Emu es una marca de cerveza que ahora es propiedad de Lion . [1] Originalmente fue elaborada por Emu Brewery en 1908 hasta la venta de la cervecería a Swan Brewery en 1927. La producción de la cerveza de marca Emu continuó desde una cervecería autónoma separada en Perth hasta 1978, y luego se trasladó a una cervecería combinada en Canning Vale . En 2014, Lion Nathan trasladó la producción de las marcas de cerveza Emu y Swan a la West End Brewery de la empresa en Adelaida . [2] Tras el cierre de West End Brewery en octubre de 2020, se anunció que la cerveza de marca Swan y Emu se elaboraría en la cervecería Castlemaine Perkins en Brisbane o en Tooheys Brewery en Sídney . [3]
Emu Bitter es una cerveza lager australiana suave y amarga con un fuerte sabor a lúpulo , que se introdujo en 1923 como uno de los productos estrella de Swan Brewing Company. [4] El contenido de alcohol por volumen de la cerveza es actualmente del 4,0 %. [5]
El hombre que aparece en la etiqueta es Ken Arrowsmith, ex cervecero de Swan. Supervisó la introducción de Emu Draft y fue el maestro cervecero durante el auge de popularidad de la marca a fines de los años 80 y principios de los 90. [6]
Los nombres coloquiales de la cerveza incluyen: "Bush Chook", "EB" o "Kenny".
Emu Draft es una cerveza lager de color ámbar intenso y de graduación media que se introdujo en 1992. [7] El contenido de alcohol actual es del 3,0 %. [8]
Emu Export es una cerveza lager clara y limpia que se lanzó por primera vez en 1954 [9] con un contenido de alcohol del 4,9 %. El volumen de alcohol actual se ha reducido al 4,2 %. [10]
Los nombres coloquiales para la cerveza incluyen: "la red lead", "la muerte roja", "pájaro que no vuela", "export", "deporte", "E al cuadrado", "orina de gallina", "gallina de monte", "golpeador de esposas", "lata roja", "sexport", "granada de mano roja", "RTS" (sicosis de lata roja [ sic ]). [ cita requerida ]
La cerveza Emu tiene su origen en la cervecería Stanley (anteriormente Albion Brewery), fundada por James Stokes, un colono de 27 años de Bristol (Inglaterra). Construida en 1848 al pie del monte Eliza , el nombre de la cervecería se cambió posteriormente a Emu Brewery para identificarse mejor con su popular cerveza embotellada Emu. [11] En 1927, Swan Brewery adquirió el control de lo que entonces era su principal competidor: Emu Brewery.
Debido a la popularidad de la cerveza embotellada Emu, Swan decidió ampliar y modernizar la cervecería Emu y operarla como una empresa independiente en lugar de fusionarla con otras líneas de Swan. Como resultado, e incluso en tiempos relativamente modernos, la marca Emu tenía una cervecería homónima.
La última "cervecería Emu" se encontraba en la esquina de Spring Street y Mounts Bay Road, en el extremo occidental del distrito financiero central de Perth . El edificio Art Decó , diseñado por los arquitectos Oldham, Boas y Ednie-Brown en 1937, [12] presentaba grandes motivos de piedra interesantes y atractivos de actividades cerveceras creados por el escultor australiano Edward F Kohler. [13] El edificio se consideraba uno de los edificios más atractivos operados por la Swan Brewery Company y un ejemplo estrella de la era arquitectónica Art Decó de Perth. Swan estaba lo suficientemente orgulloso del edificio como para incluir una imagen de él en la etiqueta de sus botellas y latas de cerveza Emu Export Lager.
Una vez que se cerró esta última "cervecería Emu", la propuesta de remodelación del lugar se convirtió en un tema controvertido, ya que el Parlamento no le prestó atención. El lugar permaneció vacío y abandonado durante muchos años y fue blanco de vandalismo y grafitis. A pesar de estar catalogado como patrimonio, el lugar se deterioró y el edificio de la cervecería fue demolido a fines de 1991 o principios de 1992. [14]