El Doce Glorioso es el duodécimo día de agosto, el comienzo de la temporada de caza del urogallo rojo ( Lagopus lagopus scotica ) y, en menor medida, del perdiz nival ( Lagopus muta ) en Gran Bretaña e Irlanda del Norte . La fecha en sí es tradicional; la legislación actual que la consagra en Inglaterra y Gales es la Ley de Caza de 1831 (y en Irlanda del Norte , la Orden de Vida Silvestre (Irlanda del Norte) de 1985). No todas las especies de caza (según la definición de la ley de 1831) tienen el mismo comienzo de sus temporadas abiertas: la mayoría comienza el 1 de septiembre, y el 1 de octubre para la becada y el faisán . [1] Dado que la ley inglesa prohíbe la caza de aves de caza en domingo, la fecha de inicio se pospone al 13 de agosto en los años en que el día 12 cae en domingo. [2] [3]
Debido a que los páramos de brezo se gestionan para la caza, la densidad de población del urogallo rojo es anormalmente alta. [4] Sin embargo, los defensores afirman que los páramos gestionados para la caza del urogallo suelen contener altos niveles de biodiversidad, incluidas aves que anidan en el suelo (como la avefría , el zarapito real , el bisbita pratense , el chorlito dorado , el archibebe común y la becada , además del urogallo rojo) y especies de aves rapaces. [5] Enfermedades como la garrapata de las ovejas , el escarabajo del brezo (que afecta al brezo que comen varias de estas especies) y el parásito intestinal Trichostrongylus tenuis [6] pueden afectar el tamaño de las poblaciones.
En los últimos años, el Duodécimo Glorioso también se ha visto afectado por saboteadores de la caza , la crisis de la fiebre aftosa de 2001 (que pospuso aún más la fecha en las zonas afectadas) [7] y graves inundaciones y mal tiempo . En algunas temporadas en las que ciertos páramos se ven afectados por un bajo número de urogallos, es posible que no se produzcan cazas en absoluto o que finalicen en septiembre.
Algunos restaurantes de Londres se enorgullecen desde hace años de poder servir urogallos el Glorioso Duodécimo, y los pájaros cazados esa mañana son transportados inmediatamente a Londres en tren. [ cita requerida ] Esto continúa hasta el día de hoy, [ cita requerida ] El 12 de agosto de 2024, Harry Cole señaló que ningún restaurante en Londres ofrecía este servicio, [8] lo que The Telegraph informó al día siguiente que se debía a una temporada de cría "inusualmente fría" y a precios irrealmente altos. [9]