud , propiedad y accidentes . [55] En 2001, el grupo anunció un plan para comprar Burger King a la entonces matriz Diageo después de que la compañía presentara un plan para cotizar aproximadamente el 20 por ciento de BKC en la Bolsa de Nueva York . La NFA creía que cualquier dinero recaudado de la emisión no se destinaría a ayudar a reforzar a BK, que entonces estaba en decadencia, sino que terminaría utilizándose para ayudar a Diageo a reforzar sus marcas de licores. El acuerdo fracasó cuando la NFA no pudo armar un paquete de financiamiento aceptable. [56] [57]
Cuando en 2002 se alcanzó un acuerdo para comprar Burger King por parte de un grupo liderado por TPG Capital , las franquicias celebraron la separación de Burger King de Diageo. [58] Sin embargo, la relación se agrió rápidamente después de que se completara la compra en 2004, y el grupo de gestión dirigido por TPG expresó de inmediato sus preocupaciones sobre la relación entre Burger King y sus franquicias. [59] En una declaración de la nueva dirección designada por TPG, Burger King desestimó a la NFA como uno de los problemas que interferían con las operaciones de la empresa. Los nuevos propietarios también comenzaron a desmantelar los comités asesores de franquicias, reemplazándolos por lo que Burger King llamó "consejos asesores de excelencia" que, según la NFA, estaban formados por miembros elegidos por las corporaciones que realmente no representaban a las franquicias. [59] Otros cambios en la estructura del menú, la publicidad, la segmentación demográfica y las interacciones entre franquicias y corporaciones molestaron al grupo de franquicias. [59] Durante los siguientes años, TPG realizó varios cambios en la empresa que finalmente llevaron a las dos partes a enfrentamientos que derivaron en varias demandas judiciales. [59]
En 2005, en una disputa con la NFA sobre cuestiones que incluían el desarrollo de la marca y la publicidad, Burger King rompió sus relaciones con el grupo. Afirmando que la NFA se resistía a los cambios estructurales que BK estaba haciendo en relación con los precios, los horarios y su nuevo programa de tarjetas de regalo, el director ejecutivo John Chindsey afirmó que "muchos casos de falta de cooperación de la NFA y la interrupción afirmativa de los esfuerzos para mejorar el sistema de Burger King" fueron la razón de la ruptura. La empresa también anunció que desviaría un subsidio publicitario de $1 millón (USD) de la NFA al fondo de publicidad de la propia empresa. En respuesta, el presidente de la NFA, Daniel Fitzpatrick, respondió en una carta a la matriz de Burger King afirmando que "romper las relaciones con la ... NFA es extremadamente lamentable" y, basándose en "un conjunto erróneo de hechos, insinuaciones y rumores", afirmó que la empresa le debía a la NFA $1,7 millones en fondos de subsidio totales. [60] Las dos partes resolvieron sus diferencias en abril de 2006, cuando Burger King aceptó pagar los fondos de subsidio en disputa al grupo. Además, Burger King anunció que cumpliría un acuerdo de octubre de 2004 en relación con la compensación por el funcionamiento de la convención anual de franquicias de Burger King. [61]
Un problema similar surgió nuevamente en 2009 cuando Burger King desvió varios millones de dólares de reembolsos publicitarios pagados a sus franquicias estadounidenses por Coca-Cola Corporation y Dr. Pepper Snapple Group a sus propias arcas. [59] La compañía tenía la intención de utilizar estos fondos para aumentar su presencia publicitaria en los Estados Unidos en un momento en que los costos de publicidad corporativa estaban cayendo, lo que permitiría un aumento de la presencia en los medios de aproximadamente el 25% con respecto al año anterior (2008). [62] La NFA sostuvo que Burger King Corporation redirigió indebidamente el 40% de los fondos operativos de restaurantes (ROF) pagados por los dos proveedores de bebidas a las franquicias desde 1990 al presupuesto de publicidad corporativa. [62] [63] Estos fondos fueron utilizados a menudo por las franquicias para pagar sistemas de apoyo a las bebidas, como unidades de filtración y marketing local, y el desvío de los fondos costaría a las franquicias al menos 65 millones de dólares (USD) entre 2010 y 2012. [62] [63] Estos fondos a menudo ayudaron a los resultados finales de las franquicias, ya que a menudo se utilizaron para compensar otros costos impuestos a las franquicias por Burger King, como la hamburguesa con queso doble de 1 dólar (USD). [64]
