El deuk deuk tong (啄啄糖) o comúnmente llamado ding ding tong (叮叮糖) es un tipo de dulce tradicional de Hong Kong . Es un dulce duro de maltosa con sabores de sésamo y jengibre . El dulce se elabora derritiendo primero la maltosa, luego agregándole varios ingredientes y revolviendo la mezcla continuamente. Antes de que la mezcla se solidifique, se coloca en un palito de metal y se estira hasta formar una línea, luego se enrolla en forma de plato.
En cantonés, deuk significa cincelar, romper cosas en pedazos. Cuando los vendedores ambulantes vendían el dulce, era necesario que rompieran su forma original con un par de cinceles planos, es decir, "deuk". El acto de cincelar hace ruido y atrae a los niños a comprar. De ahí el nombre de Deuk Deuk Tong ( Tóng significa "dulce" en cantonés ). Hoy en día, para satisfacer los gustos de los jóvenes, también se elaboran diferentes sabores de Deuk Deuk Tong , incluidos los de coco , chocolate , mango , plátano y fresa .