stringtranslate.com

Lista de entremeses

Algunos entremeses: queso mozzarella espolvoreado con flores de albahaca, aceitunas negras griegas, tomates secados al sol, salami y lomo ibérico español.

Esta es una lista de entremeses notables , también conocidos como aperitivos o entrantes, que pueden servirse calientes o fríos. Son alimentos que se sirven antes de los platos principales de una comida y, a veces, también se sirven en la mesa como parte de una comida. Muchas culturas sirven salsas , como baba ghanoush , chili con queso , hummus y tzatziki con pan o verduras como entremeses.

Si el tiempo entre la llegada de los invitados y la comida (por ejemplo, durante la hora del cóctel ) se prolonga, también pueden servir para mantener a los invitados a la espera, de la misma manera que se sirven aperitivos como bebida antes de las comidas. A veces, los entremeses se sirven sin comida posterior; este es el caso de muchas recepciones y cócteles .

Entremeses

Véase también

Referencias

  1. ^ Horwitz, Jeremy (1 de enero de 2008). "Chicken Wings, or, Why People Know About Buffalo" (Alas de pollo o por qué la gente sabe sobre el búfalo). Buffalo Chow.com. Archivado desde el original el 31 de diciembre de 2009. Consultado el 18 de noviembre de 2009 .
  2. ^ Alan Davidson, Tom Jaine, El compañero de Oxford para la comida , Oxford University Press, 2006, ISBN 0-19-280681-5 , ISBN 978-0-19-280681-9 , pág. 150.  
  3. ^ Ellie Krieger (17 de diciembre de 2014). "Dedos de pollo crujientes". foodnetwork.com . Consultado el 3 de julio de 2015 .
  4. ^ "La historia de los palitos de pollo". Leite's Culinaria . Consultado el 3 de julio de 2015 .
  5. ^ Carpender, Dana (2005). 300 recetas bajas en carbohidratos para ollas de cocción lenta: cenas saludables que están listas cuando usted lo esté . Beverly, MA: Fair Winds Press. pág. 57. ISBN 978-1-59233-497-1.
  6. ^ Haughton, Natalie (2005). 365 comidas fáciles de preparar en un solo plato . Nueva York: William Morrow Cookbooks (Harper Collins). pp. 213–214. ISBN 0-06-057888-2.
  7. ^ Nunley, Debbie (2005). Una muestra de la historia de Maryland: una guía de restaurantes históricos y sus recetas . Winston-Salem, Carolina del Norte: John F. Blair, editor. pág. 125. ISBN 978-0-89587-313-2.
  8. ^ Jessica (5 de diciembre de 2012). "¿Qué son las crudités?". Frenchvegetables.com. Archivado desde el original el 23 de enero de 2013. Consultado el 4 de abril de 2013 .
  9. ^ Robert A. Palmatier, "Comida: un diccionario de términos literales y no literales", Westport: Greenwood Press, 2000, pág. 96
  10. ^ "Cómo hacer los mejores diablos a caballo". Metro.co.uk . 19 de diciembre de 2012 . Consultado el 19 de diciembre de 2012 .
  11. ^ de Wright, 2003, pág. 241
  12. ^ Beard, J. (2015). El nuevo James Beard. Open Road Media. pág. 301. ISBN . 978-1-5040-0457-2.
  13. ^ "Página no encontrada". www.jewishvirtuallibrary.org . Consultado el 2 de mayo de 2017 . {{cite web}}: La cita utiliza un título genérico ( ayuda )
  14. ^ Alan Davidson, El compañero de Oxford para la comida , Oxford University Press, 1999, págs. 500-501
  15. ^ Arnold P. Kaminsky; Roger D. Long (23 de septiembre de 2011). India Today: An Encyclopedia of Life in the Republic [La India hoy: una enciclopedia de la vida en la República]. ABC-CLIO. pág. 151. ISBN 978-0-313-37462-3. Recuperado el 22 de abril de 2012 .
  16. ^ Arora, Ritu (2002). Cocina saludable: más de 350 recetas sin aceite . Nueva Delhi, India: B. Jain Publishers (P) Ltd., pp. 186, Bread Pakora. ISBN 81-8056-208-5.
  17. ^ Dalal, Tarla (2007). Punjabi Khana . Sanjay y compañía pág. 29.ISBN​ 978-8189491543.
  18. ^ "Cena de lujo con platos de Nizami". The Hindu . 9 de noviembre de 2011. Archivado desde el original el 22 de abril de 2012. Consultado el 20 de marzo de 2012 .