La NFA afirmó que la desviación hacia la empresa matriz violaba los contratos de bebidas entre varias partes. [62] [63] Las negociaciones entre las dos entidades finalmente fracasaron, [62] [63] lo que llevó a que se presentara una demanda colectiva en el Tribunal de Distrito de los Estados Unidos para el Distrito Sur de California contra Burger King Corporation, Coca-Cola y Dr. Pepper en nombre de todas las franquicias de Burger King en los Estados Unidos en mayo de 2009. [59] [62] [63] En la presentación, la NFA afirmó que los tres acusados estaban violando un contrato de bebidas de 1999 que establecía objetivos específicos de uso de jarabe para bebidas. [62] Las cuatro partes llegaron a un acuerdo poco después de la presentación cuando Burger King acordó buscar fondos publicitarios de otras fuentes. [59] [64]
En 2007, Burger King anunció su requisito de "horario competitivo" que obligaba a los locales a ampliar su horario de funcionamiento hasta la medianoche para la mayoría de sus establecimientos estadounidenses. [65] El razonamiento de Burger King para los cambios era necesario para mantener una posición competitiva frente a McDonald's y Wendy's. [66] Burger King afirmó que aproximadamente el 60% de sus locales franquiciados ya funcionaban hasta la medianoche, pero quería que el horario ampliado de funcionamiento cubriera el 100% de los locales para empezar una campaña publicitaria a nivel nacional que promoviera las ventas nocturnas. [67] El 1 de junio de 2008, la empresa modificó la directiva para exigir que los restaurantes permanecieran abiertos hasta las 2:00 a. m. de jueves a sábado y abrieran a las 6:00 a. m. de lunes a sábado. [68] [69] En el momento del anuncio, Burger King afirmó que creía que el acuerdo de franquicia le permitía establecer un horario mínimo y que la mayoría de sus franquiciados habían aceptado el horario ampliado de funcionamiento. [65] [68] Una vez vencida la fecha límite, Burger King notificó a sus franquicias el 3 de julio que si alguna de ellas no implementaba la nueva política antes del 8 de julio, las franquicias estarían en mora de su acuerdo. [70]
Muchas franquicias se opusieron a las ampliaciones por múltiples motivos; [70] los operadores afirmaron que la seguridad de los empleados y los clientes estaba en peligro por el horario extendido, y varias franquicias del área de Miami notaron incidentes en 2006 y 2007 en los que el personal o los clientes murieron durante el horario extendido. [71] Además, se afirmó que el horario extendido no era rentable debido al aumento de los costos asociados con la operación de los locales en momentos en que había menos tráfico de clientes y, por lo tanto, menos ventas. Las franquicias y la NFA señalaron que el acuerdo de franquicia solo requería que los locales estuvieran abiertos hasta las 11:00 p. m. y no contenía cláusulas que permitieran a la empresa matriz modificar el acuerdo. [65] [69] En respuesta a los cambios, tres franquicias del área de Miami presentaron una demanda en julio de 2008 ante el Tribunal del Undécimo Circuito Judicial de Florida en Miami para detener el cambio y obligar a la empresa a hacerlo opcional en lugar de obligatorio. [69] La NFA emitió una declaración en la que afirmaba que "apoyaba inequívocamente" la demanda y que "... el franquiciador no tiene el derecho exigible de ordenar el horario extendido". [66]
El juez de circuito Jon I. Gordon desestimó la demanda sin perjuicio en noviembre, solicitando a los demandantes que volvieran a presentar una denuncia aclarada. [72] [73] Las tres franquicias presentaron una denuncia enmendada un mes después. [74] En respuesta a una moción de desestimación presentada por la empresa matriz, el juez falló en enero de 2009 a favor de Burger King. [69] En su decisión, el juez Gordon afirmó que el contrato de franquicia claramente otorga a Burger King el derecho de establecer estándares mínimos de horas para sus franquicias. [69] Después de la compra de la empresa por parte de 3G, Burger King accedió a la solicitud de las franquicias de que el mandato se cambiara a una recomendación y relajó su posición sobre las horas extendidas. [69] [75] [76]
El precio del menú económico de Burger King había sido el foco de múltiples y muy polémicas disputas entre la empresa matriz y sus franquicias durante varios años durante el período de propiedad de TPG. La disputa fue el centro de dos casos judiciales separados pero relacionados presentados contra Burger King por una franquicia individual de Burger King en la ciudad de Nueva York y la NFA. En el centro de las disputas se encuentra el concepto legal del pacto implícito de buena fe y trato justo en lo que respecta a los acuerdos de franquicia a largo plazo. [77]
