La raza Poll Dorset , una oveja de lana corta y productora de carne , fue desarrollada en Australia entre 1937 y 1954 con el objetivo de criar una auténtica oveja de tipo Dorset sin cuernos. El gen de la raza Poll Dorset Horn se introdujo en rebaños de otras dos razas sin cuernos y, tras un estricto programa de apareamiento, se consiguió cerca del 100% de sangre de la raza Poll Dorset Horn. Sus principales características distintivas son su apariencia sin cuernos, su cuerpo cuadrado, largo y delgado sobre patas cortas, su piel rosada y su lana de fibra corta y "esponjosa". La raza Poll Dorset produce un vellón de lana blanca, densa, tipo plumón, de 30 micrones de diámetro de fibra y tiene una cara blanca sin lana. [1] La raza fue desarrollada por primera vez por WJ Dawkins en su propiedad, Newbold, Gawler River, SA, comenzando en 1937 utilizando Corriedales para introducir el gen de la raza Poll. En 1941, Lyall Stuart de Valmore en Whitemore, Tasmania y en 1943, Rex Wilson de Kismet en Howlong, Nueva Gales del Sur, utilizaron Ryelands para introducir el gen de la viruela en el cuerno de Dorset. [2] En 1954, estos tres hombres y Jack Reddin formaron Newbold y fundaron la Asociación Australiana de la viruela de Dorset. [3]
Los carneros Poll Dorset son los sementales más utilizados para la producción de corderos de primera calidad en Australia. Las ovejas se destacan por su alta fertilidad, capacidad de procreación y producción de leche. Las características de la raza, como su rápida tasa de crecimiento, su superior engorde y desarrollo muscular, las hacen ideales para el comercio de carne. Los corderos engendrados por carneros Poll Dorset pueden satisfacer el mercado de carnes ligeras de Oriente Medio , el mercado local o el mercado de exportación a los EE. UU. con un peso de entre 20 y 25 kg o más. Las canales de Poll Dorset se han destacado en las competiciones de canales australianas, ya que tienen un muy buen músculo ocular y una buena relación carne magra/grasa. Los genes de Poll Dorset también han contribuido en gran medida al desarrollo de la raza White Suffolk y de casi todas las demás razas compuestas de corderos de primera calidad en Australia. [1]
Se han realizado ventas de exportación a África , Asia , Europa y América del Norte y del Sur .
En 1992, un grupo de criadores de Poll Dorset fundó Meat Elite Australia para compartir genética y realizar pruebas de progenie a sementales jóvenes de élite para identificar animales que beneficiarán a la industria de la carne de oveja australiana. La raza Poll Dorset, aunque menos elitista en términos de termotolerancia [4] y en sostenibilidad a gran altitud [5] en comparación con otras razas, ha sido objeto de constantes investigaciones para mejorarla con la esperanza de lograr una cría masiva que ayude a la industria de la carne de oveja y la agricultura. [6]
El Poll Dorset australiano no debe confundirse con el Polled Dorset que se desarrolló en la Universidad Estatal de Carolina del Norte a principios de la década de 1950.
"Los tipos de existencias de tierras"