Coaticook ( en inglés: / koʊˈætɪkʊk / koh- AT - ik-uuk ; en francés: [ kwat͡sɪˈkʊk ] ) es una ciudad en el río Coaticook , ubicada en el sureste de Quebec , Canadá . Reside en la región de Estrie , a la que a menudo se hace referencia coloquialmente como los Cantones del Este . [5] Es la sede de la Municipalidad Regional del Condado de Coaticook , y su frontera sur también es la frontera entre Canadá y Estados Unidos .
La ciudad de Coaticook fue fundada en la década de 1820 por leales británicos procedentes de Nueva Inglaterra . La ciudad se incorporó en 1864, y los municipios de Barnston Township y Barford Township se fusionaron posteriormente con Coaticook el 12 de diciembre de 1998. La absorción de estos municipios introdujo varias comunidades en Coaticook que existen hasta el día de hoy, incluidas Baldwin's Mills, Barnston, Ladd's Mills y Stanhope . En 2021, la población del municipio de Coaticook era de 8.867 habitantes con una superficie total de 222,73 kilómetros cuadrados (86,00 millas cuadradas).
La ciudad de Coaticook es conocida principalmente por la Laiterie de Coaticook, el Parc de la Gorge de Coaticook y Foresta Lumina, que atraen a la mayoría de los turistas de la ciudad.
El municipio recibe su nombre del río Coaticook . El nombre “Coaticook” es de origen abenaki y deriva del término koatikeku , que significa “donde el río está bordeado por pinos blancos” . [6]
El lugar fue fundado en 1818. Richard Baldwin padre, de Barnston Pinacle, despejó una parcela de tierra donde más tarde se construyó el Ayuntamiento. Richard Baldwin hijo, construyó la primera residencia permanente en este lugar. El área de los municipios de Barnston y Barford fue colonizada en las décadas de 1820 y 1830 por leales británicos y estadounidenses , principalmente de Nueva Inglaterra . [7] [8] [9] El municipio se incorporó finalmente en 1864. Después de la fusión de los municipios de Barnston Township y Barford Township el 12 de diciembre de 1998, la superficie del municipio recién creado aumentó considerablemente.
Coaticook se extiende actualmente sobre una superficie total de 218,89 kilómetros cuadrados y las 108 granjas de animales dentro de su territorio, incluidas 66 granjas lecheras, lo convierten en uno de los principales productores de leche de Quebec. [10] [11] Coaticook es conocido como la Perla de los Cantones del Este .
En el censo de población de 2021 realizado por Statistics Canada , Coaticook tenía una población de8.867 viviendo en4.023 de sus4.282 viviendas privadas en total, un cambio de -1% con respecto a su población de 2016.8.955 . Con una superficie de 219,45 km2 ( 84,73 millas cuadradas), tenía una densidad de población de 40,4/km2 ( 104,6/milla cuadrada) en 2021. [4]
Lengua materna: [19]
Fundada en 1940 por Arthur Bédard, Arthur St-Cyr y Henri Gérin, la Laiterie inicialmente preparaba, embotellaba y distribuía productos lácteos pasteurizados como leche , leche chocolatada y crema . Solo dos años después, la Laiterie comenzó la producción de su rápidamente famoso helado y queso cheddar. En 1976, bajo la nueva administración de Fernand Houle y Émile Provencher, la Laiterie decidió detener la distribución de leche, leche chocolatada y crema. Estas especializaciones permitieron a la Laiterie posicionarse firmemente en el mercado. Durante los siguientes 50 años, la Laiterie amplió su gama de productos, agregando nuevos sabores de helado, queso de cabra, pasteles "Bûche de Noël" y varios otros productos. Hoy, aún dependiendo de una fábrica, sus productos se venden en toda la provincia y en Nuevo Brunswick . [20]
Inaugurado en 1975, el Parc de la Gorge de Coaticook es un parque regional situado en la garganta de Coaticook . Es una organización sin fines de lucro que ofrece actividades tanto de verano como de invierno, que incluyen campamentos, senderos para caminatas, un zoológico de mascotas , senderos para bicicletas de montaña y, en invierno, raquetas de nieve , fatbikes , escalada en hielo y trineos tirados por perros . [21] El Parc de la Gorge de Coaticook atrae a más de 225.000 visitantes al año, y la principal atracción del parque es su puente colgante que cruza la garganta a 169 metros (554 pies) de largo. La pasarela data de 1988, sin embargo, se inauguró oficialmente el año siguiente, e inicialmente tuvo el título de la pasarela colgante más larga del mundo según Guinness World Records hasta 2006, cuando una pasarela en Japón lo superó. El parque cuenta con dos recepciones en la ciudad de Coaticook: la primera es el Accueil Denis Maurais , rebautizado en honor al fundador del Parc de la Gorge de Coaticook en 2016, [22] que da acceso al puente colgante y a Foresta Lumina, y la segunda es el Accueil du Camping , ubicado en un granero circular , que da acceso a los campamentos del parque, así como a la mayoría de sus senderos y otras actividades. Ambas recepciones también actúan como tiendas, vendiendo mercadería y recuerdos relacionados con las cuatro actividades principales del parque. [23]
Foresta Lumina fue creada en 2014, cuando el Parc de la Gorge de Coaticook encargó a Moment Factory , un estudio de diseño con sede en Montreal , la creación de un paseo nocturno multimedia en uno de los senderos del parque. La experiencia de 2,6 km (1,6 mi) de longitud se inspiró en leyendas locales, haciendo uso de diferentes técnicas de escenografía , una banda sonora única y una historia que gira en torno a una niña llamada "Margaret". [24] Su primer año vio más de 70.000 visitantes, y en 2015, recibió más de 145.000. En cada uno de los años consecutivos posteriores a 2014, se realizaron grandes cambios o adiciones a Foresta Lumina. En 2018, se agregó una proyección al centro de Coaticook, ubicada en Tillotson Place, a la que se puede acceder por la calle principal. [25] [26]
El Parc Découverte Nature es un organismo afiliado que pertenece y es administrado por el Parc de la Gorge de Coaticook. Está ubicado en Baldwin Mills, cerca del lago Lyster , y ofrece actividades que giran en torno a la pesca . Fue creado por primera vez en 2004, cuando el municipio de Coaticook obtuvo 80 hectáreas de terreno junto al centro de piscicultura ubicado en Baldwin Mills. El terreno fue transferido al Parc de la Gorge de Coaticook y comenzó sus actividades durante todo el año en mayo de 2006. Hoy, el Parc Découverte Nature recibe más de 11.000 visitantes al año y está involucrado en la conservación de múltiples especies locales de peces de agua dulce. [27] En agosto de 2019, en colaboración con agencias locales y gubernamentales, se anunció que el Parc Découverte Nature abriría una experiencia de juego interactivo para el verano de 2020. [28] Debido a la pandemia de Covid-19 , la apertura se retrasó hasta julio de 2021, cuando se reveló como Acoatica , una experiencia interactiva con el objetivo de favorecer la supervivencia de diferentes especies de peces a través de diferentes actividades interiores y exteriores. [29]
Coaticook es el hogar del Coaticook Big Bill de la Ligue de Baseball Senior Élite du Québec , que juega sus partidos de local en el Estadio Julien Morin .
Los cementerios en o cerca de Coaticook incluyen el cementerio Mount Forest, [30] el cementerio Saint Edmond, [31] [32] St-Luc y St-Wilfrid-de-Barnston.