El primer indicio del descontento de las franquicias con su matriz por este tema llegó en 2005 e involucró reclamos de una franquicia con sede en Manhattan de que la compañía no tuvo en cuenta las condiciones del mercado local al establecer los precios. [78] EZ Eating Corp., operador de cinco restaurantes en Nueva York y propiedad de los socios hermanos Elizabeth y Luan Sadik, había estado en problemas después de los ataques terroristas del 11 de septiembre, pero había estado en un programa de recuperación patrocinado por la compañía cuando Burger King comenzó su nuevo programa de valor en 2006. [79] [80] El programa requería que todas las ubicaciones tuvieran un conjunto específico de productos a un precio descontado, con exenciones limitadas para ciertas ubicaciones que cumplieran un conjunto de criterios. Los Sadiks solicitaron una exención al requisito de precios, pero fueron rechazados por Burger King. En respuesta a la denegación, los Sadiks cerraron dos de sus ubicaciones sin consultar a Burger King y se negaron a implementar el plan en sus otras dos ubicaciones. [81] Burger King respondió demandando a la compañía en el Tribunal de Distrito de los Estados Unidos para el Distrito Sur de Florida por incumplimiento de contrato, y finalmente revocó el acuerdo de franquicia para las dos ubicaciones restantes en enero de 2006. [81] [82] Los Sadik respondieron presentando su propia demanda en 2008 en el Tribunal de Distrito de los Estados Unidos para el Distrito Este de Nueva York alegando que Burger King había incurrido en un incumplimiento del deber implícito de buena fe y justicia en sus acciones hacia la franquicia. [81] [82] Las acciones finalmente se consolidaron en un solo caso en el Tribunal de Distrito Sur bajo la jueza Maricia G. Cooke, donde Burger King solicitó y se le concedió un juicio sumario contra los Sadik. El juicio fue confirmado en apelación por el Tribunal de Apelaciones de los Estados Unidos para el Undécimo Circuito en junio de 2009. [77] [81] [82]
Finalmente, la disputa entre Burger King y sus franquicias se centró en la promoción de 2009-2010 del sándwich Buck Double. El Buck Double era una hamburguesa doble con queso de un cuarto de libra diseñada para competir con el sándwich McDouble de McDonald's. El problema principal era de naturaleza financiera, las franquicias afirmaron que Burger King las obligó a vender el sándwich con una pérdida de 10 centavos por sándwich. [83] [84] Los franquiciados demandaron a la empresa matriz alegando que no tenía la autoridad para dictar estructuras de precios para las franquicias independientes. [85] El tribunal desestimó el caso en una decisión que declaró que la empresa podía dictar legalmente las estructuras de precios a pesar de las objeciones de sus franquicias, pero encontró que había pruebas suficientes para permitir que las franquicias siguieran adelante con sus reclamos de mala fe en un caso separado. [83] En respuesta a la decisión, el grupo de franquicias presentó una segunda demanda que afirmaba que el acuerdo no estaba estructurado adecuadamente y se implementó sin el consentimiento de las franquicias. La demanda de la NFA afirmó que BK actuó de mala fe al implementar el acuerdo después de que las franquicias habían rechazado el acuerdo dos veces. [77] [83]
Cuando 3G Capital compró Burger King en enero de 2011, la empresa tomó medidas para resolver todas las disputas con sus franquicias. En abril, Burger King y las franquicias acordaron un acuerdo no monetario en el que se permitió a la franquicia cambiar el precio del Buck Double a 1,29 dólares estadounidenses , además de darles más poder en el futuro para determinar la composición del menú económico de Burger King. La empresa matriz también contrató a un franquiciado de Chicago, Illinois, Dan Wiborg, como su nuevo presidente para Norteamérica, una medida que ayudó a las relaciones con las franquicias debido a su antiguo puesto en la NFA. [86] [87]
En 1990, Hungry Jack's renovó su contrato de franquicia con la entonces matriz de BK, Burger King Corporation, lo que le permitió a Hungry Jack's otorgar licencias a terceros franquiciados. Uno de los términos y condiciones del acuerdo renovado requería que Hungry Jack's abriera un número mínimo de nuevas ubicaciones cada año durante la duración del contrato. Poco después de que la marca registrada australiana del nombre Burger King caducara en 1996, Burger King solicitó a Cowin que cambiara el nombre de las ubicaciones de Hungry Jack's a Burger King, a lo que Cowin se negó. [88] Burger King Corporation acusó a Hungry Jack's de violar las condiciones del acuerdo de franquicia renovado al no expandir la cadena al ritmo definido y trató de rescindir el acuerdo. Bajo la égida de esta demanda, Burger King Corporation, en asociación con la división australiana de Royal Dutch Shell, Shell Company of Australia Ltd., comenzó a abrir sus propias tiendas en 1997, comenzando en Sídney y extendiéndose por las regiones de Nueva Gales del Sur , el Territorio de la Capital Australiana y Victoria . [89] [90] [91] Además, BK trató de limitar la capacidad de HJ de abrir nuevos locales en el país, ya fueran locales corporativos o licenciatarios de terceros. [92]
