Frank Joseph Davis (1942-2013) fue una personalidad de radio y televisión en Nueva Orleans , Luisiana , distinguida por su lema "Naturally N'Awlins" con el que concluía sus entrevistas al aire. [1] Trabajó en la estación de televisión de Nueva Orleans WWL-TV y su radio afiliada WWL-AM , desde 1974 hasta su jubilación por motivos de salud en 2011. La responsabilidad de transmisión inaugural de Davis fue un programa de entrevistas de radio para deportistas en vivo, luego de una breve carrera con Louisiana. Departamento de Vida Silvestre y Pesca . Su estilo periodístico cambió a historias y entrevistas al aire a medida que su tema se expandía desde la pesca en el sureste de Luisiana hasta el Mardi Gras de Nueva Orleans y la cocina de Nueva Orleans. [1] Sus informes sobre deportistas al aire libre vinculaban la cocina del sur de Luisiana con el deporte de la pesca de una manera que se decía que era pionera. [2] Davis cubría constantemente las festividades de Mardi Gras para las audiencias de la televisión local desde una cabina de transmisión de St. Charles Avenue . Su muerte se debió a una Polineuropatía Desmielinizante Inflamatoria Crónica , una rara enfermedad autoinmune. [1]
Davis es autor de varios libros de cocina y otras guías de referencia sobre la cocina de Nueva Orleans y los mariscos del sur de Luisiana. Su legado culinario incluyó el "bronceado", una versión atenuada del ennegrecimiento . [3] Inventó la serie de condimentos "Strictly N'Awlins". [3] Los artículos culinarios de Davis fueron donados a la Biblioteca e Instituto Culinario SoFab Archivado el 20 de julio de 2014 en Wayback Machine después de su muerte. [3]
En 2014, la Legislatura del Estado de Luisiana nombró al puente I-10 Twin Span que une la parroquia de Orleans y la parroquia de St. Tammany sobre el extremo oriental del lago Pontchartrain como "Puente conmemorativo de Frank Davis 'Naturally N'Awlins'". [4] Esta es un área donde Davis solía pescar desde barcos en aguas cercanas al puente. [4]