El estado First Growth ( francés : Premier Cru ) es una clasificación de vinos principalmente de la región de Burdeos en Francia.
A los vinos considerados “mejores de los mejores” se les asigna el rango de Premier Cru, con solo cinco vinos, Château Lafite Rothschild , Château Margaux , Château Haut-Brion , Château Latour y Château Mouton Rothschild calificados como “Primer Crecimiento”.
La necesidad de una clasificación de los mejores vinos de Burdeos surgió a partir de la Exposición Universal de París de 1855 . El resultado fue la Clasificación Oficial de Vinos de Burdeos de 1855 , una lista de los vinos mejor clasificados, denominada Grand Crus Classés (Grandes Crecimientos Clasificados). Con varios miles de castillos produciendo sus vinos en Burdeos, ser clasificado implicaba llevar una marca de gran prestigio.
Dentro de la lista Grand Cru Classé, los vinos fueron clasificados y ubicados en una de cinco divisiones. A los mejores vinos se les asignó el rango más alto de Premier Cru; Sólo cuatro vinos, Château Latour , Château Lafite Rothschild , Château Margaux y Château Haut-Brion fueron considerados dignos. De los 61 grandes vinos clasificados, todos menos uno proceden de la región del Médoc . La excepción fue el premier cru Château Haut-Brion, elaborado en Graves .
La lista de 1855 permaneció sin cambios durante más de cien años hasta que finalmente Mouton Rothschild fue ascendido al estatus de Premier Cru en 1973, después de décadas de incesante presión por parte de su poderoso propietario, el barón Philippe de Rothschild . De menor importancia, en 1988 el primer cru Château Haut-Brion cambió su denominación de Graves a Pessac-Leognan para representar cambios aparentes en la estructura del suelo causados por la urbanización de las áreas que rodean Burdeos.
También en 1855, 21 de los mejores vinos dulces de Burdeos fueron clasificados como Grand Crus Classés en una lista separada. En la clasificación original, nueve vinos (principalmente de las regiones de Sauternes y Barsac ) se clasificaron como Premier Cru , mientras que a 11 se les asignó el rango inferior (aunque todavía prestigioso) de Deuxième Cru (Segundo Crecimiento). Un vino ( Château d'Yquem ) fue considerado tan bueno que se le concedió una clasificación especial Premier Cru Supérieur .
Con la excepción del Château Haut-Brion de Graves, la Clasificación de 1855 no incluía a los productores de las regiones de Graves , Saint-Émilion y Pomerol . Para obtener detalles sobre sus propios esquemas de clasificación, consulte las secciones siguientes.
Borgoña mantiene su propio esquema de clasificación basado en denominaciones específicas . Aunque la terminología utilizada es similar, la jerarquía de clasificación es diferente y también se aplica a los propios viñedos. Los viñedos mejor valorados se clasifican como Grand Cru , mientras que los del siguiente nivel se clasifican como Premier Cru .
Las comunas de Bommes, Fargues y Preignac alguna vez fueron comunas separadas, pero ahora pertenecen a la comuna única de Sauternes.
Después de la Segunda Guerra Mundial, la exclusión de los vinos de Graves de la clasificación oficial tuvo un efecto negativo en el precio y el atractivo de los vinos de la región. Para mejorar la comercialización, la región anunció en 1953 su propia clasificación de vinos tintos y un vino blanco, y en 1959 se agregaron más vinos blancos. Dieciséis vinos recibieron una clasificación especial.
Excluida de la lista de 1855, la región bordelesa de Saint-Émilion ofreció su propia clasificación en 1955 para mejorar la demanda del mercado y los precios. La Clasificación del vino de Saint-Émilion se diferencia de la lista de 1855 en que se actualiza aproximadamente cada diez años en función de nuevas evaluaciones de calidad. Para cada nueva publicación de la clasificación, los vinos podrán ascender o descender dentro de la lista. Incluso se puede eliminar un vino por completo, pudiendo añadirse otros vinos no clasificados. En 2006, por ejemplo, se eliminaron once vinos de la lista, se agregaron seis vinos nuevos y dos vinos existentes ascendieron a una división superior.
Actualmente, la Clasificación Saint-Émilion etiqueta 15 vinos como Primeros Crecimientos. Estos Premiers Grands Crus Classés , se subdividen en dos clases más: A (2 vinos) y B (13 vinos). Actualmente, otros 64 vinos están clasificados como Grands Crus Classés . [1] [2]
Pomerol se ha negado a crear ningún tipo de clasificación, pero ha producido vinos tintos que se encuentran entre los más caros del mundo, como Petrus .
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