Como resultado de las acciones de Burger King, el propietario de Hungry Jack's, Jack Cowin, y su holding privado Competitive Foods Australia iniciaron procedimientos legales en 2001 contra la matriz de Burger King, Burger King Corporation, con una contrademanda de que la empresa había violado las condiciones del acuerdo de franquicia maestra y estaba en incumplimiento del contrato. En una decisión dictada por la Corte Suprema de Nueva Gales del Sur que confirmó las reclamaciones de Cowin, se determinó que Burger King había violado los términos del contrato y, como resultado, se le exigió pagar a Cowin y a Hungry Jack's una indemnización de 46,9 millones de dólares ( Aus , 41,6 millones de dólares estadounidenses en 2001). [93] La decisión del tribunal fue uno de los primeros casos importantes en Australia que implicaba que el concepto legal estadounidense de negociaciones de buena fe existía en el marco del sistema legal australiano, que hasta ese veredicto, rara vez se había visto en los tribunales del país. [92] [94] En su decisión, el Tribunal declaró que Burger King no había actuado de buena fe durante las negociaciones del contrato al intentar incluir normas y cláusulas que generarían un incumplimiento del contrato de franquicia, lo que permitiría a la empresa limitar el número de nuevos restaurantes de la marca Hungry Jack's y, en última instancia, reclamar el mercado australiano como propio, un propósito que era ajeno al acuerdo. [92] [95] [96]
Después de que Burger King Corporation perdiera el caso, decidió poner fin a sus operaciones en el país y, en julio de 2002, la empresa transfirió sus activos a su grupo de franquicias de Nueva Zelanda, Trans-Pacific Foods (TPF). [97] Los términos de la venta hicieron que TPF asumiera la supervisión de las franquicias de Burger King en la región como franquiciado principal de la marca Burger King. [98] Trans-Pacific Foods administró los 81 locales de la cadena hasta septiembre de 2003, cuando el nuevo equipo de gestión de Burger King Corporation llegó a un acuerdo con Hungry Jack's Pty Ltd para cambiar la marca de los locales existentes de Burger King a Hungry Jack's y convertir a HJP en el único franquiciado principal de ambas marcas. Una parte adicional del acuerdo exigía que Burger King Corporation proporcionara apoyo administrativo y publicitario para asegurar un plan de marketing común para la empresa y sus productos. [99] Trans-Pacific Foods transfirió su control de las franquicias de Burger King a Hungry Jack's Pty Ltd, que posteriormente renombró las sucursales restantes de Burger King como Hungry Jack's . [90] [100]
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En el verano de 1999, surgió una disputa geopolítica con la comunidad islámica mundial y grupos judíos de Estados Unidos e Israel a raíz de la apertura de tiendas por parte de un franquiciado israelí en esos territorios. Cuando el franquiciado de Burger King en Israel, Rikamor, Ltd., abrió una tienda en el asentamiento de Ma'aleh Adumim en agosto de ese año, grupos islámicos, entre ellos la Liga Árabe y Musulmanes Americanos por Jerusalén, argumentaron que la licencia otorgada a la empresa matriz internacional de Burger King, Burger King Corporation, contribuía a legitimar el asentamiento. [101] [102] Además del llamado boicot islámico a la empresa, la Liga Árabe también amenazó con revocar las licencias comerciales de la principal franquicia de Burger King en Oriente Medio en los 22 países que forman parte de la membresía de la Liga. [103]
Burger King Corporation retiró rápidamente la licencia de franquicia para ese local y ordenó el cierre de la tienda, explicando que Rikamor, Ltd. había violado su contrato al abrir el local en Cisjordania. [104] Varios grupos judíos con sede en Estados Unidos emitieron declaraciones en las que denunciaban la decisión como una aceptación de las amenazas de boicot por parte de grupos islámicos. Burger King Corporation emitió una declaración en la que afirmaba que "tomó esta decisión por motivos puramente comerciales y en el mejor interés de miles de personas que dependen de la reputación de Burger King para su sustento". [105] [106]
Finalmente, la franquicia maestra regional para Israel, Orgad Holdings, decidió cerrar sus operaciones en ese país y fusionar todas las operaciones con su propia cadena local, Burgeranch . Los propietarios de Ograd, Eli y Yuval Orgad, afirmaron que los israelíes preferían el sabor de la marca local al de la cadena estadounidense. [107] Un bloguero, ex gerente de un Burger King en los Estados Unidos, afirmó que ambas cadenas eran básicamente iguales en producto y preparaciones, y que fue el fracaso de Burger King en adaptarse completamente a los gustos del mercado local lo que los condenó en ese país. [108] Para el 6 de septiembre de 2010, las 55 ubicaciones en el país fueron cerradas y convertidas en Burgeranches. [109]
Franquicia maestra: Hungry Jack's Pty.