  19. ^ "Paneer tikka & kali dal at Kwality". Noticias y análisis diarios . 9 de agosto de 2008. Consultado el 20 de marzo de 2012 .
  20. ^ Kapoor, Sanjeev (2010). Paneler . Popular Prakashan. pag. 3.ISBN​ 978-8179913307.
  21. ^ "Plato de paneer". The Hindu . 26 de mayo de 2007. Archivado desde el original el 1 de octubre de 2008 . Consultado el 20 de marzo de 2012 .
  22. ^ "Un nuevo avatar". The Telegraph . 2 de agosto de 2009. Archivado desde el original el 7 de agosto de 2009 . Consultado el 21 de marzo de 2012 .
  23. ^ "En Estados Unidos, la cocina india se vende como el curry picante". The Economic Times . 20 de diciembre de 2006. Consultado el 21 de marzo de 2012 .
  24. ^ Thumma, Sanjay . "RECETAS DE CHAAT". Hyderabad, India : Vahrehvah.com. Archivado desde el original el 3 de noviembre de 2012. Consultado el 27 de noviembre de 2012 .
  25. ^ El negocio del Chaat (en bengalí )
  26. ^ "Boca llena de alegría". The Hindu . 11 de febrero de 2004. Archivado desde el original el 15 de marzo de 2004 . Consultado el 3 de julio de 2015 .
  27. ↑ Manzoni, Carlos (20 de mayo de 2012). "La picada en la Argentina es más nacional que nunca". La Nación (en español) . Consultado el 3 de junio de 2021 .
  28. ↑ Serrano, Larisa (9 de abril de 2021). "Picadas. El ABC para que salga perfecto como entrada o plato principal". La Nación (en español) . Consultado el 3 de junio de 2021 .
  29. ^ Karan Raj (2002). Diccionario moderno de turismo. Sarup & Sons. ISBN 978-81-7890-058-2.
  30. ^ "Festival de los Testículos en Calgary, Alberta". Metacafe . Consultado el 3 de julio de 2015 .
  31. ^ "Ostras de las Montañas Rocosas: Ampliación de la lista de vísceras - Fundación Weston A. Price". westonaprice.org .
  32. ^ Heyhoe, Kate (2007). Comida de bar estupenda en casa . Hoboken, Nueva Jersey: John Wiley & Sons. pág. 34. ISBN 978-0-471-78183-7.
  33. ^ "Los estudiantes celebran el 'Sankranti Sambaralu'". The Hindu . 1 de enero de 2011. Archivado desde el original el 3 de enero de 2014 . Consultado el 9 de febrero de 2012 .
  34. ^ "Las mujeres del BJP añaden un toque festivo a las protestas". The Hindu . 14 de enero de 2011. Archivado desde el original el 21 de septiembre de 2011 . Consultado el 9 de febrero de 2012 .
  35. ^ "Los seguidores de Telangana realizan 'rasta rokos'". The Hindu . Consultado el 9 de febrero de 2012 .
  36. ^ "Trailing the Andhra food route" (Siguiendo la ruta alimentaria de Andhra). Times of India . Consultado el 9 de febrero de 2012 .
  37. ^ Issenberg, Sasha (3 de mayo de 2007). La economía del sushi. ISBN 9781101216880. Recuperado el 3 de julio de 2015 .
  38. ^ Cocina japonesa – Shizuo Tsuji – Google Books p. 293.
  39. ^ Strada, Judi; Moreno, Mineko Takane (31 de marzo de 2011). Sushi para tontos. ISBN 9781118053379. Recuperado el 3 de julio de 2015 .
  40. ^ Sushi – Google Libros pág. 5.
  41. ^ "Sushi", Oxford English Dictionary , segunda edición, 1989; versión en línea diciembre de 2011. Consultado el 23 de diciembre de 2011.
  42. ^ Bacon, Alice Mabel (1893). Un interior japonés. Houghton, Mifflin and Company. p. 271. p.271: Sushi, un rollo de arroz frío con pescado, algas marinas o algún otro condimento. p.181: Mientras esperábamos a que aparecieran mi señor y mi dama, los sirvientes nos sirvieron té y sándwiches de sushi o arroz, y trajeron al bebé de un año y lo exhibieron. p.180: Todo el sushi que no había podido comer fue enviado a mi kuruma, cuidadosamente envuelto en papel blanco.


  43. ^ James Curtis Hepburn, Diccionario japonés-inglés e inglés-japonés , Editorial: Randolph, 1873, 536 páginas (página 262)
  44. ^ WH Patterson, "Cocina japonesa", Notas y consultas , Editorial: Oxford University Press, 1879. (p.263)

Enlaces externos