La Boston Vegetarian Society ( BVS ) es una organización educativa sin fines de lucro con sede en Boston , Massachusetts , EE. UU., cuyo objetivo es promover y apoyar el vegetarianismo y el veganismo . Organiza conferencias mensuales y un festival anual de comida vegetariana en otoño. [5]
La Sociedad Vegetariana de Boston comenzó en 1986. Las primeras actividades se centraron en la celebración de comidas veganas compartidas en el sótano de una iglesia a finales de los años 80. [6] La Sociedad ha experimentado un aumento constante en el número de miembros y la asistencia desde entonces. [6] En 1998, se constituyó en Massachusetts como una organización educativa sin fines de lucro. [3] En julio de 1998, el IRS le otorgó el estatus de exención de impuestos 501(c)(3) . [1] [2]
La BVS proporciona información sobre eventos y organizaciones relacionadas, organiza el Festival de Comida Vegetariana de Boston (BVFF) anual, imparte clases de cocina y promueve el vegetarianismo a través de publicidad en el transporte público, actividades de divulgación en ferias y festivales y seminarios educativos gratuitos mensuales. [7] [4] Se informó que su banquete de Año Nuevo y sus clases de cocina vegana eran particularmente populares. [8] La BVS proporciona educación, estímulo y apoyo comunitario para vegetarianos. [9] La BVS también participa en el Festival Anual del Día de la Tierra de la Universidad de Boston . [10]
Desde 1996, la Sociedad Vegetariana de Boston ha organizado anualmente el Festival de Comida Vegetariana de Boston (BVFF) en octubre o noviembre. [11] [12] [13] [14] [15]
El evento se celebró por primera vez el 5 de mayo de 1996 en el Howard W. Johnson Athletics Center del MIT y fue organizado por el MIT Vegetarian Support Group (VSG) (a partir de 2010 rebautizado como MIT Vegetarian Group) y el Vegetarian Resource Group. [16] Entre los oradores destacados se encontraba el Dr. Charles R. Attwood . [17] [18] [19] Además, en octubre de ese año, celebraron el Día Mundial del Vegetariano al aire libre en Boston Common . Los vegetarianos norteamericanos creen que este es el primer festival de comida vegetariana moderna celebrado en los Estados Unidos, aunque la Feria de Comida Vegetariana de Toronto se celebra anualmente desde 1985. [ cita requerida ][actualizar]
El segundo BVFF se celebró en el Bunker Hill Community College el 26 de octubre de 1997. [20] [21] Este combinó en un solo evento su festival de comida vegetariana en interiores y el sentido del evento del Día Mundial del Vegetariano, ya que el evento combinado se llevaría a cabo de forma perpetua alrededor de octubre o noviembre. [ cita requerida ]
El festival BVFF, que comenzó con su tercer festival anual el 3 de octubre de 1998, se ha celebrado en el Reggie Lewis Track and Athletic Center en la sección Roxbury Crossing de Boston, al otro lado de la calle del Roxbury Community College . [22] Con el paso de los años, la asistencia creció tanto que el festival se amplió de un día a dos días en 2009; para el festival de 2016, los organizadores esperaban una asistencia de entre 15 000 y 20 000 personas. [23] La lista de oradores de cada año es casi completamente nueva; el Dr. Michael Greger ha sido el único orador que regresa casi todos los años, generalmente en su cumpleaños o cerca de esa fecha. [ cita requerida ]
Desde 1996 se han utilizado varios logotipos de marca diferentes para publicidad en el metro, autobús, periódicos y otros medios; el comité actual está buscando una marca única para este evento cada vez más popular. Los logotipos ganadores que se utilizan en los productos del festival de cada año han surgido de estudiantes universitarios y artistas gráficos profesionales. [ cita requerida ]
Entre sus giras y conferencias magistrales más recientes se incluyen... El Festival de comida vegetariana de Boston...
Festival de comida vegetariana de Boston en Bunker Hill Community College: 2 de octubre, de 11 a 18 h. Boston, Mass. Por segundo año, Beantown es anfitrión de su Festival de comida vegetariana de Boston gratuito. El festival contará con muestras de comida gratuitas, exhibiciones de tiendas de alimentos naturales, exhibiciones de productos agrícolas, patio de comidas de restaurantes, demostraciones de cocina y oradores expertos, incluidos John McDougall, MD, y Suzanne Havala, RD, MS
Hemos indicado incorrectamente la fecha del Festival de Comida Vegetariana de Boston como el 2 de octubre de 1997. La fecha real era el 26 de octubre.
La Boston Vegetarian Society está organizando su tercer festival anual de comida vegetariana de Boston el 3 de octubre, de 10 a. m. a 6 p. m. Eche un vistazo a las muestras gratuitas de verduras, los talleres de nutrición, las demostraciones de cocina y las actividades para niños. La entrada y el estacionamiento son gratuitos. Ubicado en el Reggie Lewis Track and Athletic Center, 1350 Tremont St., Boston.