Australia es el único país en el que Burger King no opera bajo su propio nombre. [ cita requerida ] Cuando la empresa se dispuso a establecer operaciones allí en 1971, descubrió que su nombre comercial ya estaba registrado como marca registrada por una tienda de comida para llevar en Adelaida . [110] Como resultado, Burger King proporcionó al franquiciado maestro australiano, Jack Cowin , una lista de posibles nombres alternativos derivados de marcas comerciales preexistentes ya registradas por Burger King y su entonces matriz corporativa Pillsbury, que podrían usarse para nombrar a los restaurantes australianos. Cowin seleccionó la marca "Hungry Jack", uno de los productos de mezcla para panqueques estadounidenses de Pillsbury, y cambió ligeramente el nombre a una forma posesiva agregando un apóstrofo "s" formando el nuevo nombre Hungry Jack's. [23] [111]
Actualmente, Hungry Jack's posee, opera o sublicencia todos los restaurantes Hungry Jack's en Australia. Como franquicia maestra para el continente, la empresa es responsable de otorgar licencias a nuevos operadores, abrir sus propias tiendas y supervisar las normas de los establecimientos franquiciados en Australia. Al final del año fiscal 2012 de Burger King, Hungry Jack's es el franquiciado asiático/pacífico más grande de la cadena, con 347 restaurantes, ya sea de propiedad directa de la empresa matriz Hungry Jack's Pty o a través de licenciatarios externos. [notas 2]
Tras la expiración de la marca registrada a finales de los años 1990, Burger King intentó sin éxito introducir la marca en el continente. Tras perder una demanda interpuesta en su contra por los propietarios de Hungry Jack's, la empresa cedió el territorio a su franquiciado. [23] Hungry Jack's es ahora la única marca de Burger King en Australia; la empresa de Cowin, Hungry Jack's PTY, es la franquicia maestra y, por tanto, ahora es responsable de supervisar las operaciones en Australia, mientras que Burger King sólo proporciona apoyo administrativo y publicitario para garantizar un esquema de marketing común para la empresa y sus productos. [99]
Franquicia maestra: Vinci Partners
Burger King entró en el mercado brasileño en 2004, llegando a operar y franquiciar 108 locales en el país en 2011. [112] [113] En junio de ese año, Burger King firmó un nuevo acuerdo de franquicia maestra con la firma brasileña de capital de riesgo Vinci Partners. El acuerdo prevé un aumento de diez veces en los locales en el país para 2016. [112] [113] Se espera que Burger King y Vinci inviertan alrededor de $570 millones ( US$ ) para expandir las operaciones en el país durante el período de cinco años. [114] El acuerdo de expansión es un intento de alcanzar a las cadenas estadounidenses que ya han establecido una presencia en Brasil, así como en el resto de América Latina. [41]
Franquicia principal: la familia Kurdoğlu
Chino :汉堡王(lit. Hamburger King) [115]
En 2012, Burger King se quedó muy por detrás de McDonald's (1400 locales en China) y Yum! Brands (4500 locales de KFC y Pizza Hut en China) en el mercado chino, operando menos de 100 tiendas en el país. [116] Los propietarios anteriores, TPG Capital, tenían la intención de abrir cientos de nuevos locales en el país en este momento, pero no habían podido llevar a cabo sus planes. [30] Al otro lado de Aisia, la familia Kurdoğlu, junto con sus socios, la familia Üründül, operaba una importante franquicia de Burger King en Turquía a través de su operación TAB Gida. TAB Gida es el operador de restaurantes multimarca más grande de Turquía y uno de los franquiciados de Burger King más grandes de Europa con 450 locales en ese país. [30] El año anterior, Cartesian Capital Group había adquirido una participación minoritaria en TAB Gida, lo que le dio a la empresa acceso a capital adicional para el crecimiento en el mercado turco. [117]
En abril de 2012, Kurdoğlus y Cartesian utilizaron el capital adicional para firmar un acuerdo de franquicia conjunta con Burger King para abrir más de 1000 nuevos locales en China durante un período de cinco a siete años. [116] Este acuerdo es el mayor acuerdo de franquicia individual en la historia de Burger King y convertirá a la nueva empresa china en la franquicia BK más grande del mundo. El acuerdo otorga al nuevo grupo de franquicia el control de los 63 locales existentes en el país. [30] [116] La expansión tiene ventajas y desventajas para Burger King, ya que, como actor menor en el mercado, aún debe establecer verdaderamente una identidad de marca como McDonald's y Yum! Esta posición podría permitir a Burger King posicionarse como un competidor más exclusivo similar a Starbucks. [115]
En enero de 2014, Burger King continuó su expansión al adelantarse a McDonald's en su llegada a la provincia occidental china de Xinjiang, abriendo una tienda en la ciudad capital de Ürümqi . [118]
Franquicia maestra: Beboca Ltd.
