El azul de metileno eosina ( EMB , también conocido como " fórmula de Levine ") es un medio selectivo y diferencial utilizado para la identificación de bacterias Gram-negativas , [1] específicamente las Enterobacteriaceae . El EMB inhibe el crecimiento de la mayoría de las bacterias Gram-positivas . El EMB se utiliza a menudo para confirmar la presencia de coliformes en una muestra. Contiene dos colorantes, eosina y azul de metileno en una proporción de 6:1. El EMB es un medio microbiológico diferencial , que inhibe el crecimiento de bacterias Gram-positivas y diferencia las bacterias que fermentan la lactosa (p. ej., E. coli ) de las que no lo hacen (p. ej., Salmonella , Shigella ). [2] Los organismos que fermentan la lactosa aparecen oscuros/negros o verdes a menudo con "colonias nucleadas" (colonias con centros oscuros). [3] Los organismos que no fermentan la lactosa aparecerán rosados y a menudo mucoides.
Este medio de cultivo es importante en los laboratorios médicos porque permite la identificación de microbios bacterianos entéricos en un corto período de tiempo. [4]
Si se cultiva E. coli en medio de cultivo electrolítico , este medio adquiere un brillo verde metálico característico (debido a las propiedades metacromáticas de los colorantes, al movimiento de E. coli mediante flagelos y a los productos finales de la fermentación que son fuertemente ácidos). Algunas especies de Citrobacter y Enterobacter también reaccionan de esta manera al medio de cultivo electrolítico. [5] Este medio ha sido diseñado específicamente para desalentar el crecimiento de bacterias grampositivas. [6]
EMB contiene los siguientes ingredientes: peptona, lactosa , fosfato dipotásico , eosina Y (colorante), azul de metileno (colorante) y agar .
También existen agares EMB que no contienen lactosa.