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Cruzan Rum ( / ˈkruːʒən / KROO -zhən ) es un productor de ron en Saint Croix , Islas Vírgenes de los Estados Unidos y propiedad de Suntory Global Spirits , una subsidiaria de Suntory Holdings de Osaka, Japón . Fundada en 1760, reclama la distinción de ser "la destilería de ron más honrada del mundo". Durante ocho generaciones, y a través de varios cambios en la propiedad corporativa, ha sido administrada por la familia Nelthropp. [1]
La destilería también es el mayor proveedor de ron americano de marca privada y de distribuidor. Cruzan Rum también produce un alcohol destilado de caña puro (de 189 grados ), que se puede encontrar a la venta en las secciones de medicamentos de muchas tiendas de comestibles en las Islas Vírgenes de los Estados Unidos. Cruzan es una de las dos destilerías de ron que, debido a su lugar en la historia estadounidense, forman parte de la Ruta del Whisky Americano .
El ron Cruzan se elabora de forma similar a un estilo cubano tradicional que produce un ron excepcionalmente limpio y de cuerpo más ligero. Aunque los rones Cruzan en general han tenido un éxito mixto en las competiciones internacionales de clasificación de bebidas espirituosas , el ron de barril único ha tenido un desempeño extremadamente bueno. El desempeño más notable de Cruzan fue el de los evaluadores de 2009 del Beverage Testing Institute, quienes le dieron un 96 (sobre 100). Proof66 clasifica al ron de barril único entre los 20 mejores rones del mundo. [2]
La destilería de ron Cruzan (antes conocida como Estate Diamond) [3] lleva más de 250 años en funcionamiento. Se realizan visitas guiadas a la destilería y a sus terrenos históricos, incluido el molino de azúcar original, seis días a la semana en Frederiksted .
Cruzan Single Barrel : una mezcla de rones añejados entre 5 y 12 años y luego envejecidos en barriles de roble nuevos para un envejecimiento adicional. [4] Ganador de dos medallas de oro y del título de "Mejor Ron del Mundo" en la Competencia Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco de 2000 y 2010 , así como numerosas otras medallas de oro en varias competiciones de bebidas espirituosas.
Cruzan Black Strap : una versión más pesada del ron ligero Cruzan con la adición de melaza negra de caña de azúcar tropical . [5] Según Gary Nelthropp, maestro destilador de Cruzan, no hay melaza negra en el componente aromatizante. Se le da el nombre de melaza negra únicamente con fines comerciales. [6]
El ron Cruzan Light Aged se añeja en roble durante al menos un año y luego se filtra con carbón para lograr claridad. [7]
Con la marca Cruzan Tropical Rums, ron blanco mezclado con saborizantes. Disponible en frambuesa , coco , mango , vainilla , piña , plátano , cereza negra , cítricos , guayaba , lima , maracuyá , naranja , melocotón , arándano / limonada y fresa .
En 2019 se introdujo una variedad de sandía . [8]