Aunque Burger King ha tenido operaciones en América Central y del Sur durante varios años, estas estaban bajo los auspicios de diferentes empresas. En diciembre de 2012, Burger King firmó un nuevo acuerdo con Beboca Ltd., una franquicia en Panamá y Costa Rica. [44] El nuevo acuerdo establece una nueva entidad, BK Centro América (BKCA), que será la nueva franquicia maestra para Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Panamá; BKCA será responsable de supervisar el desarrollo de las franquicias de Burger King en estos países. Además, BKCA brindará apoyo logístico, publicidad y asistencia de compras no solo en esos países, sino también en otros en el área de desarrollo de Burger King en América Latina y el Caribe. [44]
AmRest Holdings ( WSE : EAT) es un operador internacional de restaurantes de comida rápida y de comida informal . La empresa tiene su sede principal en Wrocław y opera en Polonia , República Checa , Hungría , Rusia , Bulgaria , Rumania , Serbia , Croacia , España , Francia y Estados Unidos . [119] En 2007, AmRest recibió su licencia para operar Burger Kings en Polonia a través de la unidad holding Burger King Europe GmbH de BK. La nueva licencia era parte del plan de Burger King para expandir su presencia en los mercados europeos existentes mientras abría otros nuevos. AmRest esperaba abrir varias ubicaciones nuevas en Polonia durante un período de cinco años. [120] Para febrero de 2012, la empresa estaba considerando usar su presencia en la India a través de su cadena de comida italiana La Tagliatella para llevar la marca Burger King a ese país. En ese momento, BK no había logrado establecerse en la India al menos dos veces. [121] A diciembre de 2012, AmRest operaba 37 locales de Burger King en tres países. [122]
Restaurant Brands Asia ( NSE : RBA) es una empresa india de restaurantes de comida rápida que es la franquicia maestra de Burger King en India e Indonesia . Se estableció en 2013 como una asociación entre Everstone Capital Asia y Burger King Worldwide para abrir restaurantes Burger King en India. [123] La empresa lanzó su oferta pública inicial en 2020 y cotizó en la Bolsa Nacional de Valores de la India y la Bolsa de Valores de Bombay . [124] Everstone Capital tiene una participación del 40,9% en la empresa. [123] En 2021, la empresa se expandió a Indonesia después de adquirir una participación del 83,24% en PT Sari Burger Indonesia (Burger King Indonesia) por un valor empresarial de 183 millones de dólares . [125]
A diciembre de 2022, opera 379 restaurantes Burger King en India y 179 en Indonesia. Además, opera 252 BK Cafés en India. [126] [127]
Franquicia principal: Hana International
Árabe : برجر كنج
Hana International, una subsidiaria de propiedad absoluta del Grupo Olayan con sede en Arabia Saudita y su socio MH Alshaya Group con sede en Kuwait, es el franquiciado maestro exclusivo para Oriente Medio y el norte de África, excluyendo Israel y Turquía. Hana también opera dos empresas holding , la Olayan Food Services Company en Arabia Saudita y la First Food Services Company en los Emiratos Árabes Unidos, así como un centro de capacitación y soporte de operaciones en Riad . [128] [129]
Hana comenzó a operar restaurantes Burger King en la región después de que su empresa matriz Olayan completara su acuerdo de franquicia en 1991. Su primera ubicación abrió en Riad en diciembre de 1992 y se expandió por todo el Medio Oriente abriendo tiendas en los países vecinos de Kuwait, Qatar, Bahréin y Líbano en 2001. Para 2007, la compañía había crecido a más de 180 ubicaciones en media docena de países, todos ubicados en el suroeste de Asia, cuando firmó un acuerdo de franquicia adicional para abrir ubicaciones en el norte de África, con la primera ubicación en El Cairo , Egipto. [129]
En la actualidad, Hana posee y opera o sublicencia más de 200 restaurantes en la península Arábiga , Jordania, Líbano y Egipto. [128] [129] Para dar cabida a los principios de la fe de la población islámica mayoritaria en sus mercados, todos los locales operados y supervisados por Hana ofrecen carnes halal y no ofrecen productos a base de cerdo. Además, las hamburguesas se comercializan como hamburguesas de ternera en algunos países, evitando el término jamón y su asociación con el cerdo. [130] [131]
Heartland Food Corporation (Heartland) nació cuando el franquiciado con sede en Miami Al Cabrera compró una gran parte de las tiendas, 130 locales principalmente en Chicago y el medio oeste superior , de la franquicia fallida AmeriKing por un precio de ganga de $16 millones, o aproximadamente el 88% de su valor original en diciembre de 2003. Tomando estas tiendas, él y sus socios crearon una nueva empresa llamada Core Value Partners para renovar y actualizar los locales que se habían deteriorado durante el declive de Ameriking. Durante este tiempo, la empresa pasó a llamarse Heartland Food Corp. y compró 120 tiendas adicionales de otros propietarios con dificultades financieras y también las renovó por completo. Las compras resultantes convirtieron al Sr. Cabrera en el franquiciado minoritario más grande de Burger King y a Heartland en uno de los principales grupos de franquiciados de BKC en ese momento. [132] Para 2006, la empresa estaba valorada en más de $150 millones y fue vendida a GSO Capital Partners con sede en Nueva York . [133]
En 2012, Heartland experimentó otra importante expansión cuando compró 121 tiendas más a Burger King Corporation en marzo. [134] 40 de las sucursales, en el área de Minneapolis, Minnesota , pertenecían a Duke & King, otro grupo de franquicias de 93 tiendas en quiebra que en un momento fue el segundo franquiciado más grande de Burger King en América del Norte. [135] [136] Esa venta, valorada en $7,4 millones ( US$ ), agregó 40 sucursales a la cartera de Heartland. [136] El acuerdo, parte de la venta de tiendas corporativas de Burger King, incluía una estipulación de que Heartland actualizara 275 de sus sucursales a los estándares de apariencia actuales. La disposición de remodelación ayudó a generar un aumento de ventas del 15% en esas sucursales para Heartland. [134] A partir de enero de 2013, Heartland es la segunda franquicia más grande de Burger King en América del Norte. La empresa con sede en Downers Grove, Illinois, posee y opera más de 425 restaurantes en los Estados Unidos y Canadá. [137]
Franquicia maestra: Burger Rus
Ruso : Бypгep Kинг
Burger King originalmente comenzó a planear entrar al mercado ruso en 2006 al asociarse con la cadena de cafeterías local Shokoladnitsa. [ cita requerida ] Sin embargo, los planes de la compañía se retrasaron varios años; finalmente abrió su primer local en Rusia en enero de 2010 en el centro comercial Metropolis en el norte de Moscú, [ cita requerida ] y a mediados de 2012 la compañía tenía casi 70 locales. [ 31 ] En 2012, Rusia se convirtió en el foco de una importante expansión internacional para Burger King con un nuevo plan para aumentar su presencia en ese país. [ 138 ] El acuerdo entre Burger King, la franquicia maestra rusa Burger Rus y el banco de inversión ruso VTB Capital está diseñado para hacer crecer a la compañía desde su nivel de enero de 2012 de 57 a más de 300 en unos pocos años. [ 138 ] Una buena parte de la expansión planificada se centrará en la región siberiana del país, un área que no cuenta con suficientes cadenas de comida rápida. [31] Además, el acuerdo solidificó a Burger Rus como la franquicia maestra exclusiva para el país. [139] El presidente de Burger Rus, Dmitry Medovoy, anunció que la primera ubicación en Siberia estará en la ciudad de Surgut a fines de 2012, con más ubicaciones en 2013. Si bien la cadena ingresó al mercado ruso unos veinte años después de su rival McDonald's, sus planes de expansión tienen como objetivo ponerla rápidamente en una posición más pareja con McDonald's y posiblemente superarla, ya que en el momento del anuncio, McDonald's aún no había abierto ninguna ubicación al este de los Montes Urales . [31] [32]
El Army and Air Force Exchange Service (AAFES) es un minorista especializado que opera tiendas minoristas militares en bases e instalaciones del Ejército y la Fuerza Aérea de los EE. UU. en todo el mundo. Burger King fue la primera cadena de restaurantes que se abrió en instalaciones militares de EE. UU. con una ubicación en la base naval de EE. UU . en Pearl Harbor , [140] sin embargo, las instalaciones navales están cubiertas por el Navy Exchange Service Command (NEXCOM) . El AAFES abrió su primera franquicia de Burger King en 1984 en las instalaciones militares estadounidenses en Ansbach , Alemania. [141] La ubicación fue el primer restaurante abierto bajo un acuerdo de cinco años, con una extensión de quince años, en el que el AAFES acordó que abriría 185 ubicaciones en todo el mundo. [140] Desde entonces, el AAFES ha abierto casi 200 ubicaciones en todos los teatros de operaciones de los dos servicios. [141] Casi todos los restaurantes Burger King operados por AAFES se encuentran en puestos del ejército y bases de la fuerza aérea; Sin embargo, algunos lugares, como el ubicado en el Aeropuerto Internacional de Bagdad , se encuentran dentro de territorios bajo jurisdicción militar estadounidense. [142]
El grupo AAFES recibió el primer Premio a la Excelencia de Burger King en 2002 por lo que llamó "sus [AAFES] esfuerzos incesantes para apoyar a los militares estadounidenses desplegados en lugares de todo el mundo en apoyo de la guerra contra el terrorismo". [143] Al final del año fiscal 2010 de Burger King, AAFES es el cuarto franquiciado estadounidense más grande de la cadena con 132 restaurantes en todo el mundo. [notas 3]
Carrols Corporation es la franquicia global más grande de Burger King a partir de enero de 2013. Su empresa matriz es Carrols Restaurant Group, una corporación que cotiza en bolsa ( Nasdaq : TAST). [144] Ha ocupado esta posición desde 2002 con la quiebra de AmeriKing Inc. con sede en Chicago, que tenía 367 sucursales en EE. UU. en su apogeo. [11]
Carrols Corporation fue fundada en 1960 como franquicia de la división Carrols Restaurants de Tastee Freeze Company por Herb Slotnick bajo el nombre de Carrols Drive-In Restaurants of New York, y en 1968 la empresa había crecido hasta el punto de comprar la cadena a Tastee Freeze. En 1974 Carrols poseía y operaba más de 150 restaurantes Carrols Club en el noreste de Estados Unidos y en el extranjero. En 1975, la empresa firmó un acuerdo de franquicia con Burger King y convirtió sus restaurantes Carrols existentes en los EE. UU. en locales de BK, cerró las tiendas que no pudieron actualizarse y vendió sus operaciones internacionales. [145] [146]
En junio de 2012, Carrols adquirió 278 locales de BK de Burger King por aproximadamente 150 millones de dólares. A cambio, la matriz de Burger King, Burger King Corporation, tomó una participación del 28,9 por ciento en la empresa. La transacción implicó una línea de crédito que Carrols utilizaría para renovar más de 450 de sus tiendas y una participación del 29,7 por ciento en la franquicia que pasaría a manos de Burger King. [147] Los acuerdos adicionales darán a Carrols el derecho de primera opción en aproximadamente 500 tiendas. [147] Si decide ejercer estos derechos, Carrols podría convertirse en el franquiciado dominante de Burger King en los Estados Unidos con el posible control de cientos de locales en veinte estados. [147] Tres meses después de la adquisición, Carrols vio un aumento del 37,8 por ciento en las ventas totales y del 8,9 por ciento en las ventas en las mismas tiendas con un aumento del 4,9 por ciento en el tráfico de clientes. [148] Al final del año fiscal 2012 de Burger King, Carrols operaba más de 575 restaurantes en Nueva York, Ohio y otros dieciocho estados. [147]
El 20 de febrero de 2019, se informó que Carrols comprará 55 Popeyes Louisiana Kitchens y 166 Burger Kings de Cambridge Franchise Holdings LLC. por 238 millones de dólares . Esos restaurantes estarán en el sur de Estados Unidos "estructurados como una fusión libre de impuestos". Carrols le dará a Cambridge alrededor de 7,36 millones de acciones ordinarias. También se incluye en el acuerdo que Cambridge obtendrá el 9% de las acciones preferentes de Carrols. [149]
GPS Hospitality , una de las "franquicias más grandes" de Burger King, [150] tiene su sede en Atlanta, Georgia, y unos ingresos de alrededor de 650 millones de dólares . GPS Hospitality es una franquicia con más de 400 Burger Kings y planea añadir 15 más en el sureste de los Estados Unidos . [151]
Australia es el mercado más grande de la región APAC, con 347 restaurantes al 31 de diciembre de 2012
lista de los cinco franquiciados más grandes en términos de cantidad de restaurantes en los Estados Unidos y Canadá al 30 de septiembre de 2012
Los primeros acuerdos de franquicia de Burger King resultaron problemáticos.
Los franquiciados se quejan de que, en los últimos años, el crecimiento de la cadena ha provenido casi en su totalidad de los franquiciados, no de la corporación.
La quiebra de AmeriKing ha añadido incertidumbre a las perspectivas de Burger King, que depende en gran medida de los propietarios de franquicias de sus restaurantes.
El acuerdo, que se pagaría en efectivo, se había fijado originalmente en 2.200 millones de dólares, pero se negoció hasta reducirlo a tan solo 1.500 millones.
Nuestros resultados operativos dependen sustancialmente de los volúmenes de ventas de nuestros franquiciados, la rentabilidad de los restaurantes y la viabilidad financiera.
Dennis Malamatinas renunció abruptamente ayer como director ejecutivo de Burger King cuando Diageo anunció sus planes de sacar a bolsa el negocio de comida rápida en la Bolsa de Nueva York, valorándolo en 2.000 millones de libras o más.[ enlace muerto permanente ]
El nuevo director ejecutivo de Burger King aceptó pagar sus deudas a su organización de franquicias.
La Liga Árabe está considerando respaldar una campaña para forzar el cierre de un establecimiento de comida rápida en un asentamiento judío.
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{{cite web}}: |author=tiene nombre genérico ( ayuda )El acuerdo otorga a Hana el derecho exclusivo para desarrollar la marca Burger King en Egipto y otros países del norte de África.
El Grupo Olayan y Burger King Corporation han sido socios en Arabia Saudita y Oriente Medio árabe desde principios de la década de 1990.